Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Мая 2012 в 22:19, курсовая работа
Только четверть из более чем 200 московских гостиниц приспособлены для приема людей с ограниченными возможностями, заявила в ходе круглого стола, посвященного проблемам безбарьерного туризма, исполнительный директор ГУП "Московская социальная гарантия" Ольга Соловьева. Она обратила внимание на то, что многие отели и рестораны Москвы, объявляющие о том, что принимают туристов-инвалидов, на деле к этому не готовы. "Например, за несколько дней до нашей встречи сотрудники "Моссоцгарантии" провели телефонный опрос 50 городских гостиниц, которые на сайте бронирования Booking.com заявляют о готовности принять инвалидов. Итог - только 23 из них готовы полностью, еще 21 приспособлена частично, остальные шесть не готовы вообще", - посетовала Соловьева.
Введение. 3
Глава 1. Специфика приема и обслуживания инвалидов в отеле. 6
1.1. Номера для инвалидов. 6
1.2. Номер для инвалидов согласно ГОСТ. 7
1.3. Прием гостей с ограниченными возможностями. 8
1.4. Ценовая политика 11
Глава 2. Процесс обслуживания людей с ограниченными возможностями в гостиницах. 14
2.1. Питание инвалидов в гостиничных комплексах. 14
2.2. «Коринтия Невский Палас», «Золотое кольцо», «Балчуг Кемпински Москва». 18
Глава 3. Сочинская инфраструктура для людей с ограниченными возможностями. 21
3.1. Подготовка к Олимпийским и Паралимпийским играм Сочи – 2014. 21
Заключение 24
Список использованной литературы 25