Экспертиза мяса и мясопродуктов

Автор: Пользователь скрыл имя, 09 Апреля 2012 в 09:51, контрольная работа

Краткое описание

Экспертиза проводится экспертами таможенных лабораторий, а также иных соответствующих организаций или другими экспертами, назначаемыми таможенными органами. В качестве эксперта может быть назначено любое лицо, обладающее необходимыми специальными знаниями для дачи заключения. Эксперт привлекается на договорной основе.
Таможенная экспертиза назначается в отношении товаров, в том числе транспортных средств, таможенных, транспортных (перевозочных), коммерческих и иных документов, необходимых для совершения таможенных операций, и средств их идентификации.

Оглавление

Вопрос 1. Порядок назначения таможенных экспертиз……………………..3
Вопрос 2. Сканирующий электронный микроскоп……… …………………..8
Вопрос 3. Особенности экспертизы мяса и мясопродуктов………...……..14
Список использованных источников и литературы……………….………..24

Скачать в ZIP (29.70 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

товарка.doc

— 118.50 Кб (Скачать)

     За  рубежом для сохранения качества мяса применяют покрытие, состоящее из смеси этилцеллюлозы, очищенного минерального масла, нетоксичного пластификатора. Эта смесь наносится методом распыления на мясо, придает ему привлекательный вид, достаточно прозрачна. Покрытие легко снимается, не имеет запаха. 
 

 

Список  использованных источников и литературы

  1. Приказ ГТК РФ от 27.12.2001 N 1251 “Об утверждении инструкции о назначении должностными лицами таможенных органов экспертиз или исследований и об оценке заключений эксперта и результатов исследований” (с изм. от 28.06.2002) [Электронный ресурс] // Гарант: справ.-правовая система, 2006.
  2. Виды экспертиз, проводимых таможенными лабораториями ГТК России. Приложение 1 к письму ГТК России от 01.09.1998 г. №01-15/18416 (в ред. Приказа ГТК РФ от 14.04.1999 г. № 240) [Электронный ресурс] // Гарант: справ.-правовая система, 2006.
  3. Положение об организации производства таможенных экспертиз в таможенных лабораториях Государственного Таможенного Комитета РФ. Приложение № 3 к Приказу ГТК РФ от 25.06.1993 г. №264 (в ред. Приказов ГТК РФ от 22.07.1997 г. № 434, от 14.04.1999 г. № 240) [Электронный ресурс] // Гарант: справ.-правовая система, 2006.
  4. Методологические рекомендации о порядке назначения экспертиз таможенными органами РФ в процессе таможенного контроля и таможенного оформления, по делам о нарушении таможенных правил и по уголовным делам. Положение № 1 к приказу ГТК РФ от 25.06.1993 г. № 264 (в ред. Приказа ГТК РФ от 22.07.1997 г. № 434) [Электронный ресурс] // Гарант: справ.-правовая система, 2006.
  5. Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья. Постановление комитета РФ по стандартизации, метрологии и сертификации от 17.04.1996г. №4 [Электронный ресурс] // Гарант: справ.-правовая система, 2006.
  6. Красовский, П.А. Товар и его экспертиза [Текст] / П.А. Красовский, Н.И. Ковалев, С.Г. Стрижов. - М.: Центр экономики и маркетинга, 1998.
  7. С.Н. Гамидуллаев, Т. А. Захаренко: Товароведение и экспертиза в таможенном деле Том IV Продовольственные товары, С-п.: «Троицкий мост», 2010 год.
  8. С.Н. Гамидуллаев, Т. А. Захаренко, С. Л. Николаев, В. Н. Симонова: Товароведение и экспертиза в таможенном деле Том III Теоритические основы, Продовольственные товары, С-п.: «Троицкий мост», 2010 год.
  9. Р.А. Кушевская, Г.В. Гуринович, Т.П. Перкель Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов, Кемерово, 2004 год.
  10. Забашта А.Г., Подвойская И.А., Молочников М.В. Справочник по разделке мяса. -- М.: ООО «Франтера», 2002 год.
  11. Лисенков А.А. Технология переработки продуктов убоя. -- М.: Издательство МСХА, 2002 год.
  12. Позняковский В.М. Экспертиза мяса и мясопродуктов. -- Новосибирск: Из-дательство Новосибирского университета, 2001 год.
  13. Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П. Общая технология мяса и мясопро-дуктов. -- М.: «Колос», 2000 год.
  14. Статья А.А. Суслова, С.А. Чижика "Сканирующие электронные микроскопы микроскопы", 29.07.2002.

Информация о работе Экспертиза мяса и мясопродуктов