Товароведческие характеристики и экспертиза зубных паст

Автор: Пользователь скрыл имя, 30 Ноября 2011 в 13:54, курсовая работа

Краткое описание

Зубные пасты – многокомпонентные смеси, содержащие тонко измельченные мягкие абразивные порошки (например, мел), противовоспалительные вещества (экстракты хвои, сосны, можжевельника), лекарственные препараты, питьевую соду для отбеливания, соединения фтора для профилактики заболевания кариесом, дезодорирующие отдушки для освежения, поверхностно-активные вещества для создания устойчивой эмульсии компонентов смеси в воде.

Оглавление

Введение 2
Глава 2. Частная классификация и ассортимент товарной группы. 9
Глава 3. Классификация и кодирование товара. 16
3.1 Общероссийский классификатор продукции 16
3.2. Кодирование зубных паст в ОКП 18
3.3. Гармонизированная система описания и кодирования товаров 19
3.4. ТН ВЭД России. Характеристика десятизначного кода. Содержание разделов и групп, принципы построения. 20
3.5. Код зубных паст в ТН ВЭД 22
Глава 4. Факторы, формирующие качество товаров. 23
Глава 5. Факторы, влияющие на сохраняемость, потерю при хранении и подготовке товаров. 26
5.1.Упаковка. 26
5.2 Транспортирование и хранение. 27
Глава 6. Стандарты на товар. 35
Глава 8. Средства информации о товаре (маркировка). 41
Глава 9. Экспертиза товаров. 44
9.1. Товароведная экспертиза – цели, задачи и виды товарной и товароведной экспертизы. Основные нормативные документы, составляющие правовую и нормативную базу товароведной экспертизы. 44
9.2. Порядок проведения и оформления товароведной экспертизы 54
9.3. Товароведная экспертиза зубных паст. 59
Заключение 60
Список литературы 61

Файлы: 1 файл

Курсовая работа по товароведению Зубные пасты.doc

— 773.50 Кб (Скачать)

     Пластмассовые тубы изготавливаются бесшовными, например, экструзией с раздувкой, и собранными из отдельно изготовленных составных частей (сборными). В сборных тубах присоединение корпуса к головке может осуществляться как в процессе непосредственного изготовления головки, например, методами литья под давлением или термоформования, так и на последующей сварочной операции. Производство бесшовных пластмассовых туб характеризуется низкой производительностью, и они по этой причине применяются относительно редко. В то же время постоянно и устойчиво увеличиваются объемы производства на высокопроизводительном автоматическом оборудовании пластмассовых и особенно ламинатных сборных туб. Головки для этих туб изготавливают в основном из полиэтилена методом литья под давлением и термоформования. Корпуса сборных туб бывают бесшовными и с продольным сварочным швом. Бесшовные цилиндрические корпуса получают путем разрезки на куски требуемой длины соответствующей пластмассовой бесшовной длинномерной трубки, изготовленной методом экструзии. При этом декоративное многокрасочное оформление полученных заготовок выполняется на последующих операциях производственного процесса. Корпуса с продольным сварным швом изготавливают из предварительно декорированного ленточного материала, свернутого в рулон. В процессе изготовления корпусов эта лента разматывается с рулона и сворачивается в трубку с точным совмещением и сваркой внахлестку ее краев. Затем полученная трубка разрезается на заготовки заданной длины. Точная отрезка обеспечивается при этом фотоэлементом, воспринимающим специальные метки на декорированной поверхности ленты. Полученная из ленты трубка перед разрезкой на мерные заготовки может дополнительно покрываться внешним слоем полиэтилена путем переэкзии. При этом повышается прочность корпуса, и продольный сварочный шов на поверхности трубки становится едва заметным. Бесшовные цилиндрические корпуса изготавливаются в основном из однородной пластмассы, в то время как корпуса с продольным сварным швом делаются обычно из многослойных рулонных материалов (ламинатов). Ламинатные корпуса с дополнительным внешним полиэтиленовым покрытием стоят дороже обычных и применяются поэтому только для особой продукции.

     Герметичное соединение корпуса 1 с плечом 2 головки  в сборных тубах выполняется обычно сваркой (рис. 1и). В ламинатных тубах на головку в области плеча 2 дополнительно приваривают штампованные из того же ламината внешние (рис.1к) или внутренние кольцевые вставки (рондели) 3, повышающие диффузионную плотность тубы в этой зоне. Для образования сварных соединений может применяться термоконтактная, лучевая или ультразвуковая сварка, а также сварка горячим воздухом или токами высокой частоты. Сборка туб завершается накручиванием на горловину головки колпачков (бушонов), и после этого готовые изделия подаются на тубонаполнительные автоматы.

     Функциональные  приспособления, например, такие, как  инсерт, могут встраиваться и непосредственно  в тубу.

