Отчет по практике в в ПО «Коломенский райпотребсоюз» (г.Коломна, Московской области)

          - включать машину в сеть следует через специальную розетку, которая должна быть заземлена.        - не разрешается применять предохранители, не рассчитанные на ток, предусмотренные технической характеристикой данной машины, и включать машину в сеть без предохранителя.      - перед включением машины в электрическую сеть надо осмотреть вилку шнур, розетку и убедиться в их исправности.     - следует помнить, что с автоматическим открыванием денежного ящика во время выдачи первого чека происходит выталкивание денежного ящика под действие пружины не менее чем на 1/3 его длины.   - не допускается вмешательство в работу машины после ее пуска, до окончания рабочего цикла.         - при остановки машины по неизвестной причине, а также при внезапном стопорении, необходимо отключить ее от сети электропитания. - запрещается проводить техническое обслуживание машины, подключенной к сети электропитания.        - после окончания работы на машине необходимо отключить электропитание, вынув штепсельную вилку из розетки.     - не следует допускать к работе на машине лиц, незнакомых с правилами работы и техники безопасности.

После окончания рабочей  смены кассир подготавливает денежную выручку вместе с кассовым отчетом  по приходно-кассовому  ордеру старшему кассиру.

 Представитель администрации  в присутствии  кассира снимает  показания секционных и контрольных  счетчиков, получает расписку, контрольная  лента в  этом случае является  «Z - отчетом». Контрольная  лента  оформляется на конец рабочего  дня так же, как и на начало  смены, с указанием дневной  выручки. По показаниям секционных  счетчиков  на начало и конец рабочего дня определяется сумма выручки. После снятия показаний счетчиков кассовой машины, оформления «Z - отчета» и контрольной ленты проверяется фактическая сумма выручки, оформляется журнал кассира-операциониста. Сумма выручки, определенная по показаниям счетчиков, должна совпадать с суммой, сданной старшему кассиру. При расхождении суммы на контрольной ленте с выручкой, администратор с кассиром выясняют причину расхождений. В конце рабочего дня кассир сдает ключи, контрольную ленту, журнал кассира-операциониста  и приводит рабочее место в санитарное состояние.

        Кассиру строго запрещается:

      -работать без контрольной ленты или склевать её в местах обрыва;

     -допускать посторонних лиц к кассовой машине, кроме директора (заведующего) торгового предприятия, его заместителя, бухгалтера, дежурного администратора и с их разрешения технического специалиста или контролирующее лицо для проверки кассы;

      -покидать кассовую кабину без уведомления администрации, не отключив кассовую машину;

       -самостоятельно вносить изменения в программу кассового терминала (для чего последний должен иметь защиту от несанкционированного доступа);

      -иметь в кассе личные деньги, не учтённые через кассовую машину (кроме выданных перед началом работы).

Кассовый чек. Контрольная  лента

        Согласно пункту 3 Положения о ККТ от 23.07.2007  № 470 используемая ККТ должна иметь контрольную ленту и устройство печати кассовых чеков. Кроме этого, ККТ должна обеспечивать печать кассовых чеков, а также фиксацию информации в фискальной памяти, на кассовом чеке и контрольной ленте в соответствии с установленными техническими характеристиками и параметрами функционирования. Технические характеристики представляют собой совокупность норм, определяющих технические свойства ККТ, а параметры функционирования – совокупность норм, определяющих технические условия функционирования ККТ. Кассовый чек – это первичный учетный документ, отпечатанный контрольно-кассовой техникой на бумажном носителе, подтверждающий факт осуществления между продавцом и покупателем наличного денежного расчета и (или) расчета с использованием платежных карт, содержащий сведения об этих расчетах, зарегистрированных программно-аппаратными средствами контрольно-кассовой техники, обеспечивающими надлежащий учет денежных средств при проведении расчетов. Контрольная лента – первичный учетный документ, выполненный контрольно-кассовой техникой на бумажном или электронном носителе, содержащий сведения о контрольно-кассовой технике и наличных денежных расчетах и (или) расчетах с использованием платежных карт. На кассовом чеке и контрольной ленте обязательно должен быть отражен признак того, что ККТ работает в фискальном режиме. Например, это может быть знак «ФП». Если признаки фискального режима отсутствуют, то в используемых в настоящее время моделях ККТ информация на чеке и контрольной ленте блокируется. Использованные контрольные ленты, накопители фискальной памяти и программно-аппаратные средства должны храниться не менее 5-ти лет с даты окончания их использования (п. 14 Положения о ККТ № 470). Организации (индивидуальные предприниматели) обязаны выдавать покупателям (клиентам) кассовые чеки, отпечатанные на ККТ в момент оплаты товаров (услуг, работ).

