Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств швейных товаров, реализуемых в магазине «Эва» г. Петровска

Действительное  обновление (Н) – это количество новых товаров в общем перечне.

Коэффициент обновления или степень обновления (К_н) – это отношение количества новых товаров к общему количеству наименований товаров (или действительной широте – Ш_д), определяется по формуле (2.4):

                   

                              (2.4)

Относительно  новыми товарами в ассортименте курток магазина «Эва» можно назвать  группу курток-косух, представленных 3 видами - это будет действительное обновление (Н).

Действительная  широта (Ш_д) равна 6. Коэффициент обновления (степень обновления) равен:

 

То есть, за последнее  время ассортимент курток в магазине «Эва» изменился на 50,0%.

Среди пальто новинкой является пальто трапеция. Общее количество видов равно 5. Степень обновления ассортимента распашонок составит:

То есть, за последнее  время ассортимент пальто в магазине «Эва» изменился на 20,0%.

В среднем по ассортименту верхней женской одежды можно сделать выводы, что магазин произвел обновление товаров.

5. Структура ассортимента – это соотношение выделенных по определенному признаку совокупностей товара в наборе.

Показатели  структуры ассортимента могут быть выражены в натуральном или стоимостном выражении. Показатели структуры ассортимента (C_i) являются относительными показателями и рассчитываются как отношение количества отдельных товаров (A_i) к суммарному количеству всех товаров (S_i), входящих в ассортимент, по следующей формуле (2.5):

                    

                            (2.5)

В настоящее  время магазин «Эва» реализует 6 видов курток (А_i). Всего в магазине продается 11 видов женской верхней одежды (S).

Отсюда  посчитаю показатель структуры ассортимента курток:

По полученным данным можно сделать вывод, что  доля курток в общей структуре  ассортимента составляет 54,5%.

Ассортимент пальто представлен 5 видами (А_i). Отсюда показатель структуры ассортимента пальто составит:

В общем ассортименте доля пальто составляет 45,5%.

Структура ассортимента, рассчитанная в натуральном выражении, отличается от структуры того же ассортимента в стоимостном выражении (таблица 6).

 

 

Таблица 5. Структура ассортимента верхней женской одежды

Вид одежды	Количество одежды	Средняя цена, руб.	Относительные показатели структуры ассортимента, %
			в натуральном выражении	в стоимостном  выражении
куртки	6	4000	54,5	33,3
пальто	5	6000	45,5	66,7
Итого	11	---	100	100

 

Таким образом, изучив внимательно ассортимент  верхней женской одежды в магазине «Эва», можно сделать следующие  выводы.

Ассортимент верхней  женской одежды разнообразен. Многие товары пользуются устойчивым спросом. Об этом свидетельствуют полученные данные о степени устойчивости тех или иных товаров. Так, среди имеющихся в магазине разновидностей курток и пальто устойчивым спросом пользуются соответственно 66,6%, 60% . Это достаточно хорошие показатели для магазина.

Что касается рекомендаций, можно посоветовать руководителю магазина «Эва» взять на вооружение стратегию насыщения товарного ассортимента. Стратегия же заключается в добавлении новых изделий в рамках существующей номенклатуры. 

В целом ассортимент  верхней женской одежды отличается достаточной полнотой. Это видно из полученных результатов. Так, полнота ассортимента курток, пальто составляет соответственно 66,6%, 55,5%. Чем больше полнота ассортимента, тем выше вероятность того, что потребительский спрос на товары определенной группы будет удовлетворен.

Следует отметить, что полнота ассортимента должна быть рациональной, так как чрезмерное увеличение полноты может затруднить выбор потребителя.

 

3. Характеристика потребительских свойств женской одежды, реализуемой в магазине

Для данного курсового проекта был составлен опросник, в котором 7-ми экспертам предстояло определить наиболее важные параметры для ассортимента верхней женской одежды:

• х1 - силуэт
• х2 - теплозащитные свойства
• х3 - наличие карманов
• х4 – отделочные детали
• х5 - длина рукава
• х6 - застежка
• х7 - соответствие моде
• х8 - рисунок ткани
• х9 - цвет
• х10- длина изделия

Для определения  весомости представленных  моделей  составлена таблица 7.

