Товарознавча характеристика жоржин

Автор: Пользователь скрыл имя, 17 Мая 2015 в 15:42, курсовая работа

Краткое описание

Мета роботи: розглянути будову жоржин і їх класифікацію, а також ознайомитися з історією походження і дати характеристику найрозповсюдженішим сортам жоржин.
Завдання роботи:
- проаналізувати способи розмноження жоржин;
- ознайомитись з хворобами та шкідниками;
- охарактеризувати найпоширеніші сорти, види жоржин.

Файлы: 1 файл

товарознавча характеристика жоржин.docx

— 1.61 Мб (Скачать)

Бульби кактусових жоржин кладіть у ямки вічком вниз на глибину 15 см. Акуратно засипте ямки землею і добре полийте.

Після того як з’являться пагони, раз на місяць жоржини слід підгодовувати рідкими добривами. Пізніше їх підв’язують.

 

2.1.1 Блек Берд (Black Bird)

 

Блек Берд (Black Bird) - завезена з Англії, належить до класу кактусові.

Кущ прямостоячий, середньорослий,компактний (90-100см заввишки і 80-90см у діаметрі), добре облистяний темно-зеленим листям.

Стебло порожнисте у висоту досягає до 2,5 м.

Коренева система. Видозмінений корінь. У жоржин бульбо подібно – потовщений бічний та додатковий корінь. Надземна частина рослин щорічно відмирає до кореневої шийки.(Додаток Е)

Суцвіття середнього розміру (14-15см), кактусової форми, повне, бордового кольору, на сонці не вигоряє. Цвіте рясно, під час масового цвітіння на рослині буває 40-50 суцвіть, з них одночасно цвітуть 19-20. Цвітіння починається в другій декаді серпня і триває до 70 днів. Суцвіття розташовані високо над поверхнею куща на міцних квітконіжках до 50см завдовжки. Зрізані суцвіття зберігають декоративність у воді 6-8 днів. Оцінка декоративності -99 балів. Вихід живців з однієї рослини - понад 30шт., укорінюваність їх 75%. Лежкість коренебульб при зберіганні відмінна.

Районований на зріз та для озеленення на Поліссі і в Лісостепу України з 1976р.

 

2.1.2 Парк Принцесс (Park Princass)

 

Парк Принцесс (Park Princass) - завезена з Голландії, належить до класу кактусові.

Кущ напіврозлогий, міцний, вирівняний, середньорослий, до 80см заввишки і до 60см у діаметрі, добре облистяний світло-зеленгим листом.

Коренева система. Видозмінений корінь. У жоржин бульбо подібно – потовщений бічний та додатковий корінь.

Суцвіття середніх розмірів, 10-12 см у діаметрі, повне, ніжно-рожевого забарвлення, кактусоподібної форми. Цвіте рясно, одночасно 25-30суцвіть, які розташовані в площині куща або над його поверхнею на міцнихквітконіжках 16-19см завдовжки.

Зацвітає в другій декаді серпня і цвіте до морозів. Оцінка декоративності - 93 бали. В окремі роки уражувався борошнистою росою на 1,2 бали при 100% поширенні хвороби. Лежкість коренебульб при зберіганні 3,5 бала. Середня маса коренебульб - 150г.

Районований для озеленення на Поліссі та в лісостепу України з 1979р.

 

2.1.3 Пусенс

 

Пусенс - ботанічного саду державного університету ім. П. А. Стучки Латвії, автор Ю. П. Лейниш, 1976.

Одержаний від схрещування сіянця 16 та Мадам Садвеу, належить до класу кактусові.

Кущ прямостоячий, середньорослий, 70-80см заввишки, 60-70см у діаметрі, добре облистяний темно-зеленим, гладеньким листям.

Бульбо подібний – потовщений корінь.

Суцвіття рожево-оранжевого забарвлення, з світло-оранжевими кінчиками пелюсток, повне, 15-17см у діаметрі. Цвіте рясно (40-60 суцвіть на рослині), з них одночасно -25шт. Розташовані вони над поверхнею куща на міцних квітконіжках 20-25см завдовжки.

Зацвітає в першій декаді серпня і цвіте до морозів, у середньому 55 днів. Оцінка декоративності - 98 балів. Лежкість коренебульб - 4,6 бала. Вихід живців з однієї рослини - 24-27шт., укорінюваність їх 80-87%.

Районований для озеленення на Поліссіта в лісостепу України з 1981р.

