Автор: Пользователь скрыл имя, 17 Марта 2011 в 18:40, курсовая работа
Цель товарной экспертизы – это проведение количественных и порядковых оценок, основополагающих оценок товара процесса, который влияют на них, но зачастую не поддаются непосредственному измерению и основываются на суждениях специалистов-экспертов.
Для достижения указанной цели следует решать следующие задачи:
1.Правильно выбирать свойства, показатели ассотримента и качества товара с учетом конкретных целей экспертизы;
2.выявлять соответствия действительных значений показателей, установленных требований;
3.определять предполагаемые значений показателей качества и коэффициента их весомости;
4.измерять количественные и определять стоимостные характеристики товара;
5.осуществлять поиск необходимой информации и использовать ее для целей экспертизы;
6.анализировать и оценивать полученные данные для составления заключений и рекомендации.
-подготовительный;
-основной;
-заключительный.
Для каждого этапа характерны свои особенности – средства, методы и приемы. Их рациональный выбор предопределяет успех экспертизы, ее конечные результаты. В этой связи представляется целесообразным разобрать каждый этап.
Этапы товарной экспертизы и характерные для них документы и результаты:
| Этапы экспертизы | Необходимые технические документы | Промежуточные операции и конечный результат |
| Подготовительный | Заявка инициатора
экспертизы. Журнал регистрации
документов по проведению экспертизы. |
Определение целей,
задач и вопросов экспертизы.
Принятие решения о проведении экспертизы или отказ. Регистрация заявки. Назначение эксперта. Инструктаж экспертов. Предварительное взаимодействие эксперта и заказчика. |
| Основной | Товарно-сопроводительные
документы (ТСД) на товар. Нормативные документы. Акт отбора проб
или образцов. Протокол испытания |
Явка эксперта
к заказчику. Ознакомление с ТСД
или их документальная экспертиза.
Экспертные исследования и предварительная оценка. Отбор проб или образцов. Оформление акта и обеспечение сохранности. Проведение лабораторных исследований. Оформление заключения эксперта лаборатории. Установление соответствия или несоответствия. Окончательная индивидуальная и/или групповая экспертная оценка. |
| Заключительный | Заключение
эксперта (экспертов).
Акт экспертизы. |
Опрос экспертов
(при необходимости).
Документальное оформление заключения или акта экспертизы. |
Необходимые документы:
Для проведения экспертизы и оформления сертификата качества отечественной продукции:
- заявление на подтверждение соответствия безопасности и качества продукции;
- копии учредительных документов (свидетельство о государственной регистрации индивидуального предпринимателя или юридического лица; свидетельство о постановке на учет в налоговом органе);
- нормативно техническую документацию, по которой выработана продукция (ГОСТ, ТУ и др.);
- копии документов подтверждающих безопасность и качество продукции (сертификат соответствия и др.);
- копию договора (контракта) на вывоз продукции;
- потребительскую (или тарную) этикетку.
Для проведения экспертизы и оформления сертификата качества импортной продукции необходимо представить:
- заявление на подтверждение соответствия безопасности и качества продукции;
- копии учредительных документов (свидетельство о государственной регистрации индивидуального предпринимателя или юридического лица; свидетельство о постановке на учет в налоговом органе);
- копии документов подтверждающих безопасность и качество продукции (сертификат соответствия, декларация соответствия производителя и др.)
- копия договора (контракта) на поставку продукции;
- товарно-транспортную накладную, инвойс, спецификацию и другие сопроводительные документы.
Документы на иностранных языках, представляемые для оформления сертификата качества, должны быть переведены на русский язык, копии документов и их переводы должны быть заверены в установленном порядке. Заявления на проведение экспертизы от граждан, юридических лиц подаются за 10 суток до начала проведения работ по осуществлению действий по подтверждению качества и безопасности муки, хлебобулочных и макаронных изделий. Конкретный перечень продукции, на которую Центр выдает сертификаты качества представлен в таблице:
Перечень видов продукции, на которые федеральными государственными учреждениями здравоохранения – центрами гигиены и эпидемиологии оформляются сертификаты качества муки, хлебобулочных и макаронных изделий при ввозе на территорию Российской Федерации и вывозе с территории Российской Федерации
К аттестации допускаются заявители, являющиеся специалистами в области оценки соответствия и имеющие:
высшее медицинское или техническое образование, подтверждённое документом государственного образца;
стаж работы не менее 3 лет по заявленной специализации, подтверждённый записью в трудовой книжке или эквивалентным ей документом;
положительную характеристику с места работы;
действующий документ о прохождении курсов повышения квалификации по заявленной специализации, выданный учебным центром;
четыре отчёта о прохождении стажировки,
подтверждающие наличие практического
опыта работы по заявленной специализации.
Список литературы
1.ГОСТ 9353-90
2.Личко Н.М. Стандартизация и сертификация продукции растениеводства, М: Юрайт. - 2004г.
3. Николаева М. А. Товарная экспертиза, М:Деловая литература. – 1998 г.
4.Трисвятский Л.А., Шатилов И.С. Товароведение зерна и продуктов его переработки, М: Колос. – 1992 г.