Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств швейных товаров, реализуемых в магазине «Эва» г. Петровска

 

По данным большинства источников, 80% швейных изделий, проданных (по наименованиям) в России, было произведено в Китае [18], что в основном связано с особенностями теневого характера таможенной очистки и создает разницу между действительными и официальными данными. Из всего объема швейных изделий, проданных (по наименованиям) в России, лишь около 4-10% было произведено в России.  Отмечается  небывалый рост  официально оформленного импорта из Китая.

Основными экономическими и административными факторами, влияющими на развитие экономики предприятий швейной промышленности, действующими в разных сферах, на разных уровнях и с различным масштабом воздействия являются: несовершенное законодательство; макроэкономическая политика, приводящая к экстенсивному использованию ресурсов; инвестиционная политика, ориентированная на развитие ресурсоэксплуатирующих секторов экономики; отсутствие экологически сбалансированной долгосрочной экономической стратегии; энерго-сырьевой характер экспорта; существование действенного стимула в виде получения значительной и быстрой прибыли от продажи природных ресурсов (нефть, газ, лес, руды) и т.д.

На основании  проведенных исследований можно сделать вывод о том, что на современном этапе экономического развития швейной промышленности важная роль должна отводиться государству, которое посредством разработки эффективных экономических механизмов и регуляторов подготовит фундамент для устойчивого развития отрасли. Целесообразность деятельности по определению приоритетов развития промышленности обусловлена следующими факторами:

1) требуется  сконцентрировать внимание органов  государственной власти на отрасли  швейной промышленности как на  точке роста экономики страны, поэтому инвестиции следует направлять  на развитие предприятий швейной  промышленности;

2) вступление России в ВТО предполагает открытие отечественного рынка для иностранных компаний и ужесточение конкуренции. Поэтому для предотвращения потерь отечественных предприятий швейной промышленности необходимо уже сейчас определить, какие направления в развитии отрасли являются наиболее важными для социально-экономического развития страны, и оказать им государственную поддержку.

Учитывая общегосударственную  значимость российской швейной промышленности, а также масштабы и глубину  ее системных проблем, необходимо применение адекватных методов и механизмов их решения на федеральном уровне.

В 2000-2010 гг. в качестве наиболее перспективной формы модернизации отечественной промышленности выступает создание госкорпораций (ГК) и саморегулирующихся организаций (СРО). В России ГК создаются именно в тех отраслях, где собственно частный бизнес не показывает должной управленческой эффективности и необходимо государственно-частное партнерство.[19]

Таким образом, в настоящее время интерес к устойчивому функционированию отраслей промышленности в России значительно повысился. Тем не менее, изучение теории и практики устойчивого развития отдельных предприятий и отрасли швейной промышленности в целом показывает, что в полном объеме технологию устойчивого развития осуществить можно в силу недостаточности взаимосвязей между основными бизнес-процессами и показателями оценки направлений производственно-хозяйственной деятельности.

 

2. Классификация и ассортимент одежды

Ассортимент товаров  — совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединенных или сочетающихся по определенному признаку.

В ассортименте швейных изделий одежда имеет наибольший удельный вес. Кроме того, в ассортимент швейных и трикотажных изделий входят и изделия, не относящиеся к одежде. Это предметы домашнего обихода (постельное и столовое белье, шторы), изделия туристического и спортивного инвентаря и снаряжения.

Одежда разнообразна и включает множество видов изделий (более двух тысяч видов). Основные виды — пальто, пиджак, брюки, юбка, жакет, платье. Они позволяют создавать комплекты одежды различного назначения: для работы, отдыха, дома, занятий спортом. В состав этих комплектов входят одинаковые виды изделий, сходные по конструкции, но различающиеся материалами, художественно-колористическим оформлением.

При классификации швейных и трикотажных изделий учитывают назначение, исходное сырье и материалы, конструкцию и характер отделки, способ производства, размеры.

Применяются отраслевые и торговые классификации, которые  приводятся в прейскурантах на швейные  и трикотажные изделия и учитывают особенности отраслевых классификаций.

Важное значение для потребителей имеет классификация  ассортимента одежды по назначению, а также основные признаки отраслевых и торговых классификаций, которые удобны для изучения ассортимента одежды.