 

2.2 Декоративні жоржини

 

Характерна особливість жоржини декоративної - це квітки всіх відтінків за винятком, мабуть, синього кольору.

Квіткові голівки жоржини розташовуються на тонких стеблах з овальними листям, пелюстки квіток лежать один на одному, нагадуючи черепицю на даху.

Розрізняють низькорослі, середньорослі і високорослі сорти. Жоржини, що досягають висоту 40-60 см, відносяться до низькорослим сортам. Найбільш яскравим представником цього сорту є рожевий "Berliner Kleene". Середньорослі сорти виростають до 80-100 см, причому у представників среднерослих сортів часто квітки бувають дуже великих розмірів і досягають у діаметрі більше 20 см. Дуже гарний недавно виведений среднерослий кремовий сорт "Kafe au Lait".

Рослини високорослих сортів досягають 120-170 см. Серед цієї групи багато як одноколірних, так і двобарвних сортів. Витончено виглядають сорти: "Suffolk Punch" (пурпурно-червоний) і "Heidiland" (рожевий з білою облямівкою).Жоржини декоративні самі по собі дуже гарні квіти, але в оточенні правильно підібраних партнерів виглядають просто чудово! Відмінними партнерами для них можуть стати аконіт Карміхеля, сальвія борошниста, сальвія болотна, вероніка довголиста. Чудово виглядає жоржина в оточенні рудебекії і геліопсіси подсолнечніковідного.

Посадка і догляд. У грунт висаджують бульби жоржини декоративної у травні. Місце під посадку вибирайте сонячне, так як найбільші й красиві квіти жоржини утворюють тоді, коли вони щодня не менше 5-6 годин знаходяться на сонці. Грунт для цих рослин повинна бути водопроникна. Важкі грунту розпушіть піском. На передбачуване місце посадки внесіть у грунт компост і органічне добриво. При розподілі бульб переконайтеся, що на кожній з відрізаних частин залишилося по кілька бруньок. Підготуйте ямку глибиною до 20 см і посадіть бульбу оченятами вгору, насипте шар грунту до 10 см і злегка утрамбувати. Місце посадки полийте. Аж до появи бутонів регулярно підгодовуйте рослини рідкими добривами, що містять калій. У міру зростання підв'язуйте пагони до опори.

Не забувайте зрізати відцвілі суцвіття, це сприяє утворенню нових квіток. Восени викопайте бульби і обріжте наземні пагони на ширину долоні.

Бульби підсушіть протягом декількох днів, очистіть їх і укласти в торф або пісок на зимове зберігання. Порада: не саджайте жоржини надто густо.

Низькорослі сорти жоржини часто використовуються як обрамлення для клумб, вони також чудово виглядають, якщо їх посадити уздовж садової доріжки.

Середньорослі і високорослі сорти краще висаджувати в середину або на задній план клумби, але особливо оригінально виглядатимуть високорослі жоржини, якщо посадити їх у городі: їх витонченість і краса внесуть яскравий колірний акцент в зелень городу

 

 

2.3 Помпонні жоржини

 

Жоржини помпонні - кулясті суцвіття помпонами жоржини дуже ефектні літні квіти. Суцвіття таких жоржин мають діаметр від 4 до 6 см, а самі вони виділяються своєю кулястою формою. Від інших видів їх відрізняють всередину загорнуті крайові пелюстки з округлою верхівкою. Жоржини цього виду мають дуже різноманітну забарвлення. Синій це єдиний колір, який відсутній в цій гамі. Суцвіття дуже схожі на черепицю, так як їх крайові квітки загортаючись, накладаються один на одного і створюють неповторний ефект. Ще одна якість, яка відрізняє жоржини цих сортів - це неоднотонная забарвлення суцвіть. Іноді вона стає насиченішим від країв до центру або навпаки. Це фарбування підкреслює їх помпонами форму. Жоржини помпонні ростуть у формі куща. Суцвіття незвично виділяються на тлі гарних овальних зелених листя.

Помпонні жоржини у свою чергу поділяються на безліч сортів. Вони відрізняються своєю ніжністю - їх листя і суцвіття відмирають після перших же заморозків. Восени їх коренебульби викопують із землі і зберігають у досить теплому приміщенні в ящиках з торфенно-пісочної сумішшю.

