Організація і технологія операцій з надходження і приймання товарів на складах

2. По асортиментному ознакою  - це спеціалізований склад, оскільки  він призначений для зберігання  родинних груп товарів.

3. З урахуванням режимів зберігання - це загально товарний склад, оскільки він призначений для зберігання товарів, не мають потреби у створенні особливого режиму.

4. 51 склад розташований в двоповерховій  будівлі з висотою першого  поверху 3 м, другого-2,82 м.

5. За ступенем механізації на 51 складі застосовуються засоби  малої механізації.

6. З урахуванням зовнішніх транспортних зв'язків - це не пререльсовий склад, тобто не має під'їзних шляхів.

7. По пристрою - це закритий склад,  оскільки він розташований в  будівлі з метало профільними стінами з утеплювачем, залізної покрівлею і залізобетонним фундаментом. Є електрика, водопровід, каналізація та опалення.

Слід зазначити, що всі матеріали  всередині складу по однорідності розбиті  на групи. Усередині групи матеріали  розбиті по порядковим номерам.

Так, наприклад, 51 склад розбитий на 3 групи:

№ 9 – підготовче приміщення;

№ 12 – зберігальне приміщення;

№ 24/5- виробниче приміщення.

Отже ми бачимо що на складі створені достатньо сприятливі умови для  зберігання продукції.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.4.    Організація і технологія з надходження та зберігання, розміщення товарів на складі

   Товари на ГП «Golden Foods» поступають автомобільним видом транспорту. Виконання операцій, пов'язаних з надходженням товарів, передбачає розвантаження транспортних засобів, доставку товарів в зону приймання, розпаковування і приймання їх по кількості і якості. Прийняті товари доставляють в зону зберігання, де їх розміщують на стелажах або укладають в штабелю. Залежно від фізико-хімічних властивостей товарів для них створюють певні умови зберігання.

   На підприємстві ГП «Golden Foods» опалення та вентиляція приміщення відіграють провідну роль у створенні нормального температурно-вологісного режиму(23/75% волог.). Не можна допускати перерив в опаленні. Віддушини вентиляції не повинні загороджуватись сторонніми предметами. При відсутності в системи примусової вентиляції одним з основних засобів, що підтримують температурно-вологісний режим у приміщенні, є провітрювання через системи вентляції. Провітрювання сприяє оновленню складу повітря, який за час перебування в приміщенні людей насичується вологою і шкідливими газами.  Освітлення від звичайних ламп.

    Організація обліку та контролю за ходом надходження товару:

    Організація обліку та контролю за оптовими закупівлями - важлива частина комерційної роботи. Метою ГП «Golden Foods» є оперативний облік і контроль оптових закупівель є здійснення повсякденного спостереження за ходом виконання постачальниками договорів поставки для забезпечення своєчасного та безперебійного надходження товарів в узгодженому асортименті, належної якості та кількості.

   Облік виконання договорів постачання здійснюється в спеціальних журналах, де фіксуються відомості про фактичну відвантаження і надходження товарів і виявляються випадки порушення постачальниками договорів. Все це необхідно для своєчасного пред'явлення постачальникам претензій.

    Журнальна форма обліку виконання договорів не дозволяє мати повсякденних даних про хід надходження товарів по розгорнутому асортименту і застосовується лише для внутрішнього користування відділу закупівель і в спрощеній формі.

   Тому використовується автоматизація обліку поставок з допомогою 1С. Успішному проведенню закупівельної роботи сприяє розробка комерційним апаратом оперативних планів закупівель, які передбачають суми товарів, що підлягають закупівлі, терміни укладання договорів, а також узгодження і уточнення специфікацій і відвантаження товарів, відповідальних осіб за проведенням закупівель.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.5.    Організація договірної роботи з постачальниками

   За обсягом виконуваних дій договірна і претензіонноісковая робота займає, мабуть, центральне місце в діяльності юридичної служби компанії. Якісне оформлення зазначених процесів виступає запорукою успішної роботи суб'єкта господарювання та відсутності конфліктів між юридичною та іншими підрозділами підприємства.