Таблица 2. Классификация одежды [17]

Основание классификации	Виды
По общему назначению	бытовая
	спортивная
	производственная
	форменная
По целевому назначению	повседневную
	торжественную
	домашнюю
	для активного  отдыха и занятий спортом
По модельно-конструктивному  признаку	костюмно-платьевые  изделия
	Бельевые изделия
	чулочно-носочные изделия
	платочно-шарфовые изделия
	головные уборы
По условиям эксплуатации	верхние изделия
	бельевые изделия
	корсетные изделия
По сезону	летняя одежда
	зимняя одежда
	демисезонная  одежда
	всесезонная одежда
По половозрастному  назначению	изделия для  детей
	изделия для  взрослых
По применяемым  материалам	одежда из тканей, трикотажа,
	одежда из нетканых материалов
	одежда из натуральной и искусственной кожи
	одежда из меха
	одежда из комплексных  материалов
	одежда из пленочных  материалов
По способу  изготовления	кроеная одежда
	вязаная одежда
	комбинированная одежда
По конструкции  и характеру опорной поверхности .	плечевые изделия
	поясные изделия
	чулочно-носочные изделия
	перчаточные изделия
	головные уборы

 

Таким образом одежду делят:

По общему назначению на:

• бытовую,
• спортивную,
• производственную
• форменную.

Бытовая одежда. Эта одежда многофункциональна и  должна соответствовать необходимым служебным требованиям: быть модной, красивой, современной, отвечать санитарно-гигиеническим требованиям, быть комфортной, соответствовать размерам тела человека и сохранять потребительские свойства в течение срока пригодности.

Спортивная  одежда. Предназначена для создания максимальных удобств для выполнения физических упражнений. Одежда для профессионального спорта должна не только максимально удовлетворять потребности конкретного вида спорта, его утилитарные функции (практическую, эргономическую), но и создавать максимальные удобства для выполнения физических упражнений. Одежда для любительского спорта наряду с утилитарной функцией в значительной степени выполняет и эстетические функции. Класс спортивной одежды подразделяется на подклассы по видам спорта и на группы – по половозрастному признаку.

Производственная  одежда. Защищает человека от неблагоприятных  производственных факторов и загрязнения. Она подразделяется по видам производства и в одних случаях решается как специальная одежда (на металлургических, химических и прочих предприятиях), а в других – как символическая (одежда для дорожных рабочих – оранжевые жилеты).

Форменная одежда. подразделяется на одежду для военнослужащих, ведомственную и форму для учащихся.

Одежда для военнослужащих подразделяется по родам войск. Она должна указывать на принадлежность тому или иному роду войск. Отличия в ней обеспечиваются прежде всего за счет цвета одежды и знаков различия.

По целевому назначению одежда подразделяется на:

• повседневную,
• торжественную,
• домашнюю,
• для активного отдыха и занятий спортом.

Повседневная  одежда. Должна быть удобной, износостойкой, выполнена в деловом, классическом или спортивном стиле с умеренным  количеством украшений и отделок.

Торжественная одежда. Разрабатывается разнообразие форм стиля «фэнтэзи» или его вариантов — романтического, фольклорного, а также строгого классического. Основная функция этой одежды — украшение облика человека и создание праздничного настроения.

Домашняя одежда. Должна быть удобной, гигиеничной, современной формы.

Рабочая одежда, используемая для работы в бытовых  условиях, должна быть удобной для  выполнения разных работ.

Форма и конструкция  одежды для активного отдыха, а  также применяемые материалы должны обеспечивать максимум удобств человеку. К одежде для активного отдыха относятся костюмы, брюки, платья, сорочки, юбки, куртки, комбинезоны.

По модельно-конструктивному  признаку одежду подразделяют на:

• костюмно-платьевые изделия,
• бельевые,
• чулочно-носочные,
• платочно-шарфовые
• головные уборы.

По условиям эксплуатации  — верхние, бельевые, корсетные изделия.

По сезону—  летняя, зимняя демисезонная и всесезонная.

По половозрастному  назначению одежду подразделяют на:

• изделия для детей
• изделия для взрослых.

