Строение молочной железы высоко продуктивных пород

       Обнаружена связь между показателями крови и живым весом: по данным X. Ф. Кушнера и Е. В. Эйдригевича, А. П. Никольского и других исследователей, у крупного рогатого скота и овец в пределах породы более крупные животные имеют повышенное число эритроцитов, причем увеличивается и диаметр последних. Это связано, по-видимому, с интенсивностью роста молодняка. В исследованиях Е. В. Эйдригевича выявлена прямая зависимость между скоростью роста телят и ягнят и количеством эритроцитов в их крови.

       Большой интерес представляет изучение показателей крови животных в связи с породными, конституциональными и продуктивными различиями. У крупного рогатого скота наблюдаются иные соотношения. В крови пород мясного направления число эритроцитов, содержание гемоглобина и сухого вещества выше, чем в крови молочного скота. Опытами Е. В. Эйдригевича, И. С. Токаря, А. П. Никольского, проведенными на животных симментальской, красной степной и тагильской пород, установлена аналогичная закономерность и внутри каждой породы: у животных узкотелого типа гематологические показатели ниже, чем у широкотелых. Однако это вовсе не означает, что уровень окислительно-восстановительных процессов в организме молочных коров ниже, чем у мясного скота. Ведь жидкая фракция крови является тем материалом, из которого в организме коровы синтезируется молоко, и у молочной коровы этого материала должно быть много. Более низкая концентрация эритроцитов и гемоглобина в пробе крови компенсируется большим объемом крови, лучшим кровоснабжением органов, тканей и клеток, хорошим развитием органов дыхания.

        Говоря о кровеносной системе вымени, необходимо указать на два важных момента. Между некоторыми венами существуют соединительные мостики, по которым кровь из одной вены может переходить в другую. Второе замечание касается промежностных артерий и вен. Ленинградским ученым И. И. Грачеву и А. Д. Владимировой удалось обнаружить, что кровь по промежностной вене течет не от железы, а по направлению к молочной железе, из области половых желез. Возможно, благодаря этому молочная железа получает более коротким путем важные для своего развития половые гормоны.

      Чем больше на органе разветвлена сеть кровеносных сосудов, тем лучше снабжается он питательными веществами и кислородом. Это происходит через лимфу и тканевую жидкость, окружающую клетки молочной железы.

      У многих коров после отела (иногда до него) наблюдают даже отек вымени. Это вызывается накоплением под кожей значительных количеств лимфы, которая в это время не успевает оттекать от вымени. Кожа на вымени при этом значительно утолщается, но на ткань самой молочной железы - альвеолы и протоки - отек не распространяется. Все же отек препятствует нормальной работе молочной железы. Это нарушение в коже быстрее проходит после массажа органа. Поэтому доение с массажем вымени - обязательное средство для борьбы с послеродовым отеком молочной железы.  

Нервная система вымени.

       Молочная железа - весьма чувствительный орган. В коже вымени и на сосках, а также вокруг альвеол имеется много разнообразных чувствительных нервных окончаний - рецепторов. Они воспринимают раздражения, возникающие в молочной железе, и передают их в мозг. Одни рецепторы воспринимают химические раздражения, другие - давление и боль, третьи - разницу температур. Особой чувствительностью обладают соски животного. Некоторые ученые с полным основанием утверждают, что по своей чувствительности соски коровы Мало отличаются, от пальцев человека.

     Из спинного мозга к вымени подходят несколько нервных стволов, разветвляющихся здесь на мельчайшие нити, по которым к органу поступают сигналы из центральной нервной системы. Эти нервы имеют большое значение для роста, развития вымени и образования молока.