  Як грамотно побудувати договірну роботу на підприємстві й чи тільки від юридичної служби залежить ефективна організація такої роботи?

   Конкретна специфіка відносин щодо організації договірної роботи залежить від виду діяльності компанії, її ролі на ринку, політики взаємовідносин з постачальниками і споживачами і безлічі інших чинників. Тим не менше можна розробити певні загальні рекомендації побудови зазначених процесів.

   Зауважимо, що всі процедурні моменти доцільно закріпити у відповідному локальному нормативному акті - Положенні про договірну роботу.

   Для прикладу розглянемо організацію договірної роботи на підприємстві, що займається оптовою торгівлею продукцією, у власності якого перебувають декілька товарноскладскіх комплексів, а чисельність персоналу становить 150 осіб.

Перше, що слід зробити, - провести інвентаризацію всіх наявних на підприємстві договірних відносин і закріпити "зони відповідальності" за кожним структурним підрозділом.

   На досліджуваному підприємстві основними видами договорів, що укладаються є:

- Договори, що опосередковують здійснення  основної діяльності ГП «Golden Foods», - оптової торгівлі, оренди та зберігання, договори перевезення, транспортної експедиції й інші договори, пов'язані безпосередньо з процесами закупівель і продажів товарів, надання послуг;

- Договори, що опосередковують здійснення  допоміжної діяльності ГП «Golden Foods»,

- закупівель  для власних потреб, підтримання  майна в належному стані, отримання  послуг від сторонніх організацій  у частині забезпечення діяльності  ГП «Golden Foods» і інші договори, не пов'язані безпосередньо з процесами закупівель і продажів товарів.

  На ГП «Golden Foods» відповідальними за дотримання порядку розгляду проекту договору є начальники структурних господарських відділів (далі - схо), за якими закріплені наступні "зони відповідальності":

- За  договорами купівлі-продажу (поставки), комісії, доручення та іншим,  безпосередньо пов'язаних з обігом  товарів, - начальник схо за відповідною  номенклатурою товарів; 

- За  договорами оренди, зберігання - начальник  юридичного відділу; 

- За  договорами перевезення автотранспортом,  автотранспортної експедиції, реклами  і пов'язаним з ними договорами - начальник відділу маркетингу;

- За  договорами підряду - головний  інженер ГП «Golden Foods» керівники баз;

- За  договорами, опосредующим здійснення  допоміжної діяльності, - головний  інженер ГП «Golden Foods», керівники баз, начальники функціональних відділів і напрямів відповідно до положень про структурні підрозділи і посадовими інструкціями, що забезпечують потреби ГП «Golden Foods» у придбанні, користуванні або відчуження товарів, робіт, послуг, об'єктів інтелектуальної власності для власного використання.

   Далі слід розробити і затвердити основні принципи порядку укладення договорів - який суб'єкт господарювання твердо дотримується власних шаблонних форм, або користується чужими проектами, які надходять від постачальників і клієнтів. У згаданій організації використовується комплексний підхід.

    Так, договори щодо порядку укладання поділяються на такі групи:

- Договори, первинні умови яких пропонуються  ГП «Golden Foods»

- Договори, первинні умови яких пропонуються  контрагентами ГП «Golden Foods»;

- Договори, умови яких пропонуються державними  органами, типові і зразкові договори, затверджені нормативними актами.

    При цьому, як правило, у відносинах з постачальниками ГП «Golden Foods» практикує укладення договорів у редакції постачальників, у відносинах із споживачами застосовує договори в редакції ГП «Golden Foods».

 Як  відомо, договори можуть укладатися: шляхом складання єдиного документа,  підписаного сторонами; за допомогою  факсимільного зв'язку; шляхом обміну  документами за допомогою поштового,  телеграфного, телетайпного, електронного  чи іншого зв'язку, що дозволяє  достовірно встановити, що документ  виходить від сторони за договором. 

