Разработка базовой концепции товара (услуги)
Реферат, 27 Декабря 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Прачечное дело, как сфера услуг известной “СБ - Службы Быта”, развалилось, новые стиральные машины большинству не по карману, но может быть эту проблему можно решить по другому?
“Мини-прачечная” - это выход из создавшейся ситуации, это основная форма оказания прачечных услуг во всем мире, и только для России это новый вид обслуживания.
Оглавление
Введение……………………………………………………………………3
Основная часть……………………………………………………………4
Выбор продукта и исходных условий для проектирования………………4
1.1. Идентификация ( определение ) потребителей предприятия ……….7
1.2. Потребности клиентов……………………………………………………………..8
1.3. Язык покупателя и язык поставщика …………………………………………9
1.4. Единицы измерения ……………………………………………………….10
1.5. Измерение .…………………………………………………………………..11
1.6. Разработка продукта ……………………………………………………….12
1.7. Оптимизация устройства продукта ……………………………………….13
1.8. Разработка технологических процессов ………………………………..14
Разработка диаграммы потоков……………………………………………….15
Заключение………………………………………………………………………..17
Список литературы………………………………………………………………18
Файлы: 1 файл
Разработка базовой концепции товара.doc
— 145.50 Кб (Скачать)|стирке
белья и |обработки белья
|
|одежды
|
|
|
|
|Белье без разрывов
|
|
|Выглаженное белье
| |Потребность иметь |Высокое качество обслуживания |
|
|бытовые услуги на |
|
|уровне аналогичных|
|
|развитых стран |
|
|
|Организация комфортных
|
|
|клиентов в помещении мини-
| |Быстрые сроки |Доставка клиенту домой или в |
|
|
|организацию
|
|
|Расположение мини-прачечной
|
|
|микрорайоне проживания
| | |Быстрый прием и выдача белья |
|
|Низкие цены |Скидки
пенсионерам
|
|
|Скидки постоянным клиентам
| | |Скидки при большом объеме |
Потребности клиентов
|№ |Клиенты
|Потребности клиентов
|п/п|
|
|1 |Парихмахерские
|Быстрые сроки, гарантия
| |
|белья
|2 |Поликлиники, больницы |Стерильное чистое белье, низкие цены |
|3 |Гостиницы |Выглаженное белье, высокое качество |
| |
|обслуживания
|4 |Рестораны |Индивидуальная стирка, высокое качество |
| | |обслуживания, выглаженное белье, быстрые сроки|
|5 |Преуспевающие
|Организация комфортных
| |предприниматели
|помещении мини-прачечной,
| | |обслуживания, гарантия качества обработки |
| |
|белья
|6 |Бизнесвумен
|Расположение мини-прачечной
| | |проживания, стирка различных видов белья, |
| | |гарантия качества обработки белья |
|7
|Пенсионеры, ветераны |Низкие
цены, отсутствие пятен
1.3. Язык покупателя и язык
Оценка потребностей клиентов
|№
|Потребности клиентов
|п/п
|в его языке
|1 |Чистое, сухое, проглаженное |100% гарантии качества обработки |
| |белье без разрывов и без пятен |белья и одежды, использование |
|
|
|2
|Потребность в бытовых
|
|уровне аналогичных развитых
|
|стран
|3 |Близкое расположение прачечной |Расположение мини-прачечной в |
|
|
|
|Наличие информации о
| |прачечной |прачечной, расположенной в |
|
|
|
|
|4
|Низкие цены
|5
|Быстрое обслуживание
|6
|Стирка различных видов белья
|
|
1.4. Единицы измерения
Выбор единиц измерения для потребностей клиентов на языке предприятия
|№ п/п |Потребности клиента на нашем языке |Единицы измерения |
|1 |Использование новейшего оборудования |Стиральные машины, год |
| |
|2 | Высокий уровень обслуживания, |Уровень квалификации |
| |оказание должного внимания каждому |персонала |
| |клиенту
|3 |Доступность информации о наличии |Количество листовок, анкет |
| |прачечной,
расположенной в микрорайоне|
