Контрольная работа по "Кормопроизводство"

           2(15). Значение запасных питательных веществ, накопление и расходование их при сенокосном и пастбищном использовании травостоев. 

В траве содержится намного больше питательных веществ, чем в сене. стравливание- это важный фактор формирования пастбищных травостоев. Однако до сего времени существуют разные мнения о влиянии вытаптывания на травостой и почву. Под влиянием пастьбы происходит изменение плотности почвы, ее водно-воздушных свойств, температурного и питательного режимов, микрорельефа,динамики растительного покрова, количества микро- и макронаселения почвы. Выпас скота ускоряет распад отмершего органического вещества. Оставленные пасущимися животными экскременты увеличивают запас питательных веществ в почве. Упругость дернины и ее связность зависят от уплотнения почвы, и наоборот. Наибольшей связностью почва характеризуется в сухом состоянии. По мере увлажнения связность почвы уменьшается, начиная с определенной влажности почва становится пластичной. При выпасе скота такая почва уплотняется:уменьшаются общая скважность и водопроницаемость,наблюдается разрушение структуры комков почвы.Конечно, чрезмерная нагрузка животных на пастбище опасна и для травостоя и,как следствие,для почвы. При применении на пастбищах в повышенных дозах азотных удобрений действие уплотняющего фактора выпаса скота удается нейтрализовать.

После стравливания трав содержание углеводов восстанавливается до первоначального уровня в разных частях растений в различные сроки (за 17—30дней). Накопление запасных веществ увеличивается при подкормке травостоев удобрениями и орошении. Эти приемы уменьшают отрицательное влияние стравливания на травы. На биологические процессы в почве влияет тип травостоя, формирующегося на культурных пастбищах, который существенно отличается от травостоя сенокосного типа. Активность биологических процессов в почве пастбищ не уступает активности этих процессов на хорошо удобренном поле. Скашивание по-иному влияет на травостой, чем стравливание. Косилка срезает все растения подряд на одной и той же высоте, а животные поедают травы выборочно и на разной высоте. Скашивание происходит в определенные и, как правило, короткие сроки (обычно раз в году, при многоукосном использовании два-три раза),а выпас скота длится достаточно долго. Сенокошение сходно со стравливанием только тем, что в обоих случаях в результате отчуждения растительной массы почва обедняется питательными веществами.

Культурные  пастбища — это кормовые угодья с порционно-загонным использованием травостоев и применением научно обоснованной системы ухода за ними, обеспечивающей оптимальные питательный и водный режимы, что позволяет получать большие урожаи, высокое качество корма, низкую себестоимость продукции при равномерном поступлении кормовой массы в течение пастбищного сезона.  Многолетние лугопастбищные травы в отличие от однолетних кормовых культур обладают способностью вегетировать с ранней весны до глубокой осени, что обусловливает высокую урожайность. Они не требуют для своего развития большого количества тепла. Однако необходимо обеспечивать пастбищный травостой достаточным количеством влаги и минеральным питанием. Пастбищное использование зеленой массы проходит в тот период, когда высота травостоя составляет20-35 см. В этой фазе вегетации растения состоят в основном из листьев, содержащих много белка и мало - клетчатки. Это огромное достоинство культурных пастбищ, если иметь в виду, что дефицит белка в кормах представляет собой одну из серьезнейших проблем в животноводстве. При организации культурных пастбищ прежде всего необходимо рассчитать потребность скота в кормах на летний период. На основе расчета формулируют техническое задание на строительство культурных пастбищ. После этого специалисты хозяйства делают проект создания пастбищ, в котором определяют стоимость строительства, потребность в материалах, объем работ, их последовательность. В проекте указывают также технологию использования будущих пастбищ и меры ухода за ними.

Существует три  способа создания культурных пастбищ: улучшение естественных травостоев, улучшение старых посевов многолетних трав и новый посев трав.

Создание высокопродуктивных пастбищных ценозов путем улучшения  естественных травостоев проводят без  уничтожения существующей дернины. Это возможно в том случае, когда в составе травостоев сохранилось не менее 25-30 % ценных в кормовом отношении злаковых и бобовых растений(тимофеевка луговая, клевер ползучий, овсяница луговая, мятлик луговой, клевер луговой и др.). Для улучшения естественных травостоев прежде всего проводят культуртехнические работы (удаляют кустарники, кротовые, осоковые и другие кочки, камни, мусор, осушают низинные луга). При поверхностном улучшении вносят минеральные удобрения, а кислые почвы известкуют. Улучшение старых посевов многолетних трав - наиболее простой способ создания культурных пастбищ.