       На выдаваемом чеке должны отражаться следующие реквизиты:

     – наименование организации;

     – ИНН (идентификационный номер налогоплательщика);

     – заводской номер контрольно-кассовой машины;

     – порядковый номер чека;

     – дата и время покупки;

     – стоимость покупки;

     – признак фискального режима;

      - иные данные, предусмотренные техническими требованиями к ККТ.

        Кассир-операционист или продавец (официант, бармен, администратор, др.) определяет общую сумму покупки по показанию индикатора кассовой машины или с помощью счетных устройств и получает от покупателя деньги в следующем порядке:

       – четко называет сумму полученных денег;

       – печатает чек на  ККТ;

       – называет сумму причитающейся сдачи и выдает ее вместе с чеком.

Чеки погашаются одновременно с выдачей товара с помощью  штампов «Оплачено» или путем  надрыва в установленных местах. Все чеки, пробитые на  ККТ  в  течение смены и не выданные покупателям (снятие показаний в начале и конце  рабочего дня, нулевые чеки, полученные при проверке работы печатающего  механизма), должны быть сданы вместе с кассовым отчетом. Положением о  ККТ от 23.07.2007 № 470 установлен срок хранения контрольных лент – не менее 5-ти лет.

     Контрольные ленты уничтожают по акту. В акте находят отражение:

      – наименование организации

     – состав комиссии;

     – счетчики контрольно-кассовых машин;

     – марка  ККТ, год выпуска и заводской номер;

     – регистрационный номер  ККТ;

      – период инвентаризации;

      – номера чеков, показания счетчиков на начало и конец ленты;

      – сумма выручки по ленте;

      – подтверждение того, что выручка зафиксирована в журнале кассира-операциониста и оприходована в кассовой книге организации.

         В конце акта записывают: «В ходе выборочной проверки соответствия данных контрольно-кассовых лент, кассовых отчетов, журнала кассира-операциониста, кассовой книги организации и снятия фискального отчета по паролю налогового инспектора за указанный период расхождений не установлено». Акт подписывают все члены комиссии. В ее состав должны входить представитель администрации организации (индивидуальный предприниматель), главный бухгалтер, кассир и налоговый инспектор.

          Эти подписи заверяются печатью организации и штампом налоговой инспекции. Акт составляют в двух экземплярах: один для налоговой инспекции, другой – для организации (индивидуального предпринимателя). Снятие фискального отчета по паролю налогового инспектора оформляют Актом о переводе показаний суммирующих денежных счетчиков на нули и регистрации контрольных счетчиков контрольно-кассовой машины по форме № КМ-1. Этот акт прилагают к акту на уничтожение контрольных лент.