Найпоширеніші види помпових жоржин: «Willo's Violet», «Moor Place», «Noreen». Вони мають ясно-пурпурний, пурпурний і рожевий окрас відповідно. Їх махрові суцвіття в діаметрі сягають 15 см. Ну і звісно - як же без загорнутих всередину пелюсток і приплющеною округлою верхівкою! [12]

 

2.4 Бордюрні жоржини

 

Серед «ветеранів» бордюрних жоржин в першу чергу хочеться відзначити такі відомі сорти, як ніжно-рожева Berliner Cleene і лососева Margareth Cleene, що в перекладі означає Берлінський малюк і Малятко Маргарет, а також їх постійну і чарівну світло-сливову супутницю - сорт Blusette. Всі вони відрізняються помірно яскравими, майже пастельними забарвленнями, а також дуже дружним і рясним цвітінням, яке часто починається вже в середині липня. А якщо кореневища цих жоржин трохи попередньо підростити в помірно вологому піску або торфі, то зацвісти вони можуть на тиждень-другий раніше. Єдине, на що треба звернути увагу, так це на те, що всі жоржини бояться морозів, тому висаджувати їх слід тільки після того, як у вашому регіоні відпадає загроза настання весняних поворотних заморозків. Або ж ваші посадки слід вкривати від заморозків поліетиленом або краще яким-небудь досить міцним нетканим матеріалом. Зазвичай не пророщені кореневища показуються на поверхні приблизно через пару тижнів після посадки, а пророщені - залежно від ступеня розвитку їх пагонів - від 1 до 6-7 днів. Всі ці сорти постійно користуються стійким попитом і вирощуються в Голландії в дуже великих кількостях. Середня висота всіх трьох сортів становить приблизно 25-40 см.

Не менш популярна у квітникарів і більш нова перспективна серія бордюрних жоржин під загальною назвою Gallery, яка об'єднує вже більше десятка дивовижних яскравих і пастельних сортів. З цієї серії особливо хочеться відзначити сорти Gallery Art Deco, Gallery Bellini, Gallery Renoir і Gallery Singer, Gallery Rembrandt. (додаток Д)

Крім того, ця серія весь час поповнюється новими сортами. Головною перевагою сортів з цієї серії є те, що вони прекрасно ростуть і цвітуть у підлогових вазах і патіо-контейнерах, як правило, утворюючи рівномірні з розвитку та рясності цвітіння куртинки або кущики. Середня висота всіх сортів серії Gallery становить приблизно 35-50 см.

До класичних низькорослим бордюрним жоржинами можна віднести мініатюрні «Веселі хлопці», а також суміш бордюрних жоржин Topmix. Всі вони прекрасно впишуться в обширні ландшафтні або візерункові клумби на міських схилах і парках, біля міських трас, архітектурних чи історичних пам'яток, а також в якості невеликих огороджувальних посадок. Непогано будуть рости вони і в підлогових вазах або балконних ящиках. Всі ці сорти, як правило, є гібридними і при подальшому насіннєвому розмноженні можуть частково або майже повністю втрачати закріплені в них відмітні ознаки, наприклад, наявність махровості, красивого «комірця» навколо центральної частини квітки, невеликий рівномірної висоти всієї суміші або деякі самі рідкісні забарвлення за рахунок переважання в потомство переважно червоних або бордових тонів.

За великим рахунком до бордюрних сортів можна віднести і звичайні середньорослі «Веселі хлопці», і суміш "Діти кардинала" з набагато більш темною бордово-чорним листям, і нову серію жоржин з бронзовим листям під загальною назвою Quartz - Rose Quartz, Amber Quartz, Garnet Quartz. Середня висота цих сумішей становить 45-65 см, жоржин серії Quartz - 60-85 см. Іноді на більш тінистих або загущених ділянках висота всіх перерахованих сортів і сумішей може бути трохи вище. Ну але ж і поняття про бордюрах у всіх різні. Особливо у високих людей і Гуліверів. Вони відмінно припадуть до двору, якщо вам треба прикрити підстави стоять вдалині чагарників, посадити щось яскраве уздовж стіни або огорожі, або прикрити непередбачено оголилися місця на вашій ділянці.

До цих же більш високорослим, але все ще бордюрним і дуже симпатичним жоржинами можна віднести нові або перспективні сорти, такі як Mary Eveline, Pooh, Edge of Joy, Pink Isa, Windmill, Mystic Beauty, темно-червону з темною декоративним листям Bishop of Llandaff , модну зараз строкату Fireworks або темно-жовту з червоною серединкою жоржини Sunshine, і деякі інші.

