Расчет и проектирование послеуборочной обработки и хранения зерна озимой ржи продовольственного назначения
Автор: Пользователь скрыл имя, 14 Декабря 2014 в 21:42, курсовая работа
Краткое описание
Сохранение и рациональное использование всего выращенного урожая, получение максимума изделий из сырья – одни из основных государственных задач. В связи с сезонностью сельскохозяйственного производства возникает необходимость хранения сельскохозяйственной продукции, для их использования на различные нужды в течение года и более. Развитие науки о хранении сельскохозяйственных продуктов и внедрение механизации позволило ввести в практику новые усовершенствованные технологические приемы, обеспечивающие хорошее хранение продуктов и снижение издержек при хранении.
Оглавление
Введение.............................................................................................................3
1. РЕЖИМЫ ХРАНЕНИЯ ЗЕРНОВЫХ МАСС..............................................7
1.1 Режим хранения зерновых масс в сухом состоянии.................................7
1.2 Режим хранения зерновых масс в охлажденном состоянии.....................9
1.3 Режим хранения зерновых масс без доступа воздуха..............................14
2.ТЕХНОЛОГИЯ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА (СЕМЯН)…18
2.1 Предварительная очистка зерна и семян...................................................18
2.2 Первичная обработка зерна и семян..........................................................22
2.3 Вторичная обработка зерна и семян..........................................................24
2.4 Сушка зерна и семян...................................................................................26
2.5 Активное вентилирование серна и семян.................................................30
3. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ.......................................................................................36
4. ТИПЫ ЗЕРНОХРАНИЛИЩ………………………………………………….45
5. РАЗМЕЩЕНИЕ ЗЕРНА И НАБЛЮДЕНИЕ ЗА НИМ……………………..54
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.................................................................................................61
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ................
Файлы: 1 файл
moya_kursovaya_po_zernu_2_1_1.docx
— 1.44 Мб (Скачать)
Рассмотрим более подробно бункер активного вентилирования БВ-25.
Основные рабочие органы: вертикальный цилиндр диаметром 3080 мм с конусообразным дном, цилиндрический воздухораспределитель, конусный распределитель зерна для равномерной загрузки зерном, воздухораспределительная труба имеет подвижный поршень, подвешенный на трос с лебедкой, уровень зерна в бункере фиксируется грузиками и флажком, воздух подогревается в электрокалорифере, установленном около всасывающего отверстия вентилятора, подающего воздух в бункер. Для регулирования выпуска зерна в нижней части бункера устроено регулировочное кольцо с изменяющейся шириной кольцевой щели. Бункер оборудован двумя пробоотборниками, измерительным преобразователем уровня зерна и тремя регуляторами влажности.
3. Расчётная часть.
Исходные данные:
Культура – озимая рожь.
Площадь возделывания - 810га.
Урожайность – 2,9т /га.
Натура: - 760 г / л
Целевое назначение: продовольственное зерно.
Влажность - 23%;
Сорная примесь - 7%;
Зерновая примесь - 15%.
1. Продолжительность уборки озимой ржи, сут.;
tуб =
где S - убираемая площадь, га; Чк - число комбайнов, шт; Пр - суточная производительность одного комбайна, га/сут.
tуб = = 8 сут.
2. Суточное поступление зернового вороха на ток в течение 1 сут, т:
mисх=(Чк*Пр)*Ур,
где Чк - число комбайнов, шт; Пр - суточная производительность одного комбайна, га/сут; Ур - урожайность культуры, т/га.
mисх= 10*10*2,9 = 290 т/сут
3. Эксплуатационная производительность предварительной очистки, т/ч:
Пэ=Пп*Кэ*К1*К2,
где Пп - паспортная производительность машины, т/ч; Кэ - коэффициент учитывающий особенности культуры; К1 и К2 - коэффициенты, учитывающие влажность и засоренность вороха.
Пэ=25*0,9*0,85*0,86=16,45 т/ч,
4. Продолжительность предварительной очистки зернового вороха, ч;
tовс= ,
где mисх - масса зернового вороха, поступающего на ток в течение 1 суток, т; Пэ - эксплуатационная производительность машины, т/ч; Кп - коэффициент использования рабочего времени.
tовс= =22,04 ч
Для ускорения процесса возьмем 3 ворохоочистителя ОВС-25, тогда
tовс = = = 7,4ч
5. Схема проведения послеуборочной обработки зернового вороха озимой ржи.