    За загальним правилом договори, укладені ГП «Golden Foods» ,полягають в простій письмовій формі. Зовнішньоекономічні договори укладаються в письмовій формі в обов'язковому порядку. Проста письмова форма договору вважається дотриманою також і у разі направлення счетафактури, рахунки (як оферти) і товарною накладною на відпуск та оприбуткування товарно цінностей (товарнотранспортной накладної), що містять суттєві умови досягнутої між сторонами договору.

    У локальних актах розглянутого підприємства закріплено, що при оформленні та укладанні договорів, початкові умови яких пропонуються ГП «Golden Foods», за загальним правилом слід керуватися стандартними зразками договорів. При оформленні та укладанні договорів, початкові умови яких пропонуються контрагентами ГП «Golden Foods» або викладені в нормативних актах або локальних актах контрагентів, необхідно керуватися редакцією контрагента з урахуванням дотримання принципів симетричності щодо прав і обов'язків сторін, а також добровільності укладення договору та вибору його умов .[10.]

 

 

 

Висновки

   За теоретичної частини курсової роботи можна зробити висновок, що складської технологічний процес являє собою комплекс виконуваних операцій з надходження, зберігання та відпуску товарів. А ефективність складського технологічного процесу забезпечується його раціональним побудовою, тобто чітким, послідовним і продуманим виконанням складських операцій.

   Причому, операції з приймання, зберігання та відпуску товарів також виконуються у суворій послідовності, тобто існує певна технологія виконання цих операцій.

Види  технологічних операцій та їх зміст  залежать від характеру виконуваних  складом функцій і асортименту  товарів, які там зберігаються.

   Таким чином, раціональна організація технологічного процесу на складі повинна забезпечувати:

1. чітке і своєчасне проведення  кількісного і якісного приймання  товарів;

2. ефективне використання засобів  механізації;

3. правильний вибір обладнання  та методів укладання товарів,  що забезпечує максимальне використання  площі і ємності складів, а  також повне збереження товарно-матеріальних  цінностей;

4. раціональну організацію робіт  з отборке, комплектування і  підготовки до відпустки товарів,  включаючи роботу залів товарних  зразків;

5. послідовне і планомірне виконання  складських операцій, сприяють ритмічної  й ефективної організації праці  складських працівників;

6. чітку роботу експедиції і  організацію централізованої доставки  товарів;

7. впровадження сучасних форм  організації праці, створення  нормальних умов праці і техніки  безпеки;

8. зниження загального рівня  складських витрат на основі  використання передових методів  роботи.

   Розглянувши організацію складського технологічного процесу з прикладу на ГП «Golden Foods» можна зробити висновок, що:

   1. операції з приймання товару виконуються у повній відповідності з описаними вище теоретичними аспектами, а значить і відповідно до правил, установленними інструкціями «Про порядок приймання продукції виробничого призначення і товарів народного споживання за кількістю» і «Про порядок приймання продукції виробничого призначення і товарів народного споживання за якістю ».

   2. операції зі зберігання товарів у цілому також виконуються відповідно до описаних вище теоретичними аспектами, а саме з дотриманням «Правил з техніки безпеки і виробничої санітарії», а також з дотриманням принципів зберігання, а саме:

однорідні товари покладені в стелажі з  обох боків одного проходу;

товари  вкладаються вручну, тому вони розміщені  в осередках стелажів по вертикалі;

тарні місця  укладаються написами назовні;

за групами товарів закріплені свої секції;

кожним  місцем зберігання присвоєно свій код;

схема розміщення стелажів із зазначенням кодів вивішена біля входу на видному місці;

Однак слід відзначити і такі недоліки:

невдало організовано товарне сусідство;

мало  уваги приділяється підтримці на складі оптимальних режимів зберігання матеріалів, а також санітарно-гігієнічного режиму.