     Инсерт  — специальная пластмассовая вставка, помещаемая в пере днюю часть тубы и обеспечивающая выдавливание из нее содержимого с цветными полосками. Инсерт (рис.2л) представляет собой полимерную трубку 1, встроенную в горловину 2 тубы. Внутри этой трубки содержатся продольные канавки 3, соединяющиеся наклонными отверстиями 4 с полостью тубы в зоне сопряжения ее горловины с плечом. В процессе упаковывания такая туба вначале заполняется цветной пастой до уровня нижнего торца трубки 1, а затем — основной пастой 6 до полного объема и закрывается. При выдавливании содержимого из тубы основная паста 6 поступает в горловину 2 по осевому отверстию трубки 1, а цветная паста 5 при этом подается в трубку 1 через наклонные боковые отверстия 4 и наносится в канавках 3 продольными цветными полосами на поверхность основной пасты, придавая ей привлекательный внешний вид.

 

      Глава 6. Стандарты на товар.

     С целью повышения качества продукции во всем мире и приведения его к одному общему знаменателю была создана мировая организация стандартизации и контроля качества продукции, сокращенно - ISO. Начало ее деятельности пришлось на вторую половину сороковых годов. Что говорить - работы было много. В первую очередь нужно было создать единый каталог товаров, и разделить их на группы согласно качественным показателям, определенным ISO для каждой группы. Эти группы стандартов для товаров в последствии получили название семейств.

     В восемьдесят седьмом году прошлого века вышел первый перечень стандартов, который охватывал все отрасли производства, но носил весьма символический характер. Требования к качеству были, но в силу того, что о многих проблемах экологии в то время еще не было известно, то со временем эти стандарты сильно устарели. 

     Именно поэтому, девяносто четвертый год был ознаменован годом ISO. Вышли стандарты качества ISO 9000, которые в 2000 году, на рубеже тысячелетий, получили еще более четкие рамки.

     Итак, последняя на сегодняшнее время и наиболее полная и точная версия стандарта качества ISO 9000 содержит:  
- ISO 9000:2000 - это своеобразное вступление, которое характеризует основные элементы, термины и положения стандартизации;  
- ISO 9001:2000 - освещает основные положения аудита;  
- ISO 9004:2000 - содержит указания, касающиеся организации разработки или менеджмента для их отличного функционирования;  
- ISO 19011:2000 - перечень указаний по мониторингу систем менеджмента экологии.

     В каждой стране, в том числе и в Российской Федерации, стандарты качества ISO 9000 были адаптированы под собственные условия развития и функционирования менеджмента. Пакет стандартов получил название - ГОСТ. В него входят - ГОСТ Р ИСО 9000-2001, ГОСТ Р ИСО 9001-2001, ГОСТ Р ИСО 9001-2008, ГОСТ Р ИСО 9004-2001 и ГОСТ Р ИСО 19011-2002. 

Стандарты ГОСТ и ISO - идентичны, но для предпринимателей, которые планируют выводить свою продукцию на мировой рынок, лучше заранее позаботиться о получении обоих стандартов, так как ГОСТ действителен только на территории России.  
Настоящий стандарт распространяется на зубные пасты, предназначенные для ухода за зубами и полостью рта. 
          Стандарт устанавливает общие технические требования к зубным пастам и методы испытаний. 
     1. Характеристика:

     Зубные  пасты представляют собой многокомпонентную  систему, состоящую из абразивных, влагоудерживающих, связующих, ароматических веществ, воды, а также может содержать лечебно-профилактические, поверхностно-активные, вкусовые и консервирующие добавки в различных комбинациях. Зубные пасты выпускают в виде крема, геля или пасты. Различают гигиенические и лечебно-профилактические зубные пасты. 
          Зубные пасты должны вырабатывать в соответствии с требованиями настоящего стандарта, технологического регламента и по рецептурам, согласованным в установленном порядке. 
          Зубные пасты не должны содержать сахарозу и другие легкоферментируемые углеводы. 
          По органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям зубные пасты должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

     Таблица 1.

Наименование  показателя Характеристика  и норма
1.Внешний  вид и консистенция. 
 
