Менеджмент гостиничного предприятия на примере АМАКС «Золотое кольцо»
Курсовая работа, 27 Декабря 2014
Цель курсовой работы: Проанализировать особенности управления гостиничного предприятия на примере АМАКС «Золотое кольцо».
Объект исследования: менеджмент индустрия гостеприимства.
Предмет исследования: гостиничный комплекс АМАКС «Золотое кольцо»
Задачи курсовой работы:
1. Изучит теоретические аспекты.
2. Дать характеристику предприятию.
3. Проанализировать организационную структуру гостиничного
комплекса.
4. Выявить проблемы и дать рекомендации.
Функции менеджмента в предприятиях гостиничного хозяйства и туристического бизнеса
Курсовая работа, 23 Октября 2011
Актуальность курсовой работы состоит в том, что управление рассматривается как процесс, потому что работа по достижению целей с помощью других – это не какое-то единовременное действие, а серия непрерывных взаимосвязанных действий. Эти действия, каждое из которых само по себе является процессом, очень важны для успеха организации
Значение Американского и Японского менеджмента в гостиничной индустрии
Курсовая работа, 13 Февраля 2012
Управление персоналом является одной из важнейших функций менеджмента, так как человек был, и остается основной производительной, творческой силой, несмотря на все достижения в области механизации и автоматизации.
В условиях современного сложного производства роль человека возрастает, и к его способностям, уровню знаний и квалификации предъявляются все более высокие требования.
Гостиничный менеджмент
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Контрольная работа, 28 Февраля 2013
(Пицца Миа) – крупнейшая сеть предприятий быстрого питания на Урале. В трех областных центрах работает 13 филиалов PIZZA MIA: в Екатеринбурге 7 филиалов, в Тюмени – 4, в Челябинске -3. Все предприятия быстрого обслуживания PIZZA MIA (Пицца Миа) располагаются в крупных торговых, офисных и развлекательных центрах или в центре города, а также рядом с учебными заведениями. Каждый день PIZZA MIA (Пицца Миа) обслуживает более 25 тыс. человек.
Гостиничный менеджмент
Сайт-партнер: referat911.ru
Курсовая работа, 17 Июня 2014
Актуальность темы исследования. В условиях новых механизмов хозяйствования, ориентированных на рыночную экономику, перед гостиничными предприятиями встаёт необходимость работать по-новому, считаясь с законами и требованиями рынка, овладевая новым типом экономического поведения, приспосабливая все стороны производственной деятельности к меняющейся ситуации. В связи с этим возрастает вклад каждого работника в конечные результаты деятельности предприятия. Одна из главных задач для предприятий различных форм собственности - поиск эффективных способов управления трудом, обеспечивающих активизации человеческого фактора. Решающим причинным фактором результативности деятельности людей является их мотивация.
Менеджмент гостиничной анимации
Сайт-партнер: referat911.ru
Курсовая работа, 03 Ноября 2014
Цель данной курсовой работы – изучить теоретические аспекты организации анимационной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства, провести анализ современного состояния анимационного обслуживания в учреждениях санаторно-курортного типа Республики Беларусь, выявить основные проблемы и возможные пути их разрешения.
Задачами курсовой работы являются:
• Анализ сущности понятия анимации, ее основных составляющих;
• Определение места, роли и значения гостиничной анимации в индустрии туризма и гостеприимства;
• Изучение организации работы, структуры и функций анимационной службы на предприятиях гостиничного типа;
• Установление взаимосвязи между формами анимационного обслуживания и категорией потребителей туристических услуг;
• Изучение особенностей организации анимационной деятельности в мировых отелях курортного типа;
• Изучение условий организации и анимационного обслуживания на предприятиях санаторно-курортного типа Республики Беларусь.
Менеджмент гостиничной анимации
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
Курсовая работа, 13 Марта 2011
Актуальность проводимого в работе исследования – это необходимость проведения радикальных реформ в системе анимации на предприятиях санаторно-курортного плана, с целью привлечения клиентов и обеспечения конкурентоспособности предприятий. Так как в настоящее время состояние анимации находится на низком уровне.
Менеджмент гостиничной индустрии
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
18 Ноября 2010
Контрольная работа