| |проживания путем рекламы | |
|4 |Система скидок и льгот |Деньги, проценты |
|5 |Быстрый прием и выполнение заказа |время |
|6 |Большой ассортимент оказываемых услуг |Виды, время, деньги |
| |и обрабатываемых изделий | |
1.5. Измерение
Измерение потребностей
|№ |Потребности клиентов в |единицы | Потребности клиентов в |
|п/п|нашем языке |измерения |единицах измерения |
|1 |Использование новейшего |Стиральные |Оборудование не старее 1997 г.|
| |оборудования |машины, год | |
| | |выпуска | |
|2 | Высокий уровень |Уровень |Персонал, который прошел курсы|
| |обслуживания, оказание |квалификации |обучения 1 месяц |
| |должного внимания |персонала | |
| |каждому клиенту | | |
|3 |Доступность информации о|
| |наличии прачечной, |листовок |«домохозяйствам» и около 70 на|
| |расположенной в | |организации |
| |микрорайоне проживания, | | |
| |путем рекламы | | |
|4 |Система скидок и льгот |деньги |50% - на детский ассортимент |
| | | |30% - ветеранам ВОВ, |
| | | |воинам-интернационалистам |
| | | |30% - многодетным семьям |
| | | |10% - карточка постоянного |
| | | |клиента |
| | | |10% - при сумме заказа свыше |
| | | |600 руб. |
| | | |10% - купон в газете, журнале,|
| | | |буклете, листовке |
|5 |Большой ассортимент |Время, |Вид |Срок |Срок |
| |оказываемых услуг и |деньги, виды |обрабатываемых|исполн|исполн|
| |обрабатываемых изделий | |изделий |ения |ения |
| | | | |2 дня |1 день|
| | | | |(руб.)| |
| | | | | |(руб) |
| | | |Белье прямое, |20 |25 |
| | | |постельное, | | |
| | | |столовое, (кг)| | |
| | | |Белье |25 |31,3 |
| | | |постельное | | |
| | | |сложное, | | |
| | | |фасонное, (кг)| | |
| | | |Рубашка, |15 |18,8 |
| | | |блузка, (шт.) | | |
| | | |Трусы, чулки, |8 |10 |
| | | |носки, | | |
| | | |колготы, | | |
| | | |майка, (шт.) | | |
| | | |Футболка, |12 |15 |
| | | |(шт.) | | |
|6 |Быстрый прием и |время |обычная стирка – 1 или 2 |
| |выполнение заказа | |суток, |
| | | |срочная стирка (4 – 6 час. в |
| | | |день сдачи белья) |
1.6. Разработка продукта
Выбор характеристик продуктов (услуг ) предприятия
Определение вида предлагаемых услуг, соответствующих потребностям
конкретных сегментов потребителей, является основополагающим выбором
предпринимателя. Разработка и определение ассортимента продукции – ключевой
элемент маркетинга. Решение в этой области необходимо для разработки
маркетинговой и сбытовой программы, определения конфигурации
производственного оборудования и условий организации бизнеса, планирования
рекламы.
|№ |Услуги
|Характеристики услуги
|п/п|
|
| |Мини-прачечная: |-гибкая
система сроков исполнения
| |Стирка |стирка – 1 или 2 суток, срочная стирка (4 – 6 час.|
| |Отбеливание
|в день сдачи белья)
| |Глажение |-современный уровень приема изделий (фурнитура, |
| |Выведение пятен |метки
и т.п.)
| |Стирка с
|-выдача заказов в
| |ароматизаторами |пакеты |
| |
|-бесплатное исправление
| | |-гарантия возмещения клиенту ущерба в случае |
| |
|потери или порчи изделия
| | |-удобный график работы для клиентов Мини-прачечной|
При дальнейшем развитии Мини-прачечной, дополнительными видами услуг могут
быть:
. прием и доставка заказов по адресу клиента в удобное для него время
. фирменная упаковка обработанны
. мелкий ремонт одежды
. применение компьютерного
1.7. Оптимизация устройства
Установление целей услуг предприятия
|№ п/п|Продукты услуги
|Цели услуги
|1 |Мини-прачечная:
|поддержания в надлежащем
| |Стирка
|санитарно-гигиенического уров
| |Отбеливание
|населения
| |Глажение
|
| |Выведение пятен
|
| |Стирка с
|