Шпаргалка по "Товароведение непродовольственных товаров"

   По виду декорирования изделия бывают гладкие (без декора) и декорированные (живопись, деколь и т.д.)

В зависимости от способа  получения декора украшения делятся  на две группы: украшения, наносимые  в процессе производства; украшения, наносимые на готовые изделия.

Украшения, наносимые в процессе производства:

• цветные стеклоизделия — это изделия, окрашенные в массе, иногда окрашивают только корпус и реже только ножку;
• нацвет (многослойное стекло) — применяется два-три слоя стекол (бесцветное и цветное);
• цветные пятна, нити, полосы, шнуры — участки стекла разного цвета, различной конфигурации;
• «под мрамор» — это наличие цветных потёков на молочном стекле;
• кракле (льдистое стекло) — наличие мелких трещин внутри стенок изделия;
• декоративные пузырьки — в толще стенок имеются пузырьки газа, которые снижают механическую и термическую стойкость;
• «под валик» (рифление) представляет собой волнообразную поверхность на изделии, полученную выдуванием в рельефной форме;
• ирризация — это нанесение на поверхность изделия радужной пленки, полученной на основе паров солей олова, висмута, титана и др. тяжелых металлов.

Все виды декора снижают  механическую прочность.

Ко второй группе относятся  украшения, наносимые механическим и химическим способами.

К механическим относятся:

• номерная шлифовка — это поверхностное снятие верхнего слоя стекла в виде отдельных овалов, ямок, полос, с помощью абразивных кругов; рисунок небольшой по площади и чаще матовый;
• гравировка — это более сложный рисунок, имеет законченный тематический характер; применяется на изделиях с нацветом;
• алмазная грань — более глубокое снятие верхнего слоя в виде бороздок треугольного сечения (звёздчатая), ямок, овалов, кружков (ямчатая), грани отполированы;
• шайбочная грань — толстостенные изделия имеют 4, 8, 12, 16 широких отполированных плоскостей (прямая, встречная);
• пескоструйная обработка (матирование) — заключается в разрушении струёй острозернистого песка поверхности изделия. Рисунок матовый с шероховатой поверхностью.

Описанные украшения повышают эстетическую ценность изделий, но снижают  их долговечность и уровень эргономических свойств.

Химическим путём наносят следующие  украшения:

• деколь — это нанесение одноцветного или многоцветного рисунка, полученного по принципу переводных картинок. Рисунок рельефно ощущается;
• живопись — это нанесение на поверхность изделия рисунка с помощью кисти от руки (краской или золотом); заметны мазки от кисти;
• усик, отводка, лента — это нанесение на поверхность изделий круговых полос разной ширины золотом или краской. До 1 мм — усик, 1-3 мм — отводка, 4-10 мм — лента;
• оригинальными разновидностями живописи являются гризайль и кракелаж. Гризайль — это когда рисунок выполняется из отдельных тонов одного цвета, чаще коричневого или черного. Кракелаж — это способ декорирования силикатными красками, когда рисунок имеет мелкие заплавленные трещины;
• люстрирование — это нанесение на поверхность изделий тонких пленок, растворенных в органических растворителях соединений металлов. Они придают изделию перламутровый блеск.
• ирризация — это нанесение на поверхность изделия радужной пленки, полученной на основе паров солей олова, висмута, титана и др. тяжелых металлов;
• штамп — это мелкий контурный однокрасочный рисунок золотом или красками, чаще является дополнением к другим видам декора;
• травление (сатинирование) — заключается в разрушении поверхностного слоя стекла плавиковой кислотой по заданному рисунку. Поверхность рисунка – матовая;
• декорирование пленками драгоценных металлов (золотом, серебром). Разновидность — чеканное золото — препарат золота наносится на матовую поверхность стекла и подвергается термообработке.

Данная группа украшений  значительно улучшает их эстетический вид, а травление – снижает механическую прочность.

15. Классификация стеклянных бытовых товаров. Характеристика ассортимента стеклянной посуды.

   По назначению стеклянные бытовые товары классифицируют на посуду (изделия, используемые в быту для приготовления пищи, напитков, сервировки стола) и художественно-декоративные изделия (изделия, предназначенные для удовлетворения эстетических потребностей человека – скульптуры, вазы для цветов и т.д.), прочие изделия (пепельницы, салфетницы, подставки под горячее и др.).

