Оглавление 

 

Введение

Инжиниринг –  это новая парадигма в менеджменте, возникшая на пороге третьего тысячелетия. Она ориентирована на возможности  современных информационных технологий и на очередную попытку человечества воспроизвести в менеджменте те феноменальные достижения, которые появились в области управления техническими объектами.

Реинжиниринг  определяют как фундаментальное  переосмысление и радикальное перепроектирование бизнес-процессов для достижения существенных улучшений в таких ключевых для современного бизнеса показателях результативности, как затраты, качество, уровень обслуживания и оперативность.

Объектом реинжиниринга  являются не организации, а процессы. Предприятия подвергают реинжинирингу не свои отделы продаж или производства, а работу, выполняемую персоналом этих отделов.

Реинжиниринг  бизнес-процессов является одним  из наиболее мощных способов повышения  эффективности производственно-экономической  деятельности современных предприятий; идеология реинжиниринга бизнес-процессов получила мировое признание и завоёвывает сегодня самые разные страны. Реинжиниринг представляет собой фундаментальное переосмысление и радикальное переориентирование всего существующего способа выполнения работы предприятия для получения резких улучшений важнейших показателей. В этом смысле процесс реинжиниринга бизнес-процессов не является ни автоматизацией производства, ни инжинирингом программного обеспечения, ни реорганизацией или выравниванием организационной структуры предприятия, ни улучшением качества или управлением качества, а имеет уникальный статус и предназначение.

Реинжиниринг  предусматривает новый способ мышления и новый взгляд производителя  на построение предприятия как на инженерную деятельность. На первом этапе реинжиниринг бизнес-процессов осуществляется обратный инжиниринг, суть которого состоит в создании имитационной модели существующего бизнеса, на втором этапе-прямой инжиниринг, представляющий собой построение модели нового бизнеса предприятия.

Реинжиниринг  бизнес-процессов ориентирован на процессы, его понятийной базой является объектно-ориентированный  подход, позволяющий описывать как  данные о сущностях, так и их поведение. В частности, прежде чем определить архитектуру некоторого сложного бизнес-процессов, необходимо как можно более обстоятельно и объективно изучить и описать специфику его поведения, особенности функционирования.

Для успешного  реинжиниринга необходимы уверенность  руководства предприятия в его  необходимости; твёрдое и умелое управление реинжинирингом бизнес-процесса; понимание коллективом предприятия, почему проект приведён в действие и как будут достигнуты его стратегические цели; собственный бюджет на проведение реинжиниринга бизнес-процессов; концентрация сил и средств на достижение наиболее приоритетных, но реальных целей; получение конкретных положительных результатов; технологическая поддержка проекта реинжиниринга бизнес-процессов; отсутствие внешнего управляющего воздействия на ход реинжиниринга бизнес-процессов; готовность предприятия пойти на риск.

Комплексное моделирование  деятельности предприятия на основе использования новых информационных технологий является одним из условий  успешного проведения реинжиниринга  бизнес-процессов.

Задачей реинжиниринга бизнес-процессов является попытка найти совершенно новый способ реконструирования существующего бизнеса с использованием новых технических достижений для лучшего обслуживания клиентов. Задача усовершенствования бизнеса - долговременная поддержка либо существующих, либо перепроектированных процессов.

Реинжиниринг  бизнес-процессов ориентирован на использование  новых информационных технологий для  достижения совершенно новых целей.

 

Описание  организационной  структуры предприятия  и текущие бизнес-процессы

 

Как нет одинаковых людей, так и не существует совершенно одинаковых отелей. У каждой гостиницы  свое лицо, своя изюминка и индивидуальность.

Прежде чем  переходить к описанию технологических  процессов в гостинице, необходимо рассмотреть принципы организационного построения гостиничных предприятий.

Каждое предприятие  уникально в своем роде. Видимо поэтому каждый отель имеет своих  постоянных клиентов, завсегдатаев, которые  находят для себя какие-либо преимущества в выбранном отеле. Право любого отеля создать свою собственную организационную модель, по-разному могут обозначаться должности персонала отеля. Важно, чтобы гостиничное предприятие качественно осуществляло свое главное предназначение — обслуживание гостей, максимальное удовлетворение их потребностей и получение доходов.

Рассмотрим организационную  структуру гостиницы «Liene»:

 

 

Описание  бизнес процессов

 

1. Устранение  неполадки в номере

 
 
 

1. Доставка  блюд

 
 
 
 

2. Обслуживание  гостя в ресторане

 

 

Реинжиниринг  бизнес-процесса

Смысл реинжиринга бизнес-процессов в  двух его основных этапах:

• определение оптимального (идеального) вида бизнес-процесса (в первую очередь основного);
• определение наилучшего (по средствам, времени, ресурсам и т.п.) способа перевода существующего бизнес-процесса в оптимальный.

Проведем реинжиниринг первого процесса: «Устранение неполадки в номере».

Введем систему  общую систему регистрации заявок о неполадках.

В каждом номере, на телевизорах установим систему подачи заявок. Заявки могут быть не только на устранение неполадок, но и на обслуживание в номере, бронь столика в ресторане, курьерскую доставку, заказ билетов, экскурсий, цветов. В общем, на все услуги, предоставляемые отелем.

Данная система  будет активироваться при заезде гостя в отель. Будет содержать  персональные данные гостя.

Гость в любое  время сможет зайти в систему, выбрать необходимый раздел, оставить заявку или выбрать имеющуюся  услугу. В системе будет у гостя возможность посмотреть варианты услуг (например букеты цветов), цены на услуги и сделать выбор.

В свою очередь  у всех служб отеля будут отражаться заявки, касаемые их услуг.

Техническая служба сразу будет видеть все свои заявки, служба обслуживания – свои, служба доставки – свои.

В системе, у служб будет возможность заявки распределять (назначать ответственного), закрывать (после выполнения), оставлять комментарии.

Введение такой  системы избавит от лишней работы администраторов reception. Они не будут принимать и передавать заявки гостей. Все процессы будут выполняться напрямую. Что сократит время выполнения заявок. И таким образом, кол-во администраторов можно будет сократить.

У гостя будет  возможность оставить в системе  отзыв о работе служб, поставить  оценку.

В системе будет  возможно размещать рекламную информацию, что несомненно увеличит прибыль. 

Преимущества внедрения: сокращение времени выполнения заявок/просьб гостей. Сокращение кол-ва администраторов, следовательно экономия денежных средств на заработной плате, телефонном обслуживании.

Дополнительные  возможности: возможность оставить отзыв о качестве обслуживания, полный анализ и статистика оказываемых услуг, выполнения заявок, удалённый контроль за работой,  проведение  рекламных акций.