Кролиководство и пушное звероводство. Пчеловодство

Основная продукция нутрий —  привлекательный мех оригинальной расцветки и носкости. По носкости он приближается к меху норки и  превосходит кроличий примерно в 10 раз. Кроме ценной шкурки от нутрии получают высококачественное мясо — по 1,5...3,0 кг от одной нутрии. По питательности и диетическим свойствам оно напоминает мясо кроликов. Мясо нутрий — полноценный продукт питания. По цвету оно схоже с говядиной, по аромату и вкусу напоминает курятину, а по вкусовым качествам, калорийности, содержанию полноценных белков, жира, минеральных веществ и витаминов не уступает крольчатине и говядине. Жир нутрий белый, с кремовым оттенком, по усвояемости схож со свиным. Взрослые нутрии способны накапливать значительное количество подкожного и внутреннего жира — до 400...600 г на тушку.

Нутрия — крупный полуводный грызун. Живая масса взрослой особи колеблется от 5 до 7 кг, длина тела 45...70 см. Хвост нутрии длиной 30.. .35 см покрыт темно-серыми чешуйками и редким грубым волосом.

Нутрия достаточно плодовита и способна размножаться в течение всего года. Половозрелость у нутрий наступает в возрасте 4...5 мес, а для размножения зверей используют с 5...8 мес. Период беременности длится в среднем 132 дня. Средний размер помета 5...6 голов, иногда бывает 10 щенков и более. Масса щенков при рождении в среднем составляет около 200 г. Продолжительность жизни нутрии 6.. .8 лет, однако после 3 лет их воспроизводительная способность начинает снижаться.

В нашей стране разводят как стандартных  нутрий, так и различных цветных. Стандартные нутрии имеют темно-коричневый волосяной покров; окраска меха цветных  разновидностей черная, белая, золотистая, серебристая, бежевая, дымчатая и др.

 

РАЗВЕДЕНИЕ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ

Размножаются пушные звери в  определенные сроки, в связи с  этим производственный год делят  на такие периоды, как подготовка к гону, гон, беременность, щенение, выращивание молодняка.

Период подготовки к гону лисиц, песцов и норок длителен. В августе—сентябре у лисиц и песцов начинается развитие половых органов. К этому времени звери должны быть в нормальной кондиции, а это связано с правильным кормлением животных.

Важно в период подготовки к гону обращать внимание на процесс осенней  линьки зверей. Если она задерживается — это сигнал о нарушении нормальных процессов в организме, отсюда, как следствие, снижение их воспроизводства.

Упитанность зверей регулируют путем  уменьшения или увеличения дачи корма, особенно молодым животным. Особое внимание при подготовке к гону лисиц, песцов и норок необходимо уделять световому режиму, поскольку содержание в затененных шедах задерживает развитие их половых органов. Необходимо до начала гона закрепить самок за самцами. Главная задача во время гона — добиться покрытия всех самок закрепленными за ними самцами. У норок лучшим временем для спаривания является с 5 по 25 марта, когда у самок созревает наибольшее количество фолликулов, а самцы наиболее активны. для спаривания можно подсаживать как самок к самцу, так и самца к самке. Спаривание у норок продолжается обычно 15...20 мин, но бывает и до 2 ч. Повторное спаривание проводят через 7 дней после первого покрытия, во второй период охоты. Таких самок следует считать оплодотворенными.

У самок лисиц половая охота  бывает 1 раз в году и продолжается всего 2.. .3 дня. Гон лисиц проводят следующим способом: к самцу подсаживают только тех прикрепленных самок, у которых контрольным осмотром выявлено начало течки.

Подсадку самок к самцам на 40.. .50 мин обычно проводят после утреннего кормления. После первого покрытия самку подсаживают к тому же самцу на следующий день для повторного спаривания.

У песцов, как правило, охота бывает 1 раз в году. Гон у песцов проводят так же, как у лисиц.

Положительное влияние на ускорение  оплодотворяемости самок оказывает их групповое содержание в открытых клетках (по 3.. .5 голов) с ежедневной подсадкой к ним самца на 2...3 ч.

Один из самых ответственных  периодов у зверей — беременность. Во время беременности самкам следует  скармливать только доброкачественные корма. В этот период зверей не следует беспокоить. Необходимо позаботиться о хорошем дневном освещении зверомест, для чего надо очищать от снега проходы между шедами или клетками.

Пушные звери — многоплодные животные. Однако в условиях зверохозяйств они приносят щенков значительно меньше, чем позволяют их потенциальные способности. Смерть плодов может произойти из-за аборта. Причинами его могут быть скармливание самкам недоброкачественных кормов, травма, испуг и др.

