Анализ и характеристика потребительских свойств мягкой мебели

Министерство  образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

 высшего профессионального  образования

АМУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

( ФГБОУ ВПО «АмГУ»)

 

 

Факультет Экономический

Кафедра Коммерции и Товароведения

Специальность 080301.62  - Коммерция ( торговое дело )

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

 

на тему: Анализ и характеристика потребительских свойств мягкой мебели

 

по дисциплине: «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров»

 

 

 

Исполнитель

студент группы 0380          ___________________                    М.О. Абраменко              

 

 

Руководитель 

доцент, к.т.н                        ___________________                    М.И. Федерко                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

 

 

Нормоконтроль                

ассистент                             ____________________                   Н. Б. Калинина

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Благовещенск 2012

РЕФЕРАТ

 

 

Курсовая работа содержит 33 с, 9 таблиц, 2 приложения, 20 источников

 

БЫТОВАЯ МЕБЕЛЬ, ПОКАЗАТЕЛЬ АССОРТИМЕНТА, ШИРОТА АССОРТИМЕНТА, ПОЛНОТА  АССОРТИМЕНТА, УСТОЙЧИВОСТЬ АССОРТИМЕНТА, НОВИЗНА АССОРТИМЕНТА, КОЭФФИЦИЕНТ  АССОРТИМЕНТА

 

Целью данной работы является изучить разнообразие бытовой мебели, проанализировать потребительские свойства бытовой мебели.

 Предметом исследования данной работы является анализ и характеристика потребительских свойств бытовой мебели.

 Объектом исследования является бытовая мебель.

Задачами данной работы является:

1) раскрыть понятие  о товарной группе или виде товара;

2) охарактеризовать  потребительские  свойства бытовой мебели;

3) проанализировать показатели  ассортимента.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

Введение           6

1 Понятие о товарной  группе и о виде товара     7

2 Классификация мягкой  мебели       9

3 Характеристика потребительских  свойств мягкой мебели   13

4 Анализ показателей ассортимента      18

     4.1 Коэффициент широты  ассортимента     18 

   4.2 Коэффициент полноты ассортимента     19

   4.3 Коэффициент устойчивости ассортимента    23

   4.4 Коэффициент новизны  и рациональности ассортимента  24

5 Маркировка и эксплуатация  мягкой мебели     27

Заключение          28

Библиографический список        30     

Приложение А          32

Приложение Б          33       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время рынок  мебельной продукции в России вступает в новый для себя период развития, который характеризуется  изменением взаимоотношений между  продавцом и покупателем, производителем и потребителем.

Современная мебель для жилых  и других помещений должна соответствовать  функциональным, эргономическим, гигиеническим, эстетическим, технологическим, экономическим  требованиям и требованиям прочности, надежности и долговечности. По степени соответствия этим требованиям определяют потребительские свойства и качество мебели. Требования, предъявляемые к мебели, могут быть дифференцированы в зависимости от ее вида и назначения.

Мебель классифицируют по назначению, виду исходного материала, эксплуатационным, функциональным признакам, комплектности, характеру и способу производства, величине деформации мягкого элемента, а также по конструктивно - технологическим признакам и видам изделий.

Целью данной работы является изучить разнообразие бытовой мебели, проанализировать потребительские свойства бытовой мебели.

 Предметом исследования данной работы является анализ и характеристика потребительских свойств бытовой мебели.

 Объектом исследования является бытовая мебель.

Задачами данной работы является:

1) раскрыть понятие  о товарной группе или виде товара;

         2) охарактеризовать  потребительские  свойства бытовой мебели;

         3) проанализировать показатели ассортимента.

 

 

 

 

1 ПОНЯТИЕ О ТОВАРНОЙ  ГРУППЕ ИЛИ ВИДЕ ТОВАРА

Мебель – совокупность передвижных или встроенных изделий  для обстановки жилых и общественных помещений и различных зон  пребывания человека¹.

  По назначению все товары подразделяются на роды. Насчитывается 3 рода:

- потребительские товары;

- товары промышленного назначения;

- оргтехнические товары.

Каждый род товаров  подразделяется на подроды и классы. Род потребительских товаров  делится на три подрода: продовольственные, непродовольственные и медицинские.

Класс товаров – множество  товаров, удовлетворяющих обобщенные группы потребностей.

 Классы товаров:

- продовольственные;

- непродовольственные;

- медицинские.

В зависимости от используемого  сырья и назначения классы делятся  на подклассы, группы, подгруппы, виды и разновидности.

Подкласс товаров - множество  товаров, удовлетворяющих аналогичные  группы потребностей, имеющих определённые различия. Выделяют:

- текстильные  и одежно-обувные;

- галантерейные;

- ювелирные;

- гигиенические;

- культурно – бытовые;

- хозяйственные;

- нефтепродукты и смазочные  материалы;

- биотовары;

- электротовары.

Подгруппа товаров – подмножество товаров, имеющих общее с группой  основное назначение, но отличающихся от товаров других подгрупп только им присущими признаками.

Разновидность товаров –  совокупность товаров одного вида, отличающихся рядом частных признаков.

Наименование товаров  – совокупность товаров определённого  вида, отличающихся от товаров того же вида собственным названием (именем) и индивидуальными особенностями, обусловленными подбором сырья, материалов, а также конструкций и технологий.

В зависимости от назначения мебель подразделяется на три вида:

- бытовая;

- офисная;

- специальная.

