Отчет по практике в ИП Киракосян М.М. Кондитерский цех «Наполеон»
Отчет по практике, 26 Января 2012
Целью практики является:
- знакомство со структурой управления ИП Киракосян кондитерский цех «Наполеон» (далее – предприятие);
- ознакомление с организационно – правовой структурой предприятия;
- изучение кадровой политики предприятия, ознакомление со штатным расписанием предприятия и условиями труда и отдыха работников;
- изучение политики предприятии в области менеджмента качества и различных отраслевых стандартов продукции;
- знакомство с обязанностями работников предприятия;
- ознакомление с «Положением об организации», Коллективным договором;
- проведение анализа и обработки входящей и исходящей документации;
- ознакомление и изучение ассортимента выпускаемой продукции;
- изучение клиентской базы предприятия;
- применение полученных теоретических и практических знаний в практике управления предприятием;
Отчет о прохождении производственной практике в кондитерском цехе
Отчет по практике, 22 Октября 2015
За время прохождения производственной практики в кондитерском цеху ИП «Ким». который расположен по адресу ул. Степана Разина 28 научилась правильно выполнять все технологические процессы связанные с изготовлением кондитерских изделий.
Замешивала различные теста такие как: дрожжевое тесто, бисквитное, песочное. Делала пирожные такие как: «Безе», «Пчелка», «Рафаэлло» и т.д. собирала и украшал торты : «Дамские пальчики», «Пчёлка», «Слоеный» и т.д. В кондитерском цеху удобное расположение, достаточное количество людей заинтересовано продукцией ИП «Ким».
Отчет по практике на ОАО «Кондитерская фирма «ТАКФ», ОАО "Тамбовский хлебзавод №5" и ОАО "Орбита"
Отчет по практике, 24 Ноября 2012
Отчет по практике по трем предприятиям: ОАО «Кондитерская фирма «ТАКФ», ОАО "Тамбовский хлебзавод №5" и ОАО "Орбита"
Отчет по практике в кондитерском цехе
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Отчет по практике, 28 Мая 2013
Целью данной работы является изучение ассортимента и технологии приготовлении песочных тортов.
В соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:
ознакомление с различным видом сырья для приготовления песочных тортов;
ознакомление с ассортиментом песочных тортов;
изучение основных правил приготовления песочных тортов.
Отчет по практике в кондитерском цехе
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Отчет по практике, 19 Декабря 2014
Ассортиментный перечень выпускаемой продукции.
Обязанности бригадира
Обязанности заведующего производством.
Организация работы кондитерского цеха.
Организация работы помещений для выпечки изделий.
Техника безопасности при работе с оборудованием цеха.
Технология приготовления..
Отчет по практике в кондитерском цехе
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Отчет по практике, 03 Декабря 2014
1.Осуществлять подбор технологического оборудования и производственного инвентаря для приготовления и оформления основных мучных кондитерских изделий.
2.Отработка практических навыков по проверке органолептическим способом качества основных мучных кондитерских изделий.
3.Совершенствование навыков приготовление и оформления печенья, пряников, коврижек. Подбор оборудования и инвентаря. Отработка практических навыков по проверке органолептическим способом качества печенья, пряников и коврижек.
4.Совершенствование навыков приготовления и использование простых и основных отделочных полуфабрикатов.
Отчет по практике в кондитерской «Русь»
Сайт-партнер: referat911.ru
Отчет по практике, 26 Мая 2013
Бухгалтер принимает от материально ответственных лиц товарно-денежные отчеты, проверяет и обрабатывает их, учитывает денежные средства и кредиты банков, а также выполняет другие бухгалтерские операции.
В обязанности продавцов - кассиров входит подготовка и уборка рабочего места, выкладка товаров, обслуживание покупателей, выполнение расчетных операций, проверяют исправность контрольно-кассовой машины, записывает показания счетчиков, получает разменную монету, выполняет расчетные операции с покупателями, осуществляет сдачу выручки и т. д.
Отчет по практике на кондитерской фабрике
Сайт-партнер: turboreferat.ru
Отчет по практике, 01 Февраля 2011
ЗАО «Одесса» одно из крупнейших пищевых предприятий города Одессы и Украины. Оно было организовано в августе 1994 года на базе Одесского производственного объединения кондитерской промышленности.