Автор: Пользователь скрыл имя, 22 Февраля 2013 в 03:08, доклад
Препараты высокоочищенных белков находят разнообразное применение в научных исследованиях, медицине и биотехнологии. Так как многие белки, и в особенности глобулярные, высоколабильны (см. с. 80), выделение проводят с помощью предельно мягких методов и при пониженной температуре (0-5°С). К таким методам относитсяионообменная хроматография, которая обсуждалась на с. 68. Другие методы выделения белков представлены в этом разделе.