Отчёт по практике в ВАТ "Київхліб" "Хлібокомбінат № 12"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗМІСТ

ВСТУП……………………………………………………………………………..3

1. Характеристика підприємства  і його фінансова служба……………………………………………………………………………...4

2. Характеристика капіталу підприємства……………………………………...8

3. Виручка від реалізації продукції…………………………………………….16

4.Затрати на виробництво і  реалізацію продукції та джерела  фінансування……………………………………………………………………..19

5. Прибутки підприємства……………………………………………………...22

6. Формування і використання обігових коштів підприємства……………………………………………………………………..26

7. Використання банківських кредитів на підприємстві……………………..36

8.Аналіз фінансової діяльності підприємства………………………………...48

Висновки

Список використаної літератури

Додатки

 

 

 

 

 

 

 

ВСТУП

В умовах ринкової економіки фінансовий аналіз є важливою вихідною основою для  прийняття управлінських рішень. Основною задачею фінансового аналізу  підприємства є системне, комплексне вивчення його виробничо-господарської  і фінансової діяльності з метою  об’єктивної оцінки досягнутих результатів  та встановлення реальних шляхів подальшого підвищення ефективності діяльності.

Фінансовий  аналіз тісно пов’язаний з плануванням і є його складовою частиною та основою. Наукова обґрунтованість планів вимагає розширення та поглиблення прийомів аналізу за допомогою використання економіко-математичних методів, методів системного, функціонально-вартісного аналізу, комплексного підходу до вивчення всіх факторів діяльності.

Розробка  внутрішньофірмових планів і бізнес-планів нерозривно пов’язана з розробкою  прийомів попереднього аналізу, прогнозуванням виробничо-господарської та фінансової діяльності підприємства. В умовах ринкової економіки підприємства самостійно повинні обґрунтовувати рішення  і плани як на короткий, так і  на тривалий терміни, що значно підвищує роль і значення аналізу, без якого  неможливо об’єктивно оцінити внутрішні  та зовнішні фактори, що пливають на операційну, фінансову та інвестиційну діяльність підприємства.

Діяльність  підприємства характеризується системою взаємопов’язаних показників. Тому зміни окремих показників змінюють і підсумкові фінансові показники діяльності підприємства. Таким чином, вивчення різних сторін діяльності підприємства базується на аналізі системи показників в їх динаміці. При цьому аналіз є інструментом менеджменту, планування, діагностики й контролю діяльності підприємства.

 

 

 

1.Характеристика підприємства і його фінансової служби

     Дочірнє підприємство ВАТ "Київхліб" "Хлібокомбінат № 12" введено в експлуатацію в грудні 1975року.

В червні 2008р. до Х/К№12 був приєднаний Васильківський х/к, як цех №3( тобто дочірнє підприємство)

Юридична адреса дочірнього підприємства AT "Київхліб" "Хлібокомбінату № 12": Україна м.Київ-134, вул. П.Чаадаєва, 5

Проектна потужність підприємства - 135 тон хлібобулочних за добу та 1800 тон кондитерських виробів за рік. Фактична потужність хлібобулочних виробів у 2009 році - 117,4 тн.д. коефіцієнт використання 65,1% та 1228,2 тон кондитерських за рік, коефіцієнт використання 47,2%., ЦЕХ №3 , фактично 73,3 тн.д. коефіцієнт використання 57,7%

Майно підприємства складається з основних засобів та оборотних коштів, які є власністю ВАТ "Київхліб" і знаходяться у ДП "Хлібокомбінат №12" на правах господарського відання. Підприємство, здійснюючи право господарського відання, володіє, користується і розпоряджається наділеним власником майна згідно з чинним законодавством, Статутом ВАТ та відповідно до мети своєї діяльності.

Приріст майна підприємства здійснюється внаслідок його господарської діяльності за рахунок одержання доходів.

Розмір статутного фонду підприємства - 996,4 тис. грн.

Загальний опис підприємства

Основним напрямком діяльності підприємства є виробництво та реалізація хлібобулочних та кондитерських виробів

Споживачі продукції підприємства - населення м .Києва,області та окремих регіонів ( Черкаська, Житомирська , Харківська, Полтавська, обл.)

Обсяги реалізації продукції власного виробництва в 2008 році - 159071 тис. грн..( в т ч. власного виробництва 139971,0 тис.грн.).

Обсяги реалізації продукції власного виробництва в 2009 році - 236362,6 тис. грн..( в т ч. власного виробництва 166039,6 тис.грн.).

Виробництво продукції підприємства, т.

Види продукції	2008р	2009р
Хлібобулочні вироби, всього	39611,5	40212
в т ч. булочні	18404,9	16217,8
в т ч. здобні	621,8	587,6
в т ч. хліб	20584,8	23406,6
Кондитерські вироби, всього	1433	1228,2
в т.ч. торти та тістечка	1178,5	1024,9
кекси , рулети	247	195,8
печиво	7,5	7,5

 

Асортимент продукції складає понад 140 найменувань. Кондитерський цех спеціалізується на випуску тортів, тістечок, кексів, в тому числі тортів на замовлення до різноманітних святкових дат вагою від 1,5 до 20 кг. Керівними службами підприємства комбінату забезпечується суворий вхідний контроль сировини та вихідний контроль продукції, за що продукція хлібокомбінату має численні нагороди.

Продукція хлібокомбінату реалізується понад 700 торгівельним організаціям м. Києва, області та іншим областям України.

На балансі підприємства знаходяться тільки власні основні засоби. На теперішній час всі основні засоби є діючими і повністю забезпечують стабільну виробничу діяльність. Залишкова балансова вартість основних засобів на кінець 2008 року складає 38490 тис. грн., в порівнянні з початком звітного періоду збільшилась на 17464 тис.грн. Введена в експлуатацію нова лінія по виготовленню кондитерських виробів типу «кошики» з різноманітними на чинками. Постійно проводиться модернізація, реконструкція та придбання нових основних засобів.