   Работа  на контрольно-кассовой  машине, устранение простейших неисправностей

  Кассир, получив от покупателя деньги, должен четко назвать сумму полученных денег, деньги положить на виду у покупателя, напечатать чек, объявить общую стоимость  покупок, назвать сумму сдачи  и выдать ее вместе с чеком, при  этом бумажные купюры и разменную  монету выдать одновременно, после  окончания расчета положить деньги в денежный ящик. В течение смены у кассира могут  возникнуть различные ситуации: возврат  чеков в кассу, выход чека с  неясными оттесками, возврат товаров  в магазин, обрыв контрольной  ленты, и другое. В случае возврата чека покупателем кассир может выдать деньги при наличии на чеке подписи  директора или его заместителя. В конце рабочего дня кассир совместно  с администратором составляет акт  о возврате денежных сумм по неиспользованным чекам. Неиспользованные чеки гасятся, наклеиваются на лист бумаги и вместе с актом сдаются в бухгалтерию. В случаи обрыва контрольной ленты, выходы чека с неясными оттесками или  вообще невыхода чека, кассир вызывает представителя администратора. Чек  с неясными оттесками сверяют  с показаниями контрольной ленты, после установления суммы ее повторяют  на обороте чека, чек подписывает  представитель администрации. Концы  контрольной ленты в месте  обрыва после сверки порядковой нумерации  подписывает администратор и кассир с указанием времени обрыва.

 

 

 

Раздел  3 Освоение навыков подготовки товаров к продаже и рабочего места к работе

        Поступившие в магазин товары обычно нуждаются в ряде операций по подготовке их к продаже.К таким операциям относятся распаковка(освобождение от внешней тары);сортировка(группировка изделий по размерам, фасонам,сортам,ценам);проверка соответствия цен, сортности, указанных в сопроводительных документах и на маркировке; облагораживание товаров(очистка от пыли, удаление смазки, устранение мелких неисправностей, утюжка, протирка верхнего слоя продовольственных товаров); фасовка, предварительная нарезка товаров, укладка товаров в специальную тару для подачи в торговый зал; комплектование подарочных наборов; заполнение и прикрепление ярлыков цен.

        Подготовка товаров к продаже производится в  небольших магазинах продавцами,а в крупных магазинах-специальными работниками.Готовят товары к продаже в подсобных помещениях с помощью необходимого оборудования и инвентаря.Продовольственные товары фасуют в бумажные,целловановые и полиэтиленовые пакеты,капроновые сетки(овощи,фрукты).Дозы фасуемых товаров определяются с учетом покупательского спроса.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздел  4 Освоение методов приемки товаров на рабочем месте продавца

        Рабочим местом продавца называется часть площади торгового зала на которой расположено оборудование,инвентарь,инструменты и место для самого продавца.

        Основным условием рациональной организации рабочего места является обеспечение высокопроизводительной работы и культурное обслуживание потребителей.

        Работа за прилавком, надо дорожить каждой минутой. Лишние движения преждевременно утомляют работника, снижают его выработку и ухудшают обслуживание потребителей. Все движения продавца при торговле можно подразделить: на простейшие, наименее утомительные, как, например взятие товара, находящегося под руками трудные, когда приходится наклоняться, подниматься на носки и делать переходы.

        В зависимости от количества рабочих движений и их сложности рабочего место можно подразделить на несколько участков. Первый, наиболее удобный для работы участок-это часть прилавка, с которой продавец без движения корпуса и наклона может отпускать товары. Второй участок- отдельная часть прилавка и буфетный шкаф- более трудный, приходится поворачивать корпус, наклоняться или делать, небольшой переход. Третий, самый трудоемкий участок, когда надо делать переход, наклоняться или подниматься на носки, чтобы достать товары.

       Товары надо располагать так, чтобы изделия, пользующиеся наибольшим спросом, были на первом участке, менее ходовые товары- на втором, а пользующиеся малым спросом- на третьем.

       Большинство  предприятий работает неравномерно.  И в перерывы, антракты, с приходом поездов образуется большое скопление потребителей. Это усложняет работу и обязывает продавца использовать свободное время на подготовку к отпуску товаров, так чтобы во время массового посещения потребителями все работники переключались на отпуск товаров.

       Инструменты и инвентарь, которые продавец при работе берет правой рукой, размещаются с правой стороны, а обрабатываемый продукт(товар)-с левой.

        Деньги для сдачи подготавливаются заранее. Денежный ящик должен иметь несколько отделений для размещения денег по купюрам. Для разменной монеты иногда делают низкий ящичек отделениями для монет разного достоинства, устанавливая его в удобном месте на прилавке. Калькулятор иногда подвешивают к планке витрины.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздел  5 Освоение навыков продажи товаров