Повышение эффективности производства говядины

Целью курсовой работы является исследование эффективности производства говядины на КУПСП «Кохановичи».
Задачи исследования курсовой работы — изучение теоретических вопросов по эффективности деятельности предприятия в области производства говядины, выявление основных проблем в области производства говядины на КУПСП «Кохановичи» и определение путей их решения.
 

ВВЕДЕНИЕ 3
1.1 Народно-хозяйственное значение повышения эффективности производства говядины и характеристика системы показателей ее измерения 4
1.2 Место, роль, значение мяса КРС в насыщении продовольственного рынка 9
1.3 Зарубежный опыт производства говядины 9
1.4 Факторы, показатели эффективного производства говядины в современных условиях 10
2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В КУПСП «КОХАНОВИЧИ» 14
2.1 Характеристика предприятия и эффективность использования его ресурсного потенциала 14
2.2 Анализ и оценка эффективности производства говядины на предприятии 18
2.3 Анализ финансовых результатов работы предприятия 21
3. РЕЗЕРВЫ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ 24
3.1 Пути и резервы снижения себестоимости продукции 24
3.2 Формирование стабильной сырьевой базы предприятия 27
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 31