Автор: Пользователь скрыл имя, 27 Ноября 2011 в 13:50, курсовая работа
Принятый корм подвергается в животном организме в процессе усвоения питательных веществ разнообразным воздействиям (физическим, биохимическим, микробиальным и др.), характер которых определяется природой самого организма и в известной мере свойствами поступающих в организм веществ. В результате сложных физиологических процессов органы и ткани животного организма получают такие соединения, которые пригодны для усвоения. Поэтому чем полнее корм удовлетворяет жизненные потребности животного организма, тем он питательнее для данного животного.
1. Понятие о питательности кормов………………………………………...
2. История оценки питательности кормов………………………………….
3. Комплексная оценка питательности кормов…………………………….
3.1 Энергетическая питательность кормов в единицах обменной энергии. Способы определения содержания обменной энергии в кормах………
3.2 Протеиновая питательность кормов……………………………………...
3.3 Углеводная питательность кормов……………………………………….
3.4 Липидная питательность кормов…………………………………………
3.5 Минеральная питательность кормов……………………………………..
3.6 Витаминная питательность кормов………………………………………
4. Индивидуальное задание………………………………………………….
Сумма обменной энергии = 2493 кДж или 2,493 МДж
Энергетическая
питательность 1 кг зелёной
люцерны = 0,25 ЭКЕ
Расчёт
энергетической питательности травы
альпийского пастбища для овец:
| Показатели | Питательные вещества корма | |||
| сырой протеин | жир | клетчатка | БЭФ | |
| Химический состав корма, % | 4,3 | 1,1 | 8,0 | 15,7 |
| Содержание питательных веществ, г | 43 | 11 | 80 | 157 |
| Коэффициенты переваримости, % | 70 | 86 | 72 | 73 |
| Количество переваримых веществ, г | 30,0 | 9,4 | 57,6 | 144,6 |
| Коэффициенты регрессии | 17,71 | 37,89 | 13,44 | 14,78 |
| Количество обменной энергии, кДж | 531,3 | 356,16 | 774,14 | 2137,2 |
Сумма обменной энергии = 3798,8 кДж или 3,8 МДж
Энергетическая
питательность 1 кг травы
альпийского пастбища = 0,38 ЭКЕ
Расчёт
энергетической питательности зерна
овса для свиней:
| Показатели | Питательные вещества корма | |||
| сырой протеин | жир | клетчатка | БЭФ | |
| Химический состав корма, % | 10,8 | 4,0 | 9,7 | 57,3 |
| Содержание питательных веществ, г | 108 | 40 | 97 | 573 |
| Коэффициенты переваримости, % | 82 | 80 | 57 | 77 |
| Количество переваримых веществ, г | 88,5 | 32,0 | 55,3 | 441,2 |
| Коэффициенты регрессии | 20,85 | 36,63 | 14,27 | 16,95 |
| Количество обменной энергии, кДж | 1845,2 | 1172,1 | 789,1 | 7478,3 |
Сумма обменной энергии = 11284,7 кДж или 11,3 МДж
Энергетическая
питательность 1 кг зерна
овса = 1,13 ЭКЕ
Расчёт
энергетической питательности морковки
для лошадей:
| Показатели | Питательные вещества корма | |||
| сырой протеин | жир | клетчатка | БЭФ | |
| Химический состав корма, % | 1,2 | 0,2 | 1,1 | 4,9 |
| Содержание питательных веществ, г | 12 | 2 | 11 | 49 |
| Коэффициенты переваримости, % | 99 | - | - | 94 |
| Количество переваримых веществ, г | 11,9 | - | - | 46,0 |
| Коэффициенты регрессии | 19,64 | 35,43 | 15,95 | 15,95 |
| Количество обменной энергии, кДж | 233,7 | - | - | 733,7 |
Сумма обменной энергии = 967,4 кДж или 0,9 МДж
Энергетическая
питательность 1 кг морковки = 0,09 ЭКЕ
Расчёт
энергетической питательности зерна
кукурузы для птицы:
| Показатели | Питательные вещества корма | |||
| сырой протеин | жир | клетчатка | БЭФ | |
| Химический состав корма, % | 9,2 | 4,3 | 4,3 | 65,8 |
| Содержание питательных веществ, г | 92 | 43 | 43 | 658 |
| Коэффициенты переваримости, % | 86 | 82 | 28 | 90 |
| Количество переваримых веществ, г | 79,1 | 35,2 | 12,0 | 592,2 |
| Коэффициенты регрессии | 17,87 | 39,78 | 17,71 | 17,71 |
| Количество обменной энергии, кДж | 1413,5 | 1400,2 | 212,5 | 10487,8 |
Сумма обменной энергии = 13514 кДж или 13,5 МДж
Энергетическая
питательность 1 кг зерна
кукурузы = 1,3 ЭКЕ
Список
литературы