       Как отмечает американский ученый Гербер, вымя оценивается по емкости, форме, длине, ширине и глубине. Более продуктивными будут коровы с чашеобразным, а не круглым выменем. Хорошее вымя выдается вперед, оно прочно примыкает к телу, не отвисает. Прикрепление сзади высокое и широкое, доли вымени ровные и расположены симметрично. На ощупь такое вымя мягкое, гибкое, эластичное, после доения спадает, имеет длинные, извитые, отчетливо выраженные вены. Соски одинаковой величины и умеренной длины - в среднем 8-10 сантиметров, а в поперечнике - 2-3 сантиметра. Они имеют цилиндрическую форму, направлены вертикально и свободно пропускают молоко.  

Заболевания вымени.

       Заболевания вымени наносят молочному скотоводству экономический ущерб, многократно превосходящий таковой от всех незаразных болезней вместе взятых. Он складывается из снижения продуктивности коров и ухудшения технологических свойств молока, вынужденной выбраковки животных по причине гипо- и агалактии, заболеваемости и гибели телят из-за выпойки ему некачественного молозива, затрат на ветеринарное обслуживание. Согласно нашим расчетам, суммарный экономический ущерб, наносимый заболеваниями вымени, эквивалентен стоимости 5 – 8 % валового годового удоя. 

       Самым распространенным и опасным заболеванием вымени является мастит — воспаление молочной железы. Осознанием важности проблемы мастита за рубежом явилось то, что в большинстве стран с развитым молочным скотоводством более 30 лет осуществляются специальные государственные программы по сохранению здоровья молочной железы коров и контролю качества заготовляемого молока, а их исполнение находится под строгим надзором соответствующих служб. В нашей стране в большинстве хозяйств самоустраняются от решения проблемы мастита, не уделяют должного внимания системе противомаститных мероприятий. Печально констатировать итоги такого безответственного отношения на примере хозяйств, приобретающих высокоценный молочный скот. 

      Существует множество видов мастита. Например:

1. Хронический мастит - Чаще является проявлением туберкулезного поражения. Образуется в результате гематогенного диссеминирования заболевания. В ткани молочной железы образуются инфильтраты, которые часто вскрываются самостоятельно с образованием свищей с торпидным течением.
2. Мастит новорожденных — это воспаление молочной железы у новорожденных Чаще наблюдается у новорожденных в период физиологического набухания молочных желез. Заболевание проявляется увеличением размеров молочной железы, ее уплотнением, повышением местной температуры, гиперемией кожи и болезненностью. Вскоре появляется флюктуация в отдельных участках инфильтрированной железы. При этом может страдать общее состояние: ребенок беспокоен, плохо сосет, повышается температура.     
3. Мастит гнилостный - имеет тенденцию к быстрому распространению в связи с присоединением тромбоза сосудов, нарушением кровоснабжения и прогрессированием некроза ткани железы, жировой клетчатки и кожи. Состояние больной крайне тяжелое, нередко развивается печеночная недостаточность на фоне интоксикации, сепсиса.
4. Острый не лактационный мастит - Возникает довольно редко, обычно после 40 лет. В ряде случаев в молочной железе возникают жировые некрозы, обусловленные местной травмой. Зона некроза располагается в непосредственной близости к коже, сопровождается болезненным уплотнением с нечеткими контурами, может быть флюктуация, температура чаще нормальная. В анамнезе — травма молочной железы. Необходима цитологическая диагностика для исключения рака.
5. Мастит лактационный - Возбудители — стафилококки, стрептококки и другие гноеродные микробы. Входными воротами инфекции чаще всего являются трещины сосков, реже молочные протоки. По характеру патологического процесса различают серозные, инфильтративные и гнойные маститы. Начало заболевания острое, больная жалуется на боль в молочной железе, температура повышается до 38 гр. С и выше; многократно появляется озноб. Пораженная молочная железа увеличена, кожа над областью инфильтрата гиперемирована, отмечается расширение подкожных вен, на сосках трещины, подмышечные лимфатические узлы увеличены и чувствительны при пальпации.
6. Мастит абсцедирующий — это гнойный мастит, протекающий с формированием абсцесса (абсцессов).
7. Мастит гангренизирующий — это Мастит гангренозный.
8. Мастит гангренозный — это острый гнойный мастит, сопровождающийся тромбозом кровеносных сосудов в зоне воспаления и некрозом участков молочной железы.
9. Мастит гнойный — это мастит с гнойной инфильтрацией участков ткани молочной железы.
10. Мастит интраканаликулярный — это Галактофорит.
11. Мастит инфильтративный — это мастит, характеризующийся образованием инфильтрата, определяемого при пальпации.
12. Мастит перидуктальный — это медленно развивающийся мастит с формированием инфильтратов из плазматических клеток вокруг крупных млечных протоков; возникает чаще в период менопаузы.
13. Мастит плазмоцитарный — это Мастит перидуктальный.
14. Мастит послеродовой — это острый мастит, возникающий в период кормления грудью.
15. Мастит пуэрперальный — это Мастит послеродовой.
16. Мастит разлитой — это мастит, распространившийся на значительные участки ткани молочной железы.
17. Мастит серозный — это острый мастит, характеризующийся серозным пропитыванием тканей молочной железы; обычно — начальная стадия мастита.
18. Мастит флегмонозный — это разлитой гнойный мастит с расплавлением ткани молочной железы.
19. Мастит хронический гнойный — это гнойный мастит с затяжным рецидивирующим течением.
20. Мастит хронический негнойный — это медленно развивающийся мастит с образованием очагов уплотнения или узлов в тканях без их гнойной инфильтрации.
21. Мастит юношеский — это преходящая болезненная плотная припухлость молочных желез, возникающая у подростков обоего пола в период полового созревания; может сопровождаться покраснением кожи, увеличением регионарных лимфатических узлов и выделением секрета из сосков.
22. Рак маститоподобный — это инфильтративный рак молочной железы, проявляющийся ее отеком, диффузным уплотнением и болезненностью, гиперемией кожи, повышением температуры тела

