Совершенствование ассортимента и качество кофе и кофейных напитков
Курсовая работа, 18 Марта 2012
В последнее время стала очень актуальна тема « Кофе и кофейных напитков». Кофе стал неотъемлемым элементом стиля жизни значительной доли наших соотечественников - по данным исследований этот напиток пьют примерно 25% жителей Беларуси несколько раз в день. Кофе– вкусовой продукт, приготовленный из семян вечно зеленого кофейного дерева, специфическая ценность которого обусловлена
Анализ ассортимента и экспертиза качества крепких спиртных напитков
Курсовая работа, 01 Апреля 2013
Цель работы: охарактеризовать ассортимент, качество и безопасность водки, реализуемой в торговой сети (на материалах ООО «Спиртовик», г. Хабаровск).
Потребительские свойства, ассортимент и качество безалкогольных напитков
Курсовая работа, 21 Ноября 2010
Актуальность работы связана с наличием большого ассортимента товаров этой группы, наряду с недостаточно четко организованной системой оценки качества.
Целью данной курсовой работы является рассмотрение прямых и смежных вопросов, касающихся безалкогольных напитков в ключе дисциплины: «товароведение и экспертиза товаров».
Предмет рассмотрения: потребительские свойства безалкогольных напитков, пищевая ценность, ассортимент и качество, дефекты и хранение. Основной пример рассмотрения: соки и сокосодержащие напитки.
Кофе и кофейные напитки. Характеристика, ассортимент, качество и экспертиза
Контрольная работа, 23 Января 2012
Кофе — вкусовой продукт, приготовляемый из обжаренных семян вечнозеленого кофейного дерева. Родиной этого напитка считается Эфиопия. В дальнейшем кофе начали культивировать и в других тропических регионах Азии, Южной Америки, Африки.
Характеристика ассортимента и требование нормативных документов к качеству чая и чайных напитков на примере торговой организации
Дипломная работа, 10 Марта 2012
Целью данной курсовой работы является изучение ассортимента и экспертиза качества чая и чайных напитков.