Товароведение и экспертиза в таможенном деле

      Не  допускается наличие изделий подозрительной свежести, с влажной и липкой поверхностью, налетами плесени, пониженной упругостью в верхнем слое, темно-серым цветом мышечной ткани, желтоватым шпиком, гнилостным, кисловатым или затхлым запахом. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение

      Таможенная  экспертиза во многом определяет характер и содержание деятельности таможенных органов. Основная цель таможенного  контроля - выявление, путём различных  проверок соответствия таможенных операций и действий положениям и нормам таможенного законодательства.

      В ходе работы было выделено то, что проведение экспертиз и судебных экспертиз назначают должностные лица таможенных органов в следующих случаях:

• При проведении таможенного контроля,
• При производстве по делам об административных правонарушениях,
• При дознании по уголовным делам, отнесенных к компетенции таможенных органов.

      Мясо, обладая высокой пищевой ценностью, одновременно является скоропортящимся  и потенциально опасным продуктом  для здоровья человека. Мясо может  стать причиной инфекционных заболеваний при употреблении зараженных субпродуктов, консервов в случае экзогенного заражения мяса после убоя скота (вызванного нарушениями санитарно-гигиенических требований), а также употреблении мяса, зараженного паразитами или микроорганизмами ещё при жизни животного.

      При длительном хранении мяса в условиях, благоприятных для развития микроорганизмов, наступает процесс гниения мяса, что сопровождается глубоким распадом белковых веществ мяса под действием  ферментов, выделяемых гнилостными  микроорганизмами.

      На  практике приходится сталкиваться со своеобразной порчей мяса – загаром, возникающим при замедленном  охлаждении крупных жирных говяжьих и спинных туш, сохранивших животную теплоту после убоя скота. 
 
 
 

Список  используемой литературы

1. Берков Е.А., Галанжи Е.Ф. Учебное пособие в помощь слушателям, изучающим таможенное дело. - М.: Феникс, 2002

2. Вишневский А.И. Таможенная экспертиза товаров - М.: Дело, 2002

3. Габричидзе Б.Н. Таможенное право. 2-е изд., исправл. и доп. - Л.: Закон и право, 2003.

4. Гамидуллаев С. Н, Захаренко Т. А. Товароведение и экспертиза в таможенном деле. Том 3, 4 - Троицкий мост, 2010

5. Диденко Н. Основы внешнеэкономической деятельности в Российской Федерации - Спб.: Логос, 2002.

6. Додонкин Ю.В. Таможенная экспертиза товаров - М.: Академия, 2003

7. Жиряева Е.В. Экспертиза в таможенном деле и международной торговле - СПб.: Питер, 2003

8. Соложенцев В.А., Нестеров А.В. Экспертиза в таможенном де-ле. – Новосибирск: Наука, 2008.

9. Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров. – М.: Экономика, 2005.

10. Тимошенко И.В. Таможенное право России. – Ростов н/Д: Феникс, 2002.