Товароведная характеристика и анализ структуры показателей ассортимента чая

Критерии покупателей  по ассортименту по уровню гигиены, ассортименту, длины очередей и квалификации персонала магазина вполне удовлетворены

Важным требованием к магазину является ассортимент, и, как мы видим из таблицы, ассортиментом предлагаемой продукции удовлетворено большинство посетителей магазина.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

В процессе прохождения учебной практики были:

- изучены основы торгового процесса;

- приобретены практические навыки работы в торговом зале;

- изучена работа на контрольно – кассовых машинах;

- ознакомлен с оборудование;

- изучил торгово – хозяйственную деятельность предприятия;

- овладел навыками составления торговых контрактов и договоров;

- участвовал в проведении экспертизы, сортировки товара, реализуемых на торговом предприятии.

- изучил основные руководящие документы, регулирующие деятельность торговых предприятий.

За период прохождения  ознакомительной практики я закрепил полученные ранее теоретические знания, получил умения и навыки самостоятельной работы в деятельности торгового предприятия.

В период прохождения  практики были выполнены поставленные задачи и цели.

В ходе написания  данного отчета о прохождении практики были проанализированы и исследованы основные вопросы, связанные с системой приемки товаров по качеству и количеству, торговым ассортиментом, выкладкой товаров и способами управления магазина.

Учебная практика мне очень понравилась и очень помогла понять всю специфику работы на торговом предприятии и стали поняты все теоретические моменты.

Я глубже познакомился с выбранной профессией товароведа и не изменяю своего выбора.

 

 

Список  использованной литературы

 

1. «Товароведение непродовольственных товаров» Сыцко В.Е. Москва 2006.
2. «Типовые правила эксплуатации контрольно – кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением». Министерство финансов РФ, 30 августа 1993.
3. «Примерные правила работы предприятия розничной торговли. Разработаны Комитетом РФ по торговле» Письмо от 17 марта 1994 г. N 1-314/32-9.
4. «Рекомендации по прохождению ознакомительной (учебной) практики студентов II курса экономического факультета». А.А. Угрюмова, квн, доцент М.Ф. Денисова,  ст. преподаватель Баканкова М.В. Коломна, 2011.
5. «Оборудование предприятий»  Арустамов.Э.А. Учебное пособие. М. Издательский Дом «Дашков и К°» 2000 г.
6. «Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами» Неверов А.Н., Чалых Т.Н. ПрофОбрИздат, 2001.
7. «Продавец, контролер-кассир» – Козюлина Н.С. М.Издателско-торговая корпорация «Дашков и Ко» 2004г.
8. «Документирование управленческой деятельности на предприятии». Лысенко Н.А. 2004. 
9. «Теоретические основы товароведения» Николаева М.А. 2007 г.
10. http://ru.wikipedia.org
11. http://www.bibliotekar.ru/torgovoe-delo/110.htm

 

 

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 1

Кассовый аппарат. 

 

 

 

Приложение 2

Кассовый чек.

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 3

Товарный чек.