Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Марта 2013 в 05:23, контрольная работа
Товароведение — это научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров. Для данной науки особое значение имеет исследование потребительской стоимости товаров. Любой товар обладает стоимостью и потребительской стоимостью. Количество общественно необходимого труда, затраченного на производство товара, определяет величину его стоимости. Полезность товара, способность удовлетворять какую-либо потребность человека, называется потребительской стоимостью
Введение
3
1.Солёная, вяленая, копчёная рыба
5
1.1 Солёная рыба
5
1.2 Вяленая рыба
8
1.3 Копчёная рыба
9
2. Поваренная соль
12
3.Красящие вещества (природные), входящие в состав пищевых продуктов
13
Список литературы