За підсумками роботи 2008р х/к отримав збитки в сумі 8546,1 тис.грн., а за 2009рік збиток становив 3335,2 тис.грн .Збитковість знизилась за рахунок підвищення цін на окремі види продукції за регульованими цінами ( х/б Український, Батони,) та кондитерські вироби.

Завданням підприємства є виживання в умовах ринкової економіки, утримання та збільшення частки ринку, збільшення обсягів виробництва та реалізації, оновлення асортименту продукції для задоволення попиту покупців та збільшення прибутків.

Підприємство повністю виконує запити клієнтів щодо постачання продукції. Вся продукція, яка виготовляється на підприємстві, конкурентноспроможна.

Виробничі потужності хлібокомбінату №12використовуються по хлібобулочному цеху на 65,1%, а по кондитерському цеху - на 47,2%, цех №3 57,7%. Тож існують реальні можливості збільшення обсягів виробництва то продажу продукції. Це збільшення обсягів виробництва буде забезпечене платоспроможним попитом.

В перспективі планується розширення ринків збуту територіально та по соціальних сферах.

Основними конкурентами є інші дочірні підприємства ВАТ «Київхліб» та, Кондитерська корпорація «ROSHEN» (ЗАТ «Київська кондитерська фабрика ім. К.Маркса»), «Нивки», «Маріам».

Для конкурентної боротьби підприємство займається пошуком шляхів підвищення якості продукції та розширення асортименту, впровадження нової упаковки, поліпшення дизайну, зниження собівартості продукції, надійність постачання, створення більш сприятливих умов для покупців. 

2.Характеристика капіталу підприємства

      Капітал – це економічна категорія, яка відома давно, але отримала новий зміст в умовах ринкових відносин. Як головна економічна база створення і розвитку підприємства, капітал у процесі свого функціонування забезпечуєінтереси держави, власників і персоналу.

Капітал підприємства характеризує загальну вартість засобів у грошовій, матеріальній і нематеріальній формах, які інвестуються у формування його активів.

     На діючому підприємстві власний капітал має певні основні форми.

    Власний капітал - це частина в активах підприємства, що залишається після вирахування його зобов'язань. Він поділяється:

1. Статутний фонд характеризує  початкову суму власного капіталу  підприємства, інвестовану у формування  його активів для початку здійснення  господарської діяльності. Його  розмір визначається статутом  підприємства. Для підприємств окремих  сфер діяльності й організаційно-правових  форм (акціонерне товариство, товариство  з обмеженою відповідальністю) мінімальний  розмір статутного фонду регулюється законодавством.

2. Резервний фонд (резервний  капітал) є зарезервованою частиною  власного капіталу підприємства, призначеного для внутрішнього  страхування його господарської  діяльності. Розмір даної резервної  частини власного капіталу визначається  установчими документами. Формування  резервного фонду здійснюється  за рахунок прибутку підприємства (мінімальний розмір відрахувань  прибутку в резервний фонд регулюється законодавством).

3. Спеціальні (цільові) фінансові  фонди, до яких належать цілеспрямовано  сформовані фонди власних фінансових  засобів з метою їх наступних  цільових витрат. У складі цих  фінансових фондів виділяють  звичайно амортизаційний фонд, ремонтний фонд, фонд охорони праці, фонд спеціальних програм, фонд розвитку виробництва тощо.

4. Нерозподілений прибуток  характеризує частину прибутку  підприємства, що був отриманий  у попередньому періоді та  не використаний на споживання  власниками (акціонерами, пайовиками) й персоналом. Ця частина прибутку  призначена для реінвестування  на розвиток виробництва.

5. Інші форми власного  капіталу, до яких належать розрахунки  за майно при передачі його  в оренду, розрахунки з учасниками  стосовно виплати їм прибутків  у формі відсотків або дивідендів  і деякі інші, відображені в  першому розділі пасиву балансу.

Таблиця 2.1

Показники структури капіталу ДП ВАТ „Київхліб" «Хлібокомбінат№12», тис.грн.

 

Показник	2008 рік	2009 рік	Абсолютне відх.	Відносне відхил.
1	2	3	4	5
Власний капітал	8341,9	4789,6	-3552,3	4689,6
Постійний капітал	22173,56	16933,7	-5239,9	16833,7
Робочий капітал	-15149,5	-21013	-5863,5	-21113
Власні обігові кошти	-15668	-21042	-5374	-21142
Найбільш ліквідні активи	325,1	367	41,9	267
Активи, що шв. Реалізовуються	3467,3	9947,9	6480,6	9847,9
Активи, що повільно реалізуються	6480,6	8672,4	2191,8	8572,4
Активи,що реаліз. Важко	39482,6	37946,7	-1535,9	37846,7
Найбільш термінові зобовязання	29315	39080,4	9765,4	38980,4
Короткострокові пасиви	4903,4	4431,2	-472,2	4331,2
Довгострокові пасиви	13829,5	10010,4	-3819,1	9910,4

       Аналіз таблиці 2.1 показує, що негативним є зменшення практично всіх показників в 2009 році. Це явище відбулося через зменшення власного капіталу на 3552,3 тис.грн.

Негативним моментом є  зменшення довгострокових пасивів. Довгострокові зменшились на 3819,1 тис.грн, тоді як поточні зросли на 9311,2 тис.грн. Таке зростання заборгованостей пояснюється, різким збільшенням суми кредитів банків та кредиторської заборгованості за товари, роботи і послуги.