   По целевому назначению посуда делится на столовую, хозяйственную и кухонную.

   По функциональному использованию столовая посуда подразделяется  на посуду для подачи пищи и напитков на стол и кратковременного хранения (графин, кувшин,  масленка, сахарница и другие), для принятия пищи и напитков (рюмка, бокал, стакан, ваза для крема и др.); хозяйственная посуда - для консервирования и длительного хранения пищевых продуктов (банка, бутылка, бочонок и др.); кухонная посуда — для приготовления пищи и кратковременного хранения (кастрюля, сковорода, форма для выпечки и др.).

   По виду стекла  стеклянные бытовые товары бывают из обыкновенного, хрустального, боросиликатного и ситаллового стекол.

Обыкновенное  стекло (натрий-силикатное, натрий-калий-силикатное, калий-силикатное) — хрупкий прозрачный материал без повышенного блеска, обладает высокой химической устойчивостью, достаточно термостойкое и твердое. При постукивании деревянной палочкой по изделию издается глухой звук. Применяется при производстве столовой, хозяйственной посуды, художественно-декоративных изделий.

Хрустальное стекло в отличие от обыкновенного имеет повышенный блеск, массу, высокую лучепреломляемость из-за наличия окислов РвО,ВаО. Оно имеет меньшую твёрдость, чем обыкновенное стекло и  термически менее устойчиво. Существуют разновидности: свинцовый полухрусталь (до 13% оксида свинца), легкий свинцовый хрусталь (до 25%), тяжелый свинцовый хрусталь (более 30%); бариевый хрусталь (более 20% оксида бария). Не так давно разработан новый вид хрусталя, содержащий оксид титана, который отличается легкостью и долговечностью. Данная посуда является ударопрочной. Применяется в производстве посуды праздничного назначения и художественно-декоративных изделий.

Боросиликатное  стекло отличается повышенной механической прочностью, термической и химической устойчивостью. Изделия имеют зеленоватый оттенок, меньший блеск и прозрачность. Применяется в производстве посуды для приготовления пищи, в частности для микроволновых печей.

Ситалловое стекло – это новый вид стекла (сокращенно называют стеклокерамика), полученный направленной кристаллизацией стекол специальных составов. Оно имеет высокую термическую стойкость (выдерживает до 900°С и более), механическую прочность и химическую устойчивость, преимущественно молочно-белого цвета. Является одним из основных материалов, применяемых в производстве посуды для микроволновых печей

   По способу производства стеклянные изделия делятся на выдувные, прессованные, прессовыдувные, моллированные и др. 

Выдувание является наиболее распространенным способом производства стеклянных изделий. Оно бывает ручным и механизированным. Изделия получают разнообразных форм, без швов,  с наличием зауженных мест, как тонкостенные, так и толстостенные; на них применяют различные дополнительные виды декорирования. Изделия имеют красивый внешний вид, повышенную чистоту, ровность, блеск. Производят рюмочные изделия, кувшины, графины, стаканы и др. Разновидностью ручного выдувания является свободное выдувание (гутенская работа). Производят толстостенные изделия сложных форм, с прилепными деталями. Например, скульптуры птиц, животных и т.д.

Прессованием производят изделия в пресс-формах, состоящих из матрицы и пуансона. Жидкая стекломасса подаётся в матрицу и под действием пуансона заполняет зазор между матрицей и пуансоном. Прессованные изделия имеют чаще коническую форму с расширением кверху, утолщенные стенки,  могут иметь швы, если внутренняя поверхность матрицы рельефная, то на изделии получается рисунок от формы. Данные изделия имеют более высокую механическую устойчивость, хуже эстетический вид, чем выдувные.

Прессовыдуванием  изделия сначала формуют в пресс-форме,  а затем выдуванием в форме формируют внутреннюю полость изделия. Они имеют боковые швы, сложную форму (чаще с горлышком), может присутствовать рисунок от формы. Производят ограниченный ассортимент: графины для воды, вина, маслёнки, судки для специй, стеклотару, флаконы для духов и одеколонов.