Комплексность.

       Эффективное решение проблемы мастита, возможно, только при одновременном исполнении общехозяйственных, зоотехнических и ветеринарных мероприятий. 

       Общехозяйственные мероприятия носят организационный характер и сводятся к своевременному обеспечению необходимыми средствами, кадрами; организации взаимодействия задействованных служб и контролю за результатами их работы.

       На зоотехническую службу возлагается решение вопросов, связанных с оптимизацией технологии доения (выбор и контроль санитарно-технического состояния доильного оборудования, регулярные обучающие программы для операторов доения), обеспечением физиологичных условий содержания и кормления коров.

        Ветеринарная служба осуществляет комплекс специальных диагностических, лечебных и профилактических противомаститных мероприятий. 

Планомерность.

       Гарантированное снижение заболеваемости коров маститом и удержание результатов на достигнутом уровне возможно только при регулярном выполнении всех пунктов программы. Для этого все мероприятия должны пройти согласование в соответствующих службах, быть утверждены руководителем хозяйства и приняты к обязательному исполнению.  

Максимальная  эффективность. 

       Часто при выборе средств терапии идут по пути максимального удешевления процедур, что абсолютно неприемлемо в отношении мастита — это не та проблема, на которой можно экономить. Поэтому, все составляющие противомаститной программы должны обеспечиваться самыми современными и максимально эффективными материалами и оборудованием. 

Диагностические мероприятия.

       Основное назначение этого пункта — постоянный контроль над состоянием вымени. Система диагностики должна быть подобрана таким образом, чтобы охватывать все периоды жизни коровы, как в лактации, так и в сухостое; своевременно информировать ветслужбу о возникновении патологического состояния вымени и изменении качества молока; максимально точно дифференцировать имеющиеся отклонения от нормы.

       Следует заметить, что полностью избавиться от мастита невозможно, однако выполнение программы позволяет удерживать заболеваемость на приемлемом уровне 0,5 – 1 % по числу больных коров. При этом сборное молоко будет соответствовать требованиям ГОСТа, хозяйство минимизирует экономические потери и материальные затраты.