Зерновой ворох
w – 23%,Cсорная примесь – 7% ,Cзерновая примесь - 15%, Н = 760 г/л
СК-5 «Нива»
Пр = 10 га/сут, tработы = 20 ч в сутки, 10 шт., Пробщ = 100 га/сут.
Предварительная очистка
ОВС- 25
Пр = 25 т/ч, tработы = 20 ч в сутки, 3 шт., Пробщ = 1500 т/сут.
Сушка
Шахтная зерносушилка «СЗШ-16»
Пр = 16 т/ч, tработы = 20 ч в сутки, 1 шт., Пробщ = 320 т/сут.
Активное вентилирование
БВ - 25
Vбункера паспортный = 54 м3 ,Vбункера = 25 т , 3 шт., Vобщ = 75 т.
= 0,46 г/л – насыпная плотность зерна в БВ- 25.
Первичная очистка
ЗВС-20А
Пр = 20 т/ч, tработы = 20 ч в сутки, 2 шт., Пробщ = 800 т/сут.
Вторичная очистка
СВУ-5
Пр = 5 т/ч, tработы = 20 ч в сутки, 3 шт., Пробщ = 300 т/сут.
6. Масса зернового вороха после предварительной очистки, т:
mовс = mисх- mисх*Уб/100,
где mисх - масса зернового вороха, поступающего на ток в течение 1 суток, т; Уб - убыль вороха.
Уб = 60% от 7% (сорной примеси) +0,05% (допустимое количество полноценных зерен в отходе) =4,25%
mовс= 290-290*4,25/100 = 277,7 т
После предварительной очистки мы имеем 277,7 тонн и отправляем на сушку.
7. Продолжительность сушки зернового вороха, ч:
tс = mпл/Пп*Кп,
где mпл - масса просушиваемого зерна в плановых тоннах, пл. т.; Пп - паспортная производительность сушилки, т/ч; Кп=0,8 - коэффициент использования рабочего времени.
Расчет фактической массы партии в пересчете на плановую единицу сушки:
mпл =mовс*Кв*Кк,
где mовс - масса вороха после предварительной очистки, т; Кв - коэффициент, учитывающий влажность вороха; Кк - коэффициент, учитывающий особенности культуры и целевое назначение зерна.
mпл = 277,7*1,31*0,91=331 пл.т.
Расчет времени работы зерносушилки СЗШ-16:
tсзш=
tс = = 26 ч
8. Эксплуатационная производительность сушилки, т/ч:
Пэ =,
где mовс - масса вороха после предварительной очистки, т;
tс - продолжительность сушки, ч.
Пэ= = 10,68 т/ч
9. Масса вороха, просушиваемого за сутки, т:
mc1=Пэ*20,
где Пэ - эксплуатационная производительность сушилки, т/ч; 20 - средняя продолжительность работы установки в течение суток, ч.
mc1 =10,68*20=213,6 т/сут
10. Масса зерна, полученного после сушки, т:
mc2= mс1* ,
где mc2 - масса влажного зерна, просушиваемого за сутки, т; W1 - влажность зерна до сушки, %; W2 - влажность зерна после сушки, %.
mc2 = 213,6 * =198,16т
mc2 = 213,6 * =199,2т
При использовании шахтной сушилки, зерно при влажности выше 20%,а в нашем случае она 23%, необходимы два пропуска. Съем влаги за один пропуск для продовольственного зерна составляет 6%
На первичную обработку пойдет 199,2 т.
На активное вентилирование необходимо отправить :
mав = mовс – mс1
mав = 277,7 – 213,6 = 64,1 т,
Следовательно, для активного вентилирования зерновой массы нам понадобится 3 бункера активного вентилирования вместимостью 25 тонн БВ-25.
11. Эксплуатационная производительность ЗВС-20А , т/с:
Пэ=Пп*Кэ*К1*К2,
где Пп - паспортная производительность машины, т/ч; Кэ - коэффициент учитывающий особенности культуры; К1 и К2 - коэффициенты, учитывающие влажность и засоренность вороха.