Широкое распространение  при создании культурных пастбищ  получилоускоренное залужение. Важное значение при этом приобретают первоначальная обработка дернины, новый посев многолетних трав и внесение удобрений. Ускоренным залужением можно создать пастбища на таких участках, где предварительный посев однолетних культур может вызвать развитие эрозии (например, на склоновых землях). Этот прием дает возможность быстро улучшать выродившиеся луга, создавать культурные пастбища и уже в первые годы освоения получать урожай сеяных трав в 4-5 раз больше, чем на неулучшенных естественных пастбищах. Приемы устройства культурных пастбищ на минеральных почвах, не требующих осушения, не отличаются от приемов устройства сенокосов. При закладке культурных пастбищ на торфяных болотах необходимо интенсивное осушение, иначе поверхность пастбища сильно выбивается копытами животных. Травостой краткосрочных пастбищ используют в течение 5-6 лет с обязательным применением загонной системы пастьбы. Ежегодно1/4 или 1/5 часть площади перезалужают.  Долголетие пастбища 7 и более лет.

на культурных пастбищах допускается проводить 5—6стравливаний,а иногда и больше. Стравливание с небольшими промежутками для отрастания, особенно непрерывная пастьба, истощает растительность, урожайность пастбищ снижается, ценных в кормовом отношении трав становится меньше. Если по какой-либо причине пастбищные участки не могут быть использованы своевременно, траву скашивают на сено. После скашивания или стравливания пастбищ растения восстанавливают свою надземную массу, это свойство называется отавностью. Оно имеет большое значение при организации правильного использования пастбищных угодий. Отавностью обусловливается равномерность выхода зеленой массы на пастбищах в течение лета. Чтобы не допустить ухудшения кормового достоинства и снижения урожаев естественных и сеяных пастбищ, необходимо применять определенную систему использования пастбищ, т. е.вводить пастбищеоборот. Пастбищеоборотом называется такая система использования пастбищ и ухода за ними, при которой в определенном порядке (в течение сезона, через год или несколько лет) изменяются сроки и способы использования пастбищ. Первое стравливание сопутствующей однолетней культуры следует проводить в фазе выхода в трубку зерновых(бутонизации бобовых) на40-й день после посева или на 20-й день после полных всходов. Высота растений после первого стравливания остается в пределах 8 см от уровня почвы, индекс их листовой поверхности равен 0,4. При такой технологии первого стравливания в год посева у сопутствующих культур и многолетних трав сохраняется ассимиляционный аппарат, который обеспечивает отрастание старых и формирование новых побегов.

      3(31). Какие виды культурнотехнических работ проводятся на сенокосах и пастбищах? 

Объемы культурнотехнических работ, особенно в лесной и лесостепной зонах, огромны, так как значительные площади естественных сенокосов и пастбищ покрыты мелколесьем и кустарником. В результате отсутствия ухода и неправильного использования лугов на их поверхности появляются осоковые, землеройные, скотобойные, пневые и валунные кочки, а на заливных лугах после спада полых вод остаются различный мусор, хворост, промоины и т.д. Поверхность таких лугов необходимо приводить в культурное состояние, иначе снижается урожай и затрудняется использование машин на уборке.

Расчистка от древесной  и кустарниковой растительности. Если деревья и кустарники на природных  сенокосах и пастбищах не имеют  водоохранного и противоэрозионного значения, их уничтожают как при  поверхностном, так и при коренном улучшении. Оголенные после очистки  места при поверхностном улучшении  могут быстро покрываться растительностью, если вокруг произрастают корневищные  травы. Для того чтобы ускорить зарастание оголенных участков, следует высевать луговые травы.Расчистку от кустарника и мелколесья можно проводить механическим и химическим путем. Для корчевания пней, деревьев, удаления кустарника используют корчеватели (КН-6, Д-513 и др.), кусторезы (ДП-24, КВ-4А, ДЗ-109 и др.). После обсыхания земли на корнях их сгребают в валки, просушивают и используют в хозяйстве.Мелкий кустарник (высотой 1-2 м, с диаметром ствола до 6 см) можно запахивать кустарниково-болотными плугами (ПБН-75, ПКБ-75 и ПБН-100) на глубину 20-35 см, на торфяниках - на 35-40 см. Мелкий кустарник наиболее эффективно измельчать, применяя машины глубокого (до 40 см) фрезерования, стволы и корни в измельченном виде хорошо перемешиваются с почвой.