Таблица 6 – Определение степени согласованности

экспертов и  весомости выбранных моделей

Шифр эксперта	Ранговые оценки показателей										nåRij j=1
	Х1	Х2	Х3	Х4	Х5	Х6	Х7	Х8	Х9	Х10
1  2  3  4  5  6  7	6  3  7  4  2  7  9	1  2  3  1  4  2  1	5  7  8  9  3  4  2	3  6  4  8  5  3  3	9  8  6  10  7  8  5	10  10  9  7  6  9  8	2  1  2  3  1  5  4	7  4  5  6  9  6  10	8  5  10  5  10  10  7	4  9  1  2  8  1  6	55  55  55  55  55  55  55
Sj	38	14	38	32	53	59	18	47	55	31	385
Yj	0.101	0.177	0.101	0.12	0.053	0.034	0.165	0.073	0.047	0.123	0.994
Qj	0.57	1	0.57	0.67	0.29	0.19	0.93	0.41	0.26	0.69
(Sj-S)2	0.3	600.3	0.3	42.3	210.3	420.3	420.3	72.3	272.3	56.3	2095

Расчет:

Yx1 = (7*10-38)/(7*102 – 7*55) = (70-38)/(700-385)=32/315=0.101

Yx2 = (7*10-14)/(7*102 –  7*55) = (70-14)/(700-385)=56/315=0.177

Yx3 = (7*10-38)/(7*102 –  7*55) = (70-38)/(700-385)=32/315=0.101

Yx4 = (7*10-32)/(7*102 –  7*55) = (70-32)/(700-385)=38/315=0.12

Yx5 = (7*10-53)/(7*102 – 7*55) = (70-53)/(700-385)=17/315=0.053

Yx6 = (7*10-59)/(7*102 –  7*55) = (70-59)/(700-385)=11/315=0.034

Yx7 = (7*10-18)/(7*102 –  7*55) = (70-18)/(700-385)=52/315=0.165

Yx8 = (7*10-47)/(7*102 –  7*55) = (70-47)/(700-385)=23/315=0.073

Yx9 = (7*10-55)/(7*102 – 7*55) = (70-55)/(700-385)=15/315=0.047

Yx10 = (7*10-31)/(7*102 –  7*55) = (70-31)/(700-385)=39/315=0.123

Qx1 = Yx1/ Ymax = 0.101/0.177=0.57

Qx2 = Yx2/ Ymax = 0.177/0.177=1

Qx3 = Yx3/ Ymax = 0.101/0.177=0.57

Qx4 = Yx4/ Ymax = 0.12/0.177=0.67

Qx5 = Yx5/ Ymax = 0.053/0.177=0.29

Qx6 = Yx6/ Ymax = 0.034/0.177=0.19

Qx7 = Yx7/ Ymax = 0.165/0.177=0.93

Qx8 = Yx8/ Ymax = 0.073/0.177=0.41

Qx9 = Yx9/ Ymax = 0.047/0.177=0.26

Qx10 = Yx10/ Ymax = 0.123/0.177=0.69

S = 0.5*7 (10 + 1) = 38.5;

(Sх1 – S)2 = (38 – 38.5)2 = 0.3;

(Sх2 – S)2 = (14 – 38.5)2 = 600.3;

(Sх3 – S)2 = (38 – 38.5)2 = 0.3;

(Sх4 – S)2 = (32 – 38.5)2 = 42.3;

(Sх5 – S)2 = (53 – 38.5)2 = 210.3;

(Sх6 – S)2 = (59 – 38.5)2 = 420.3;

(Sх7 – S)2 = (18 – 38.5)2 = 420.3;

(Sх8 – S)2 = (47 – 38.5)2 = 72.3;

(Sх9 – S)2 = (55 – 38.5)2 = 272.3;

(Sх10 – S)2 = (31 – 38.5)2 = 56.3;

W = 0.518;

(72 *(103 – 10))/12 4042.5

c2 = 0.518* 7*(10 –  1) = 32.6

Сравнивая полученное значение критерия c2 с табличным  видим, что при числе степеней свободы S = (n-1) = 9, полученное значение c2 = 32.6 > c2табл.= 19.0 при уровне значимости a = 0.025, что удовлетворяет эксперименту (на практике 0.01 < a < 0.05). При этом уровень значимости a - это вероятность, с которой (в конкретной задаче) событие можно считать практически невозможным.