Обычно за нёсколько дней до начала щенения самок проводят тщательную очистку домиков, затем заполнение их чистой подстилкой. После щенения самок пометы осматривают в первый же день. Мертвых щенков из гнезда удаляют, часть или всех щенков при необходимости отсаживают к самкам-кормилицам. Во время лактации щенков регулярно осматривают и с 18...20-дневного возраста их начинают подкармливать. В возрасте 40...50 дней щенков отсаживают от матери.

Щенков отсаживают в клетки разнополыми  или однополыми парами. С момента отсадки щенков начинается период их выращивания. Основное при выращивании молодняка — это хорошее кормление, содержание и наблюдение за его ростом и развитием. Каждый месяц устанавливают живую массу молодняка контрольных групп.

Живую массу зверей основного стада  определяют на 1 июля и 1 августа.

Молодняк песцов, предназначенный  для убоя, можно выращивать в затемненных  шедах. Этот способ приводит к раннему  созреванию волосяного покрова и  снижает себестоимость продукции  в основном за счет сокращения срока кормления зверей.

 

КОРМЛЕНИЕ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ

 

В процессе разведения пушных зверей важно знать, как правильно их кормить, поскольку от этого зависят  их рост, развитие, воспроизводительные  способности и качество шкурки. Правильное кормление — это рациональное использование коров, способствующее повышению экономической эффективности пушного звероводства. Основа рационального кормления зверей — это получение высокой продуктивности при наименьших затратах кормов.

Плотоядные звери (норки, лисицы, песцы) могут в течение нескольких месяцев нормально существовать, питаясь исключительно кормами животного происхождения. Растительные корма в натуральном виде они обычно не едят и по сравнению с кроликами и нутриями хуже переваривают их питательные вещества.

Плотоядные звери особенно требовательны к переваримому протеину, который в основном должен быть белком животного происхождения. Протеин (белок) в необходимом количестве должен постоянно находиться в корме пушных зверей, так как он не- заменим как строительный материал тела животных и является значительным источником энергии. Тем не менее скармливать повышенные количества протеина экономически не выгодно, так как белковые корма очень дорогие. Поэтому в процессе одомашнивания и промышленного разведения хищных пушных зверей их все интенсивнее приобщают к питанию смесями из кормов животного и растительного происхождения с постепенным снижением в рационе уровня переваримого протеина. Кормление пушных зверей должно быть всесторонне сбалансировано; следует учитывать их биологические потребности в питательных веществах и энергии, сезонную периодичность жизненных функций и обмена веществ.

Основными кормами (до 70 %) для плотоядных пушных зверей считаются мясо, молочные и рыбные корма. Кроме того, в определенном количестве им дают зерновые корма, муку, жмыхи, корнеплоды, овощи, зелень. В рационе питания строго учитывают скармливание минеральных кормов и витаминов.

Установлено, что норки переваривают белок различного мяса на 85...90 %, а  жир на 85...95 %.

Эти же питательные вещества растительных кормов перевариваются на 50...70 %, а переваримость углеводов  составляет 30...80%.

Нормы и рационы кормления  зверей устанавливают с учетом беременности, лактации.

В отличие от норок и  песцов лисицам дают меньше рыбных кормов, а больше мясокостных продуктов и сухих белковых кормов (рыбная, мясокостная мука и др.). Регулярно в рацион вводят дрожжи или препараты тиамина по норме.

Осенью и зимой лисиц  и песцов кормят, как правило, 1 раз  в день. В период гона самцам дают подкормку: мясо, печень, молоко. За неделю до щенения постепенно снижают дачу корма лисицам и песцам до 100...200 г на голову, включая подкормку. Беременным лисицам и песцам для повышения полноценности рациона скармливают мускульное мясо и печень. Потребность самок в кальции и фосфоре обеспечивается за счет дачи им мясокостных субпродуктов.

Для пополнения витаминов беременным самкам лисиц дают в сутки на голову: дрожжи в пересчете на сухие — 5...7 г; пуншовит (поливитаминный препарат) — 1...2 г, а также витамины А, Д, Е и аскорбиновую кислоту. Все скармливаемые корма должны быть высококачественные. Кормят беременных и лактирующих самок лисиц и песцов 2 раза в сутки с постоянным обеспечением водой.

Отсаженный молодняк до 4-месячного возраста необходимо обильно кормить. Это обусловлено интенсивным приростом массы тела. На одноразовое кормление молодняк переводят в сентябре при группировании его на племенной и убойный. С июля по сентябрь кормление лисиц должно быть обильным по энергии и протеину, так как в это время у них идет интенсивный рост зимнего волоса. При недокорме в этот период наблюдается недоразвитие остевых волос.