Эффективен и  химический способ расчистки от кустарниковой  и древесной растительности с  использованием растворов солей  и эфиров 2,4-Д. Устойчивы к этим препаратам хвойные деревья, рябина, черемуха, крушина, калина и некоторые  кустарники, поэтому обрабатывать заросли  со значительной примесью названных  видов (более 20 %) нецелесообразно. Химическую обработку деревьев и кустарника проводят после полного распускания листьев в теплую и сухую погоду, используя авиацию и наземные опрыскиватели. К растворам аминных солей 2,4-Д добавляют эмульгатор ОП-7 (0,1 % объема жидкости). Вместо него на каждые 100 л раствора можно добавлять 0,5 кг бутилового эфира 2,4-Д, в состав которого входит эмульгатор П-7. Дозировка аминных солей в этом случае соответственно уменьшается. При своевременном опрыскивании, соблюдении норм расхода препарата кустарники и деревья погибают не менее чем на 60 %, часто - на 80-90 %, при повторных опрыскиваниях через год отмечается полная гибель. Химические методы уничтожения кустарника и мелколесья успешно применяют в зарубежных странах. В США им отдают предпочтение, так как механические методы уничтожения кустарника считаются менее эффективными, более дорогими, требуют больше времени. Для уничтожения некоторых видов кустарника в Америке применяют выжигание, которое дает хорошие результаты. Выжигание как средство борьбы с сорными растениями, главным образом кустарниками и полукустарниками, широко распространено в Австралии, Новой Зеландии, Южной Америке и Африке в районах с экстенсивным пастбищным хозяйством. Его применяют, когда почва достаточно влажная. Сплошную очистку от кустарника и деревьев нельзя проводить в поймах рек, в местах разлива и при наносе песка; на склонах гор, оврагов, балок (во избежание их размыва); в поймах тундры и лесотундры; в засушливых районах, где кустарник и деревья способствуют задержанию снега. Учитывая экологические последствия, не следует проводить химическую обработку вдоль русел рек.

Уничтожение кочек. Кочки появляются на лугах по различным причинам. По происхождению кочки можно разделить на следующие группы: землеройные, образованные кротами и мышевидными грызунами, муравьями; скотобойные, возникающие в результате несвоевременной и неумеренной пастьбы по влажной почве; осоковые; пневые и валунные, образующиеся в результате обрастания пней и камней дерниной и мхами. Уничтожать некоторые кочки целесообразно, если они занимают не более 25-30 % всей площади  По размеру кочки разделяют на мелкие (ниже 25 см), средние (25-40 см) и крупные (выше 40 см). В зависимости от характера образования кочки уничтожают различными орудиями. Свежие и слабозадерненные легко разравниваются зубовыми и игольчатыми боронами, рельсовыми волокушами, дисками (ЛДГ). Задерненные кочки землеройного и осокового происхождения лучше уничтожать дисками (БДТ) и фрезами. Работы по уничтожению кочек проводят осенью или ранней весной.

Очистка от мусора, хвороста, камней. После половодья на пойменных лугах остается много мусора (веток, сена и т.п.), урожайность луга понижается, ухудшаются условия для проведения механизированных работ. Значительное количество остатков сена (остожье) замедляет отрастание травы, вызывает изреживание травостоя, появляется много сорняков. Эти места следует хорошо очищать, а при сильном изреживании подсевать ценные луговые травы. На пойменных лугах длительного затопления после спада воды на поверхности оседают водоросли, что затрудняет отрастание растений. Водоросли следует вычесывать тяжелыми боронами. В некоторых районах на сенокосах и пастбищах много камней, их убирают вручную или механизированным способом. После удаления камней поверхность луга выравнивают, на оголенных местах проводят подсев.

Планировка  поверхности. Все промоины, ямы засыпают землей, что позволяет полностью механизировать технологические процессы. Для планировки поверхности используют болотные фрезы, бульдозеры, скреперы. При засыпке землей ям и неровностей обязательно проводят подсев и прикатывание почвы.

Создание  защитных полос из кустарника и деревьев. Для защиты лугов от размыва и заноса песком необходимо оставлять на поворотах рек и в местах быстрого течения защитные полосы шириной 5-10 м. При отсутствии естественных зарослей высаживают иву, тополь и другие быстрорастущие деревья.Защитные полосы из кустарника или деревьев создают также на склонах гор, балок и оврагов для борьбы с эрозией почв. В зависимости от почвенно-климатических условий высаживают различные деревья и кустарники. 

      4(42). Виды, дозы, сроки и способы внесения минеральных удобрений на сенокосах и пастбищах со злаковыми и злаково-разнотравными травостоями в условиях лесной зоны. 

