Автор: Пользователь скрыл имя, 05 Декабря 2011 в 16:08, контрольная работа
Товароведение - это научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров. Для данной науки особое значение имеет исследование потребительской стоимости товаров. Любой товар обладает стоимостью и потребительской стоимостью. Количество общественно необходимого труда, затраченного на производство товара, определяет величину его стоимости. Полезность товара, способность удовлетворять какую-либо потребность человека, называется потребительской стоимостью. Потребительская стоимость товара обусловлена его свойствами. Под свойством продукции понимают объективную особенность, которая проявляется при ее создании, эксплуатации и потреблении. Свойства товара могут быть как природными, так и приобретенными в процессе производства, хранения и реализации.
4. Значение и задачи коммерческого товароведения в условиях рыночной экономики 3
14. Классификация, ассортимент, качество группы товаров: пиво. Особенности формирования ассортимента, качество и конкурентоспособность этих товаров 5
24. Экологические свойства товаров, их единичные и комплексные показатели качества 12
34. Идентификация и фальсификация товаров. Особенности фальсификации водки. Последствия фальсификации 14
44. Анализ (экспертиза) ассортимента и качества товаров группы: мебель 18
Список литературы 23