Пэ = 20*0,9*1*1 = 18 т/ч
12. Продолжительность первичной очистки, ч:
Сначала найдем убыль зерна после первичной очистки:
Упо = 1,5 +((22-3) - 3) = 17,5%,
tпо = ,
tпо = = 12,3 ч
где mc2 - масса зерна, полученного после сушки, т; Пэ - эксплуатационная производительность ЗВС-20А, т/ч; Кп - коэффициент использования рабочего времени.
Для ускорения процесса возьмем 2 машины ЗВС-20А, тогда
tпо = = 6,15 ч
13. Эксплуатационная производительность СВУ-5 , т/с:
Пэво=Пп*Кэ*К1*К2,
где Пп - паспортная производительность машины, т/ч; Кэ - коэффициент учитывающий особенности культуры; К1 и К2 - коэффициенты, учитывающие влажность и засоренность вороха.
Пэ = 5*0,9*1*1 = 4,5 т/ч
14. Продолжительность вторичной очистки, ч:
tво = ,
tво = = 40,58 ч
где mc3 - масса зерна, полученного после первичной очистки, т; Пэ - эксплуатационная производительность, т/ч; Кп - коэффициент использования рабочего времени.
Для ускорения возьмем 3 установки СВУ-5, тогда
tво = =13,53 ч
15. Продолжительность первичной и вторичной очистки, ч:
tпо+ tво= 6,15+13,53=19,68 ч
16. Масса зернового вороха после вторичной очистки, т:
mс3=mс2- mс2*Упо/100,
где mс2 - масса зернового вороха, поступающего на первичную очистку после сушки, т; Уб - убыль вороха после первичной очистки, %.
mс3=199,2- 199,2* 17,5/100 = 164,34 т
17. Масса зерна после послеуборочной обработки, т:
Вычисление убыли зерна после вторичной очистки:
Уво = 1+3+3+1=8%
Уво – потери зерна при вторичной очистке, %
1% - потери основной культуры после первичной очистки ,%
1% - дробление семян основной культуры, %
3% - зерно попадающее во второй сорт, %
3% - Потери при триеровании, %
18. Масса зернового вороха после послеуборочной обработки, т:
mс4=mс3- mс3*Уво/100,
где mс3 - масса зернового вороха, поступающего после вторичной очистки, т; Уво - убыль вороха после вторичной очистки, %.
Масса зернового вороха после послеуборочной обработки, т:
mс4=164,34- 164,34*38 /100 = 102 т
19. Определить массу вороха обрабатываемого на току в течение суток по полной схеме
mисх1 = = = 223,06 т
20. Продолжительность обработки зерна на току:
tобщ = S*Ур / mисх1 = 810*2,9 / 223,06 = 10,4 сут
21. Определить массу партии семян, полученной в результате обработки всего урожая:
mсем = mов * tобщ = 102 * 10,53 = 1074,06 т
22. Определить прогнозируемый выход готовых семян
Сn = *100% = *100% = 45,72 %
23. Рассчитать максимальное накопление непросушенного зерна на току:
mmax = maв * tуб = 64,1* 8 = 512,8 т
24. Масса зерна, подлежащего размещению на току в бунтах
mбунт = mmax – mав1 = 512,8 – 75 = 437,8 т
mав1 = 3*25 =75 т
25. Определить ожидаемое количество фуражного зерна в сутки:
mф= = = 59,76 т
где ф – процент фуражного зерна(30%),%
26. Общая масса фуражного зерна:
mф общ = mф * tобщ = 59,76 * 10,4 = 629,27 т
27. Размеры бунта
Lбунта = ½ *а*tg α =½ *4*tg 300 =1,16 м2
Sсечения = ½ *а*h =½ *4* 1,16 = 2,32 м2
28. Определить площадь погонного метра:
Vпм = L* Sсечения = 2,32* 1= 2,32 м2
mпм = V *ρ = 2,32*0,76 = 1,76 т
29. Определить общую длину бунтовой насыпи:
Lобщ = = = 291,36 мп
30. Количество бунтов
291,36/50 = 5,82 т.е. 6 бунтов (Приложение 1)
Расчет потребности хозяйства в семенах
Расчет потребности хозяйства в семенах рассчитывается по формуле:
C = K*(S*H/W)*100, где
C – масса собственного семенного материала, т;
K – коэффициент, характеризующий переходящий и страховой фонды, равный 1,25 – 1,50;
S – площадь, которую планируется занять под данную культуру на следующий год, га; S=745;
H – норма высева, т/га; H=0,18;
W- полевая всхожесть, %. W=76%;
C = 1,5*(745*0,18/76)*100 = 265 т
Масса одного мешка составляет 50кг (0,05т), а размеры 90х45 см. Значит, в хранилище будет уложено 265 т / 0,05т = 5300 мешков с семенным материалом. Высота штабеля 8 мешков, тогда на одном поддоне 24мешка. Потребуется 221 поддон (5300/24).