Бытовая мебель – это  мебель, которая окружает нас в  любом жилом помещении, то есть дома, в гостинице, санатории и так  далее. Бытовая мебель - это чаще всего мягкая мебель (диваны, кровати, кресла), шкафы, столы и стулья. Это мебель для детской комнаты, гостиной, спальни. Срок службы бытовой мебели в среднем составляет около 10 лет.

Бытовая мебель подразделяется для жилых комнат, для кухни, для прихожей и детской.

Объектом исследования является группа товаров «Мягкая мебель», относится к подклассу товары хозяйственные, класс – товары непродовольственные, род – товары потребительские.

Общая классификация непродовольственных  товаров представлена в приложении Б².

   2 КЛАССИФИКАЦИЯ МЯГКОЙ МЕБЕЛИ

 

Классификация ассортимента, свойств и показателей качества является неотъемлемой частью товароведной характеристики любого товара.

Различают две разновидности  метода классификации – иерархический  и фасетный.

Иерархический метод классификации  – последовательное разделение множества  объектов на подчинённые классификационные  группировки.

Фасетный метод классификации  – параллельное разделение множества  объектов на независимые классификационные  группировки.

Схема классификации мягкой мебели приведена в приложении А. 

Мягкая мебель по назначению делится на следующие виды: для сидения, для сидения и лежания, для лежания. В свою очередь мебель этих видов бывает цельной, трансформируемой и секционной. Трансформируемая мебель позволяет изменять ее функциональное назначение перемещением отдельных элементов. Секционная мягкая мебель состоит из отдельных секций, сблокированных в различных сочетаниях, позволяющих образовывать разнообразные по размерам и формам изделия.

По виду корпусного материала различают: мебель из древесных материалов; мебель, в которой преобладают элементы из полимерных материалов; мебель, в которой преобладают конструкции из металла.

По способу производства различают мебель столярную, гнутую, формованную, штампованную, прессованную, литую (из металла и пластмасс), плетеную.

По виду обивочного материала: жаккард, терможаккард, шенил, гобелен, букле, велюр, флок, искусственная замша, мебельный (искусственный мех), искусственная кожа, экокожа, натуральная кожа.

 Плетение жаккард относится  к сложному запутанному плетению. При жаккардовом способе плетения  достигается максимальное количество  нитей на единицу площади. Качество  жаккарда напрямую зависит от  характеристик, используемых в  ней нитей - чем толще нить, тем плотнее ткань. Жаккардовое  плетение для обивки мягкой  мебели используется уже третье  столетие и не собирается выходить  из моды.

Терможаккард — декоративная ткань, производимая методом переводной термопечати. Терможаккард получается при наложении  термобумаги на белую жаккардовую  ткань, под высокой температурой. Разнообразие жаккардовых основ  очень велико. Отличаются они между  собой плотностью и дизайнами. Печатный узор сегодня может украшать самые  разнообразные ткани – жаккарды, флоки, велюры.

Шенил. Если в жаккардовых тканях применяется шениловая нить, то такие  ткани мы называем жаккардовым шенилом. Обычно шениловая нить вплетается в  уток. Шениловая пряжа создается  путем вплетения ворсинок между  двух прочных нитей, которые впоследствии скручиваются по спирали. Она становиться  практически нерастяжимой и хорошо встает в общую структуру ткани. Внешне она похожа на мохнатую гусеницу (по-французски «chenille» - гусеница).

Гобелен представляет собой плотную  ткань жаккардового переплетения с  художественным цветным рисунком и  красивой узорчатой расцветкой. Это  тяжелые ткани, которые вырабатывают из многоцветной хлопчатобумажной, шерстяной, синтетической и другой пряжи  на многочелночных станках с жаккардовыми машинами.

Букле — грубая ткань полотняного переплетения, из фасонной пряжи, имеющей крупные узелки, расположенные на некотором расстоянии друг от друга, в основе и утке или только в утке, в результате чего ткань приобретает шишковатую поверхность.

Велюр - название ткани происходит от французского слова «velours», от латинского «vellosus» - «мохнатый». Велюр — ткань  с разрезным ворсом, получаемая путем  переплетения 5-ти нитей: 4-е попарно  образуют верхнюю и нижнюю основы, а 5-ая (обязательно отличная от других: как правило, бархатистая) образует ворс. Затем ткань режется между  двух основ, отделяя, их друг от друга. Таким образом, из станка выходят  два рулона ткани с ворсом. Ворсовая нить и определяет внешний вид, потребительские  свойства и качество велюра. Для  обивки мягкой мебели применяются велюры хлопчатобумажные и шерстяные.

Флок — наследник многовековой традиции, ведь первое упоминание о  тканях, созданных без применения ткацкого станка, относится примерно к I веку до н.э. Искусство наклеивать мелко нарезанный ворс (он-то и называется флоком) на плотную текстильную основу родилось в Китае и только в  позднем средневековье распространилось в Европе. Создавая флоковую ткань, в те далёкие времена для связи  натурального волокна и ворса  использовали смоляной клей. . Флок является нетканым текстилем.

Замша искусственная  -  материал, на 40 % состоящий из хлопка и на   60 % - из полиэстера. Тефлоновая защитная пропитка позволяет ему дольше сохранять внешний вид, придавая грязеотталкивающие свойства. Более долговечной считается тканевая замша с минимально ворсистой поверхностью. 
         Замша натуральная - кожа жирового дубления, с которой удален лицевой слой. Выделке может подвергаться как лицевая сторона (оленья замша), так и нижняя поверхность, или бахтарма (замша из овчины). Мягкая и бархатистая замша водонепроницаема.