Хочеться також відзначити стоїть дещо осібно невисокий, але дуже витончений анемоновідний сорт Toto. Його красиві кущики і квіти прикрасять будь-яку ближню клумбу або кам'янисту гірку. Сорт добре і стильно виглядає як в групових, так і у сольних посадках поблизу садових доріжок. Напевно вас зацікавлять і не менш красиві, але трохи більш високорослі сорти Blue Bayou, Boogie Woogie і Lambada. Їх середня висота становить 60-85 см. Якщо вас не бентежить така висота бордюрів, я дуже рекомендую крупноквітковий білосніжний сорт Fleurel з діаметром квітки більше 25 см! Цей сорт дійсно має такі великі квіти і вельми невисокий для цієї групи жоржин зростання. У заморських країнах крупноцветковие жоржини зазвичай називають Dinner plate dahlias, що в дослівному перекладі з англійської означає "жоржина розміром з обідню тарілку". У мене таких сортів багато і всі вони без винятку чудові! До речі, дуже рекомендую перед більш високорослими бордюрними жоржинами посадити мініатюрні гладіолуси із серії Glamini (Tom, Zoe, Naomi, Christopher, Emily та ін), а також кілька крупноквіткових бегоній Нон-стоп. [13]

 

ВИСНОВКИ

 

1. У садівництві жоржини отримали популярність з кінця XVIII століття. Мало яка культура протягом своєї історії зазнавала таких злетів і падінь інтересу до неї. Жоржини вирощували в королівських садах, на їх честь влаштовували пишні святкування - і їх же через деякий час оголошували холодними бездушними квітами. Але от селекціонери виводили нові форми, і популярність жоржин знову зростала.

2. Було розкрито що Жоржини відносяться до трав'янистих корнеклубневим рослинам. Надземна частина рослин щорічно відмирає до кореневої шийки. У нижній частині кореневої шийки знаходяться сплячі бруньки. Головний стовбур і бічні пагони, що йдуть з пазух листя - тендітні, порожнисті в міжвузлях.

3. У даній курсовій роботі були описані основні сорти та види жоржин, а також їх функції та властивості даних видів.

4. Охарактеризовано основні способи  розмноження жоржин. Де видно, що  більшість жоржин розмножують  вегетативно — діленням коренебульб й живцюванням.

5. Вияснили, що жоржини — світлолюбні рослини і потребують відкритого сонячного місцезнаходження. На затінених ділянках, поблизу великих дерев, жоржини цвітуть погано, пагони витягуються, погано утворюються бульби. Для успішного розвитку і цвітіння жоржинам потрібна родюча, помірно волога, поживна земля. Особливо добре вони вдаються на супіскових, легко- і середньосуглинкових грунтах. Якщо на ділянці малородючий грунт, то при підготовці її до садіння вносять підвищені норми органічних і мінеральних добрив. Не підходять для культури жоржин грунти з високим рівнем грунтових вод, бо на таких ділянках бульби загнивають.

6. Ознайомилися з найпоширенішими захворюваннями жоржин такіми як: чорна гниль у ранній віковій групі,а у пізнішій віковій групі жоржини уражаються фузаріозом, склеротинія, вірусної мозаїкою, бактеріальним раком.

7. З’ясували, що жоржини страждають від таких комах як: лугового і трав'яного клопа, а також від червоного павучка

8. Провели товарознавчу характеристику певних сортів жоржин.

Отже, можна зробити висновок, що у квітковому оформленні жоржини застосовують досить широко. Махрові велико квіткові сорти ефектно виглядають у квітниках. Добре застосовувати їх групами в чистосортних посадках, розміщених на фоні газонів. Немахрові сорти жоржин, розмножені насінням, завдяки невибагливості до умов вирощування, широко застосовують у квітковому оформленні міст, селищ, присадибних садів.

 

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

 

1. http://www.fazenda-online.ru/cvetnik/126-georginy-istoriya-i-klassifikaciya.html

2. http://www.zvetoschnie-sni.ru/index/georginy242. html

3. http://laria.com.ua/kvity-dlya-sadu/kataloh/zhorzhyny.htm

4. Вадченко Н.Л.«Золота енциклопедія сучасного квітництва» - Донецьк: ТЩВ «ВКФ «БАО», 2009р.,-384с. (134-138с.)

Информация о работе Товарознавча характеристика жоржин