 
 
 

2. Цвет 

3. Запах 

4. Вкус

5. Микробиологическая чистота:

Общее количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/1 г, не более 

6. Водородный  показатель (pH)

7. Массовая доля  суммы тяжелых металлов, %, не более

8. Массовая доля  фторида (в расчете на молярную  массу фтора), %

9. Масса фторида  (в расчете на молярную массу фтора) в единице упаковки, мг, не более

10. Абразивность

         Однородная масса, удерживающаяся  на поверхности зубной щетки,  не проникая внутрь щетины (за  исключением случаев, когда неоднородность  массы и иная консистенция обусловлены рецептурой или заявлены изготовителем)

Свойственный  цвету пасты данного наименования

Свойственный  запаху пасты данного наименования

Свойственный  вкусу пасты данного наименования 
 

1*102 

5,5 – 10,5 

0,002 

0,05 – 0,15 

300 

Выдерживает испытание по 6.10

Примечание  – Массовую долю фторида определяют во фторидосодержащей зубной пасте
 

     Допускается по согласованию с Министерством  здравоохранения выпускать профилактические зубные пасты специального назначения с pH 4,5 – 5,5 после испытаний на деминерализацию  эмали.

     Для зубных паст, предназначенных для  детей в возрасте от 1 до 6 лет, рекомендуется  уменьшение массовой доли фторида до 0,02 – 0,05 %.

2. Требования к сырью и материалам.

     Сырье и материалы для приготовления  зубных паст должны соответствовать требованиям нормативных документов.

     Маркировка.

     На  потребительской таре с зубной пастой указывают:

     - наименование, название (при наличии)  и назначение изделия;

     - наименование и местонахождение  изготовителя, местонахождение организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителя;

     - товарный знак изготовителя (при  наличии);

     - масса нетто, объем;

     - состав изделия;

     - массовую долю фторида (для  фторидсодержащих зубных паст);

     - условия хранения (для продукции,  требующих специальных условий хранения);

     - срок годности (срок годности  может быть указан следующим  образом: «годен (использовать) до (месяц, год)» или «срок годности (месяцев, лет) с обязательным указанием в последнем случае даты изготовления (месяц, год)»;

     - обозначение настоящего стандарта (если это предусмотрено законодательными документами страны-изготовителя);

     - информация о сертификации;

     -информация  об эффективном применении и  меры предосторожности.

     Маркировку  наносят на языке страны-импортера. Дополнительно информацию допускается наносить на языке страны-изготовителя.

     Маркировка  транспортной тары в соответствии с  требованиями ГОСТ 14192, ГОСТ 28303

3. Упаковка.

     Зубные  пасты фасуют в потребительскую  тару, обеспечивающую сохранность зубной пасты.

     Масса пасты в единице упаковки должна соответствовать массе, установленной технической документацией и не должна превышать 200 г. Допускается отклонение, не превышающее +-5 % от установленной массы.

     Тара  и упаковочные средства должны быть изготовлены из материалов, разрешенными органами санитарно-эпидемиологического надзора для контакта с пищевыми продуктами, обеспечивающих сохранность зубной пасты в течение срока годности и не взаимодействующих с зубными пастами.

     Транспортная  упаковка в соответствии с требованиями ГОСТ 28303.

4. Требования к безопасности.

     Зубные  пасты должны быть токсикологически и клинически безопасны. Они не должны оказывать неблагоприятного воздействия на ткани полости рта и не должны вызывать изменений в количественном и качественном составе нормальной микрофлоры полости рта при соблюдении условий хранения на протяжении срока годности.

5. Правила приемки.

     Зубные  пасты принимают по ГОСТ 29188.0.

     Абразивность  определяют, если в рецептуре зубной пасты в качестве абразивного  наполнителя используется вещество, показатели абразивности которого отсутствуют.

6. Методы испытаний.

     Отбор проводят по ГОСТ 29188.0, раздел 2

     Для проведения испытаний масса объединенной пробы – не менее 300г.

     Для составления объединенной пробы  зубную пасту из туб помещают в  банки, тщательно перемешивают шпателем и плотно закрывают крышками.

     Для проведения физико-химических испытаний  из пробы отбирают навески.

     Отбор проб для определения микробиологической чистоты проводят по 6.5.4.

     Определение внешнего вида и консистенции по ГОСТ 29188.0, раздел3.

     Определение цвета по ГОСТ 29188.0, раздел 3.

     Определение запаха по ГОСТ 29188.0, раздел 3.

     Определение вкуса органолептически.

     

     

     

     

 

      Глава 8. Средства информации о товаре (маркировка).

I. Расположение информации

    1. Информацию допускается располагать в одном или нескольких удобных для прочтения местах.

    2. Изготовитель, продавец, упаковщик  должен располагать информацию для потребителя товара всегда в одном и том же месте единицы товара, тары, упаковки.

    3. При небольших размерах единиц  тары, упаковки, на которых технически сложно поместить необходимый текст информации для потребителя товара полностью, а также на сувенирных и подарочных изделиях, допускается данные, характеризующие товар, или часть их размещать на листе-вкладыше, прилагаемом к каждой единице тары, упаковки или на групповой упаковке, или в сопроводительной документации к поставляемому товару. 

Информация о работе Товароведческие характеристики и экспертиза зубных паст