В рационах племенных и  предназначенных для убоя лисиц  в осенне-зимний период 25. ..30 % протеина следует давать в виде жмыхов, шротов или кормовых дрожжей.

Оптимальным кормлением песцов считают такой режим, при котором  летом и осенью они потребляют большое количество корма, а зимой  — меньше для того, чтобы не откладывались в теле излишков жира. Такое кормление песцов соответствует биологическим особенностям питания песца на воле по сезонам года. Умеренный уровень кормления песцов в зимне-весенние месяцы обеспечивает поддержание племенной упитанности зверей.

Самок песцов и лисиц  на рацион беременных переводят небольшими группами 1 раз в 3.. .7 дней или постепенно все стадо.

Весь молодняк до отсадки  обычно кормят теми же кормами, что  и лактирующих самок, затем постепенно уменьшают уровень протеина и  повышают количество жира в их рационе.

Нутрия — в основном растительноядное животное. Она по типу питания ближе к свинье, чем к кролику, и плохо переваривает большие количества зеленых кормов, травы, сена и травяной муки, богатых клетчаткой. Основную часть в рационах нутрий занимают концентрированные корма.

От уровня кормления  зависят воспроизводительность, продуктивность и здоровье животных. Из питательных веществ для нутрий особенно важны полноценные белки (протеины), которые содержатся в зернобобовых, жмыхах, свежей зелени, кормах животного происхождения. Белки в рационе должны быть постоянно и в необходимом количестве. Основное правило при кормлении нутрий — использование свежих кормов.

Существует много способов кормления нутрий. Один из них — дача полнорационных полувлажных мешанок из комбикорма или дробных концентратов и измельченных зеленых сочных и грубых кормов. При этом 45.. .50 % смеси дают утром и 50.. .55 % вечером.

Примерным для молодых  беременных самок в возрасте 8...11 мес. может быть следующий рацион: зимой свекла или летом трава — 270. ..350 г; концентраты (ячмень, кукуруза) — 120... 170; жмых, горох — 5...10; рыбная мука — 4...8; соль поваренная — 1,5; сено или травяная мука — 25.. .30; рыбий жир — 2,5 г.

СОДЕРЖАНИЕ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ

 

Для содержания пушных зверей в основном применяют юте- точную систему. Обычно норок, лисиц, песцов и нутрий основного стада и молодняк размещают в индивидуальных клетках, которые встроены в шеды. Нутрий основного стада содержат также на открытых площадках, молодняк нутрий — в групповых клетках загонах, размещенных в шедах или на открытых площадках. В таких сооружениях их можно содержать в районах, где температура наружного воздуха зимой не бывает ниже —20 °С.

В пушном звероводстве наиболее совершенными помещениями для содержания зверей считаются шеды. Они представляют собой конструкцию, состоящую из навеса с двухскатной крышей, под которым установлены в несколько ярусов (один или два) клетки. Шедовое содержание позволяет разместить наибольшее количество зверей на небольшой площади, механизировать кормление, поение, уборку навоза и снизить затраты труда на производство пушнины.

Нутрий все чаще содержат в помещениях с регулируемым микроклиматом в 1-, 2- и 3-ярусных клеточных батареях, расположенных в 4 ряда и более. При таком способе содержания полностью автоматизированы процессы поения и уборки навоза.

Рекомендуется территорию звероводческой фермы ограждать двойным забором: дощатым наружным и сетчатым внутренним. На территории фермы необходимо иметь кормоцех, холодильник, хранилище для кормов и пункт первичной обработки пушнины.

Сроки убоя пушных зверей устанавливают  по степени созревания волосяного покрова. У норок характерный признак  созревания волосяного покрова —  нормально опушенный хвост. Готовность шкурки оценивают путем раздувания волос на огузке. Если на огузке и хвосте у норок, хребте и огузке у песцов и на огузке у лисиц просматривается кожа синего цвета, то рост волоса еще не закончился. В случае завершения роста волос кожа имеет розовый цвет. У белых и светлоокрашенных зверей кожа не изменяет цвета, и спелость шкурки устанавливают по степени развития волосяного покрова. Линька у нутрий протекает по всему телу одновременно, и мех достигает наивысшего качества в декабре—январе.

Убой лисиц и песцов проводят с помощью электрического тока напряжением 30 В. Умертвление норок производят путем введения водного раствора дитилина. Шкурки с тушек лисиц, песцов, норок и нутрий снимают трубкой. Затем их обезжиривают, правят, сушат и обкатывают. Перед реализацией шкурки сортируют по цвету, размеру и сортам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РАЗДЕЛ 9: «ПЧЕЛОВОДСТВО».

 

ЛЕКЦИЯ №1.

ТЕМА: «ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА».