Маркировка мяса птицы
Реферат, 21 Ноября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
В зависимости от качества тушки птицы маркируют:
первой категории - электроклеймом с цифрой "1" или бумажной
этикеткой розового цвета;
второй категории - электроклеймом с цифрой "2" или бумажной
этикеткой зеленого цвета.