Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2012 в 21:09, курсовая работа
Вирощування й експорт кавових зерен (арабика й робуста) здійснюють більше 50 країн миру, на 5 основних країн доводиться близько 70% світового обсягу експорту. В Україні виробництво кави розвинено слабко, споживання, у порівнянні з розвиненими країнами, перебуває на досить низькому рівні. Так середній показник споживання кава в Україні становить 1,5 кг у рік на людину, середній показник по Європі - 5-6 кг у рік.