Таблица 7 – Определение единичных и комплексного

 показателей  качества пяти швейных изделий  экспертной комиссией

Параметр	Коэффициент весомости  параметра, Qj	Единичный показатель по изделиям, балл
		1	2	3	4	5
Х1	0.57	30	32	29	35	34
Х2	1.0	35	34	35	33	35
Х3	0.57	30	30	29	33	32
Х4	0.67	29	26	27	28	34
Х5	0.29	31	29	31	35	30
Х6	0.19	24	27	27	30	26
Х7	0.93	32	31	28	25	29
Х8	0.41	34	35	32	35	30
Х9	0.26	34	30	33	31	29
Х10	0.69	35	30	31	35	34
		Итого, балл
		314	304	302	320	313

 

Таблица 8.Определение единичного показателя

с учетом коэффициента весомости

 

Параметр	Средняя оценка по изделиям, балл					Единичный показатель с учетом коэффициента весомости, балл
	1	2	3	4	5	1	2	3	4	5
Х1	4.3	4.6	4.1	5	4.9	17.1	18.2	16.5	20	18.4
Х2	5	4.9	5	4.7	5	35	34	35	33	35
Х3	4.3	4.3	4.1	4.7	4.6	17.1	17.1	16.5	18.8	18.2
Х4	4.1	3.7	3.9	4	4.9	19.4	17.4	18.1	18.8	22.8
Х5	4.4	4.1	4.4	5	4.3	9	8.41	9	10.2	8.7
Х6	3.4	3.9	3.9	4.3	3.7	4.6	5.1	5.1	5.7	5
Х7	4.6	4.4	4	3.6	4.1	29.8	28.8	26	23.3	27
Х8	4.9	5	4.6	5	4.3	13.9	14.4	13.1	14.4	12.3
Х9	4.9	4.3	4.7	4.3	4.1	8.8	7.8	8.6	8.1	7.5
Х10	5	4.3	4.4	5	4.9	24.2	20.7	21.4	24.2	23.5
	Средний балл					Комплексный показатель, G, балл
	4.5	4.4	4.3	4.6	4.5	178.9	171.9	169.3	176.5	178.4

 

Таким образом, проведя расчет коэффициентов весомости  показателей качества швейных изделий (см. данные табл. 7) по десяти основным групповым признакам было выяснено, что определяющим показателем с  точки зрения оценки качества швейных  изделий являются теплозащитные свойства (его показатель весомости равен 1,00).

Вторым по значению показателем качества является - соответствие моде швейных изделий (его коэффициент весомости составил 0,93). И последним показателем, определяющим качество швейных изделий стала застежка (его весомость 0,19).

Из таблицы 8 следует, что наиболее подходящим по всем параметрам пальто является модель 1.

 

Вывод

В данной работе представлена  товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств швейных товаров, реализуемых в магазине «Эва» г. Петровска

При анализе рынка ассортимента швейных женских изделий в России и анализе потребительских свойств, предъявляемых к швейной одежде были сделаны следующие выводы.

В настоящее время интерес к устойчивому функционированию отраслей промышленности в России значительно повысился. Тем не менее, изучение теории и практики устойчивого развития отдельных предприятий и отрасли швейной промышленности в целом показывает, что в полном объеме технологию устойчивого развития осуществить можно в силу недостаточности взаимосвязей между основными бизнес-процессами и показателями оценки направлений производственно-хозяйственной деятельности.

Исследование  ассортимента одежды показало его разнообразие. Для более полного удовлетворения потребностей населения в одежде необходимо разрабатывать концепции ассортимента на различных уровнях — федеральном, региональном, местном. Эти концепции, учитывающие особенности потребностей в одежде различных групп населения, могут служить исходной базой для формирования ассортимента одежды в промышленности и торговле.

Все требования к одежде, а следовательно, и ее потребительские свойства можно подразделить на следующие группы: эргономические, эстетические и требования к надежности (сроку службы) изделия. Эта группировка охватывает те требования, которые потребители предъявляют к одежде как предмету личного пользования. К одежде предъявляются и требования экономической целесообразности массового производства, экономичности одежды с точки зрения затрат потребителя на приобретение и эксплуатацию изделия.

При проведении сравнительной характеристики ассортимента и потребительских свойств женской одежды, реализуемой в магазине «Эва» г. Петровска были применены следующие методы исследований: анализ ассортимента и характеристика потребительских свойств.

Изучив внимательно ассортимент верхней женской одежды в магазине «Эва», можно сделать следующие выводы.

Ассортимент верхней  женской одежды разнообразен. Многие товары пользуются устойчивым спросом. Об этом свидетельствуют полученные данные о степени устойчивости тех или иных товаров. Так, среди имеющихся в магазине разновидностей курток и пальто устойчивым спросом пользуются соответственно 66,6%, 60% . Это достаточно хорошие показатели для магазина.

Что касается рекомендаций, можно посоветовать руководителю магазина «Эва» взять на вооружение стратегию насыщения товарного ассортимента. Стратегия же заключается в добавлении новых изделий в рамках существующей номенклатуры.