Удобрение сенокосов и пастбищ

     Даже при резко возросшей стоимости  минеральных удобрений внесение  их является выгодным приемом.  Так, при получении 15–20 кормовых единиц на 1 кг д. в. азота, затраты на его внесение (около 30 руб. на 1 кг д. в.) окупятся, при современных ценах на зерно, в 2,5–3,0 раза.

     Первоочередными объектами для  проведения весенней подкормки  являются старосеяные травостои  и естественные луга, в составе  которых сохранилось не менее  15–20 % рыхлокустовых видов трав (ежа  сборная, овсяница луговая, райграс  пастбищный) или корневищных видов  (кострец безостый, лисохвост луговой,  двукисточник тростниковый, мятлик  луговой), при отсутствии устойчивых  луговых сорняков (щучка – луговик  дернистый, щавели конский и  кислый, плотнокустовые и корневищные  виды осок и др.).

     В связи с ограниченностью  ресурсов удобрений в современных  условиях можно применять минимальные,  агрономически эффективные дозы. При весенней подкормке наиболее  распространенных злаково–разнотравных  лугов рекомендуется вносить  N₄₅Р₂₀К₃₀ на пастбищах и N₆₀Р₂₀К₃₀ на сенокосах, что позволит дополнительно получить 1,2–1,5 тыс. корм. ед./га. При этом, злаковые и злаково–разнотравные травостои, выделяемые для стравливания, необходимо подкормить как можно раньше, не дожидаясь периода активного отрастания трав. При отсутствии фосфорных и калийных удобрений на сенокосах со злаково–разнотравными травостоями, расположенных на почвах, средне обеспеченных фосфором и калием (120–150 мг на 1 кг), можно ограничиться внесением только азотных удобрений. При этом за счет почвенного плодородия в течение трех — пяти лет можно получать урожайность, как и на фоне полного минерального удобрения (NРК). Наибольший эффект достигается при внесении удобрений на травостои культурных пастбищ для молочного скота, затраты окупаются стоимостью реализуемого молока в течение одного месяца.

      5(59). Что такое сенокосооборот и пастбищеоборот и каково их значение в поддержании продуктивности травостоя? 

      Задачи  устройства территории кормовых угодий условно можно разделить на две  группы: технологического и организационно-территориального характера. В технологическом (или  агрохозяйственном) отношении необходимо обеспечить не только высокую урожайность  сенокосов и пастбищ, но и периодическую  возобновляемость, а также улучшение  ботанического состава травостоя  и питательности кормов. В территориальном  и организационно-хозяйственном  отношениях необходимо добиться наиболее полного использования зеленой  массы в течение всего периода  возобновления травостоя и пастьбы  скота. Известно, что эти периоды  не совпадают, так как наибольший выход зеленой массы приходится на определенные месяцы, а потребность  скота равномерно распределяется на весь пастбищный период. Поэтому необходимо организовать загонную или порционную систему пастьбы, сочетая ее с  сенокошением и мерами по уходу и  ремонту пастбищ. То есть задача заключается  в введении комплекса агрохозяйственных, агротехнических и организационных  мероприятий, которые возможно осуществить  только в системе сенокосо- и пастбищеоборотов. 
 
Под сенокосооборотом понимается система использования сенокосов и ухода за ними на основе чередования сроков сенокошения в различные стадии развития растений и выпаса скота на отаве. 
 
Под пастбищеоборотом следует понимать систему использования пастбищ и ухода за ними посредством чередования выпаса скота, сенокошения и ремонта (отдыха) по годам в сочетании с другими мерами по возобновлению и улучшению травостоя. 
Устройство территории сенокосов и пастбищ — достаточно сложное мероприятие. Оно базируется на полевом обследовании, изучении современного состояния отдельных участков и их характеристики по рельефу, почвам, растительности, культуртехническому состоянию, водно-воздушному режиму, характеру увлажненности и другим условиям. На основании обследования определяется выход зеленой массы по месяцам, состав и питательность кормов, а также меры по улучшению угодий и травостоя. 
 
При устройстве территории пастбищ решаются следующие вопросы: 
 
— размещение гуртовых и отарных участков; 
— размещение загонов очередного стравливания; 
— размещение скотопрогонов; 
— размещение летних лагерей и водопойных пунктов. 
 
В тесной увязке с этими элементами устройства территории организуется пастбищеоборот. 
 
При устройстве территории сенокосов решаются следующие вопросы: 
 
— размещение сенокосооборотных и бригадных участков; 
— размещение дорожной сети; 
— размещение полевых станов и водных источников.