Школьное питание
04 Марта 2013 в 20:12, реферат
Правильно организованное питание ребенка оказывает с первых же месяцев жизни положительное влияние на его рост, развитие и здоровье. Пища ребенка должна содержать те же вещества, которые необходимы взрослому человеку (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли), но в несколько других количествах и соотношениях, в зависимости от возраста. Помимо возмещения энергетических затрат, пища ребенка должна быть источником так называемых пластических веществ, за счет которых происходит рост и развитие тканей организма.
Школьное питание. Питание спортсменов
04 Апреля 2013 в 14:27, реферат
Забота о рациональном питании школьника начинается с правильного составления меню на один прием пищи, а также на день и на неделю. Меню необходимо всячески разнообразить и составлять с учетом суточной энергетической (калорийной) потребности организма.
Аппетит и пищеварение, самочувствие и работоспособность школьника во многом зависят от того, сколько пищи, в какой последовательности и в каком сочетании он получает.
Особенности производства и ассортимент продукции школьного питания
26 Декабря 2011 в 18:29, курсовая работа
Проблемы школьного питания сейчас серьезно волнуют взрослых. Ведь от того, как питается ребенок, во многом зависит его здоровье. К сожалению, вопросам охраны здоровья детей долгое время не уделялось должного внимания. Потому и результаты Всероссийской детской диспансеризации, проведенной в 2006 году, оказались неутешительными - абсолютно здоровых детей чуть больше десяти процентов, большинство имеют те или иные отклонения в здоровье.
Особенности технологии приготовления, ассортимент и характеристика блюд школьного питания
18 Февраля 2012 в 18:24, реферат
Организация питания детей имеет чрезвычайно важное значение, так как в значительной мере обусловливает здоровье подрастающего поколения и, следовательно, здоровье всей нации.
Школьное питание
Сайт-партнер: freepapers.ru
22 Декабря 2011 в 18:22, доклад
Пища – основа жизни человека. От того, как человек питается, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность. В детском возрасте отношение к правильному питанию особенно важно, следовательно, питание детей в школе не только его личное, но и общественное дело. От того, насколько правильно и качественно организовано питание школьника, зависит качество его учебной деятельности.
Школьное питание
Сайт-партнер: freepapers.ru
27 Октября 2013 в 18:02, курсовая работа
Цель курсовой работы – школьное питание.
Цель курсовой работы определила необходимость решения следующих задач:
- рассмотреть особенности рационального питания для школьников;
- рассмотреть пищевую и биологическую ценность основных продуктов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий школьного питания;
- рассмотреть особенности технологического процесса производства полуфабрикатов, кулинарных изделий и блюд;
Организация школьного питания
Сайт-партнер: yaneuch.ru
10 Февраля 2013 в 08:28, доклад
Немаловажную роль в организации питания играет персонал пищеблока. У нас работают высококвалифицированные специалисты, ответственно и добросовестно относящиеся к выполнению своих обязанностей. Блюда, приготовленные нашими поварами, отличаются высокими вкусовыми качествами и пользуются спросом у детей и взрослых, недаром в старинной русской пословице говорится «Хороший повар, что хороший доктор».
Организация школьного питания
Сайт-партнер: myunivercity.ru
11 Марта 2014 в 09:26, доклад
Огромную роль у организации школьного питания играет человеческий фактор. Во всех школа района работают квалифицированные повара под чутким руководством технолога по питанию управления образования администрации Свечинского района. Технологом разрабатывается меню с помощью программного продукта «Вижен – Софт: Питание» с учетом специфики образовательного учреждения.
Контроль за качеством и организацией питания осуществляет администрация школы, медицинский работник, бракеражная комиссия, в состав которой входит технолог по питанию управления образования.