Высота насыпи для зерна озимой ржи составит 3 м (V=m/р, V=1438,33/0.76=1892,54 м3. H=V/S, H=1892,54/580=3 м).
Масса семенного материала составит 265 т, а масса продовольственного зерна 1438,33 т (1074,06 т – 265 т + 629,27 т). Всего к размещению 1703,33 т зерна.
4. Типы зернохранилищ
Основными типами зернохранилищ в сельскохозяйственных предприятиях являются:
Одноэтажные склады с горизонтальными или наклонными полами и хранилища силосного типа. Практика хранения показала, что в большинстве случаев наилучшие технологические результаты и экономическую эффективность получают при совместной эксплуатации этих типов хранилищ (рис.5.1).
Рис. 5.1. Зернокомплекс для хранения зерна: силосы и склад
По назначению выделяют универсальные хранилища, предназначенные для одновременного хранения зерна любого целевого использования, а также специализированные семенохранилища и хранилища для товарного (продовольственного и фуражного) зерна.
Склады для хранения зерна.
Это одноэтажные помещения с горизонтальными или наклонными полами, кирпичными, каменными или железобетонными стенами. Зерно в таких складах хранят насыпью на полу или в закромах. Различные способы хранения зерна, размеры хозяйств и набор культур определили появление большого числа типов и размеров зернохранилищ.
Зерновые склады делятся на механизированные и немеханизированные (рис. 5.2). Типовые склады имеют длину 60 м, ширину 20 м. Емкость их 3200 т при полной загрузке зерна пшеницы.
Рис.5.2. Типы складов для зерна
а – немеханизированный; б – механизированный с проходной галереей;
в – механизированный с непроходной галереей; г – с наклонными полами;
1 – разгрузочный транспортер; 2 – предохранительная колонка;
3 – верхний загрузочный транспортер; 4 – зерно
Немеханизированные склады. Строят только с горизонтальными полами. Прием, перемещение и отпуск зерна в этих складах осуществляют с применением передвижных и самоходных механизмов.
Механизированные склады. Строят как с горизонтальными, так и с наклонными полами. Эти склады оборудуют верхними (загрузочными) и нижними (разгрузочными) стационарными ленточными транспортерами и нориями, установленными в торцах складов.
Верхний ленточный транспортер устанавливают по оси склада на строительных фермах, а нижний – под перекрытием склада в проходной или непроходной галерее. Склады с непроходными галереями строят главным образом в районах с высоким уровнем грунтовых вод.
При применении непроходных галерей ленточный транспортер, как правило, является опоясывающим, то есть одна ветвь ленты (разгрузочная) проходит в нижней непроходной галерее, а вторая (загрузочная) – по стропилам склада.
В отдельных случаях строят склады только с верхним или только нижним транспортером. Такие склады считаются механизированными частично.
Для более полного заполнения склада, особенно вдоль продольных стен, на верхнем транспортере устанавливают сбрасывающую тележку с зернобросателем, при помощи которого зерно, разгружаемое с транспортера, отбрасывается к стенам. Высота насыпи зерна в складах с горизонтальными полами, допускается: у стен 2–2,5 м, в середине склада 4–5 м.
Зерно из склада на нижний транспортер разгружают через разгрузочные люки с бункерами, встроенными в перекрытие. Всего по длине склада расположено 10 люков. Выход зерна в эти люки регулируется задвижками в самотечной трубе над нижним транспортером. Задвижками в складах с непроходными галереями управляют с площадки верхнего транспортера вертикальными штангами со штурвалами.