Моллированием производят узкий ассортимент преимущественно плоских изделий: вазы для фруктов, блюда, пепельницы. Размягченная плоская заготовка в форме прогибается под действием собственного веса или небольшого внешнего усилия. Верхний край свободно застывший. Изделия толстостенные,  прочные , может присутствовать  рисунок от формы.

Сочленение — это комбинированный способ. Детали изделия формуют отдельно, а затем сочленяют в горячем состоянии. В местах сочленения присутствуют швы, что ухудшает их эстетический вид и снижает долговечность. Производят изделия на ножке: рюмки, вазы и т.д.

   По виду декорирования изделия бывают гладкие (без декора) и декорированные (живопись, деколь и т.д.)

В зависимости от способа  получения декора украшения делятся  на две группы: украшения, наносимые  в процессе производства; украшения, наносимые на готовые изделия.

Украшения, наносимые в  процессе производства:

• цветные стеклоизделия — это изделия, окрашенные в массе, иногда окрашивают только корпус и реже только ножку;
• нацвет (многослойное стекло) — применяется два-три слоя стекол (бесцветное и цветное);
• цветные пятна, нити, полосы, шнуры — участки стекла разного цвета, различной конфигурации;
• «под мрамор» — это наличие цветных потёков на молочном стекле;
• кракле (льдистое стекло) — наличие мелких трещин внутри стенок изделия;
• декоративные пузырьки — в толще стенок имеются пузырьки газа, которые снижают механическую и термическую стойкость;
• «под валик» (рифление) представляет собой волнообразную поверхность на изделии, полученную выдуванием в рельефной форме;
• ирризация — это нанесение на поверхность изделия радужной пленки, полученной на основе паров солей олова, висмута, титана и др. тяжелых металлов.

Все виды декора снижают  механическую прочность.

 Ко второй группе  относятся украшения, наносимые  механическим и химическим способами.

К механическим относятся:

• номерная шлифовка — это поверхностное снятие верхнего слоя стекла в виде отдельных овалов, ямок, полос, с помощью абразивных кругов; рисунок небольшой по площади и чаще матовый;
• гравировка — это более сложный рисунок, имеет законченный тематический характер; применяется на изделиях с нацветом;
• алмазная грань — более глубокое снятие верхнего слоя в виде бороздок треугольного сечения (звёздчатая), ямок, овалов, кружков (ямчатая), грани отполированы;
• шайбочная грань — толстостенные изделия имеют 4, 8, 12, 16 широких отполированных плоскостей (прямая, встречная);
• пескоструйная обработка (матирование) — заключается в разрушении струёй острозернистого песка поверхности изделия. Рисунок матовый с шероховатой поверхностью.

Описанные украшения повышают эстетическую ценность изделий, но снижают  их долговечность и уровень эргономических свойств.\

Химическим путём наносят  следующие украшения:

• деколь — это нанесение одноцветного или многоцветного рисунка, полученного по принципу переводных картинок. Рисунок рельефно ощущается;
• живопись — это нанесение на поверхность изделия рисунка с помощью кисти от руки (краской или золотом); заметны мазки от кисти;
• усик, отводка, лента — это нанесение на поверхность изделий круговых полос разной ширины золотом или краской. До 1 мм — усик, 1-3 мм — отводка, 4-10 мм — лента;
• оригинальными разновидностями живописи являются гризайль и кракелаж. Гризайль — это когда рисунок выполняется из отдельных тонов одного цвета, чаще коричневого или черного. Кракелаж — это способ декорирования силикатными красками, когда рисунок имеет мелкие заплавленные трещины;
• люстрирование — это нанесение на поверхность изделий тонких пленок, растворенных в органических растворителях соединений металлов. Они придают изделию перламутровый блеск.
• ирризация — это нанесение на поверхность изделия радужной пленки, полученной на основе паров солей олова, висмута, титана и др. тяжелых металлов;
• штамп — это мелкий контурный однокрасочный рисунок золотом или красками, чаще является дополнением к другим видам декора;
• травление (сатинирование) — заключается в разрушении поверхностного слоя стекла плавиковой кислотой по заданному рисунку. Поверхность рисунка – матовая;
• декорирование пленками драгоценных металлов (золотом, серебром). Разновидность — чеканное золото — препарат золота наносится на матовую поверхность стекла и подвергается термообработке.