Одежду для  детей подразделяют на одежду для мальчиков и девочек младшего дошкольного, младшего школьного, старшего школьного и подросткового возраста.

Одежда для  взрослых подразделяется на мужскую  и женскую.

По применяемым  материалам — одежда из тканей, трикотажа, нетканых материалов, натуральной и искусственной кожи и меха, комплексных, пленочных материалов.

По способу  изготовления одежда бывает кроеной, вязаной  и комбинированной.

По конструкции  и характеру опорной поверхности  —

• плечевые, опирающиеся на плечевой конструктивный пояс; к ним относятся пальто, пиджаки, жакеты, платья, блузы;
• поясные, опирающиеся на конструктивный пояс талии; к ним относятся брюки, юбки и т. п.;
• чулочно-носочные;
• перчаточные;
• головные уборы.

Изделия делятся также по видам, которые характеризуются шестью признаками:

- видовым наименованием (пальто, бушлат, шинель, плащ и т. д.);

- полом (мужская, женская одежда);

- возрастом (пять возрастных детских групп и три возрастные группы взрослого населения);

- сезонностью (зимние, летние, демисезонные, внесезонные изделия);

- видом основных тканей и материалов (шерстяные, шелковые, хлопчатобумажные ткани и др.);

- назначением (парадная, выходная, повседневная, домашняя, рабочая, специальная одежда).

Таким образом, исследование  ассортимента одежды показало его разнообразие. Для более полного удовлетворения потребностей населения в одежде необходимо разрабатывать концепции ассортимента на различных уровнях — федеральном, региональном, местном. Эти концепции, учитывающие особенности потребностей в одежде различных групп населения, могут служить исходной базой для формирования ассортимента одежды в промышленности и торговле.

 

3. Анализ потребительских свойств, предъявляемых к швейной одежде

 

Требования, предъявляемые  к одежде, зависят от ее назначения, условий эксплуатации, возраста и пола потребителя.

Потребительские требования состоят из социальных, функциональных, эксплуатационных, эстетических, эргономических, антропометрических, гигиенических и психофизиологических требований.

Социальные требования определяются спросом покупателей на целесообразный ассортимент одежды (в том числе размерно-ростовой), отвечающей основам общественного воспитания и конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынке.

Функциональные требования касаются утилитарной (практической) функции одежды и заключается в том, чтобы предохранить человека от неблагоприятных атмосферных воздействий, обеспечить оптимальные температурные условия. Одежда должна украшать человека, скрывать его физические недостатки. Одежда может служить знаком печали (траурная) и знаком радости (свадебная). Одежда выполняет различные социальные, обрядовые, профессиональные функции. В соответствии с этим определяется различное значение функций одежды. Например, для торжественно-нарядной одежды главная функция — эстетическая, удобство в носке и прочность — для повседневной.

Эксплуатационные  требования к одежде характеризуются устойчивостью одежды (ее формы, материала, конструкции, деталей, краев, швов) к трению, сминанию, разрыву, изгибу, действию светопогоды, химчистке, стирке. При проектировании модели одежды учет этих требований осуществляют выбором рациональных конструкций функциональных элементов (карманов, застежки и др.) и правильным подбором материалов в пакет одежды. Эти требования включают показатели соответствия назначению и условиям эксплуатации, удобства пользования, срока службы, формоустойчивости, надежности в эксплуатации одежды.

Экономические требования учитывают показатели производственной экономичности (затраты на изготовление модели одежды, стоимость материалов и обработки изделия), потребительские расходы на эксплуатацию изделия (расходы на химчистку, стирку и восстановление), так же его надежность, долговечность и универсальность.

Эргономические требования к одежде связаны с физиологическими, антропометрическими и другими особенностями человека. Одежда должна быть удобной и создавать ощущение комфорта, она не должна утомлять и вызывать снижение работоспособности.

Антропометрические требования - одежда должна соответствовать росту, размеру, полноте покупателя. Одежду должно быть удобно снимать, надевать, застегивать, утюжить, изменять размеры и т. п. Большое значение в одежде имеет степень свободы облегания изделием фигуры, она обеспечивается соответствующими величинами прибавок или припусков.