Мировой рынок алкогольных и безалкогольных напитков, уксуса

ЗМІСТ

 

 

 

ВСТУП

 

Актуальність  теми дослідження. Нові тенденції в трансформуванні міжнародного економічного середовища на початку XXI століття, що характеризуються глобалізацією,  регіоналізацією та диверсифікацією ринків, масштабністю міжнародного обсягу торгівлі, свідчать про те, що розвиток зовнішньоекономічних відносин України, зокрема у галузі алкогольних та безалкогольних напоїв набуває надзвичайно актуального значення. У зв'язку з цим аналіз загального стану цієї галузі, виявлення  особливостей, тенденцій та зовнішньоторговельних перспектив України мають істотне значення для досягнення нею належного рівня економічного розвитку.

Проблеми  світової торгівлі продукцією тваринництва та місця у ній України досліджуються  багатьма вітчизняними вченими-економістами, знайшовши відображення в наукових працях  С.В. Прохорчука, О.Г. Сидоренка, О.Р. Філановського, В.В. Шевченка, В.Д. Чабаненка, А.Г. Фуркевича, Л.М. Єжова, В.А.Гержикової, А.В. Куценко та інших учених-економістів.

Мета і завдання дослідження. Мета роботи полягає у дослідженні розвитку світової торгівлі алкогольними та безалкогольними напоями  та місце України у міжнародній торгівлі цим товаром, визначення перспектив України при виході на міжнародний ринок та моделювання зовнішньоекономічної угоди.

Досягнення  поставленої мети роботи передбачає розв’язання наступних завдань:

• оцінка тенденції світової торгівлі алкогольними та безалкогольними напоями;
• виявлення особливостей України в міжнародній торгівлі алкогольними та безалкогольними напоями;
• визначення шляхів та перспектив підвищення конкурентоспроможності України на міжнародному ринку продукції алкогольних та безалкогольних напоїв;
• розробка та оцінка ефективності зовнішньоекономічного контракту.

Об’єкт  дослідження. Об’єктом дослідження є розробка та оцінка ефективності зовнішньоекономічного контракту на прикладі торгівлі вином ігристим. Предметом дослідження є методичні аспекти дослідження світової торгівлі алкогольними та безалкогольними напоями та практичні аспекти: розробка та оцінка ефективності зовнішньоекономічного контракту.

Методи дослідження. У роботі викориcтaно зaгaльнонaуковi тa cпeцiaльнi методи: при вивчeннi кон’юнктури cвiтового ринку тваринницької продукції зacтоcовувалиcь мeтоди iндукцiї тa дeдукцiї, економіко-статистичного аналізу (дослідження динаміки торгівлі, виділення груп експортерів-лідерів), при вивчeннi мiжнaродної дiяльноcтi Укрaїнi на міжнародному ринку алкогольних та безалкогольних напоїв – мeтоди порiвняльного aнaлiзу i cинтeзу, eкономiко - cтaтиcтичного aнaлiзу).

Інформаційна  база дослідження. Інформаційною базою дослідження є статистичні матеріали Державного комітету статистики України, Міністерства економіки України, Конференції ООН з торгівлі і розвитку (UNCTAD), Світової організації торгівлі (WTO), вітчизняні нормативно-правові акти, законодавча база, що регламентує зовнішньоекономічну діяльність, торгівлю алкогольними та безалкогольними напоями у світі, зокрема акти Міжнародної торгової палати, СОТ, Європейської асоціації вільної торгівлі, ООН (ЮНКТАД), мoнoгрaфiчнa лiтeрaтурa тa пeрioдичнi видaння вiтчизняниx i зaрубiжниx учених з прoблeм алкогольної та безалкогольної продукції у світі та Україні.

Робота складається  зі вступу, двох розділів, висновків, списку використаних джерел з 33 найменування. Основний текст роботи викладено на 35 сторінках тексту, у тому числі 9 таблиць та 7 рисунків.

 

РОЗДІЛ 1

Аналіз  світового ринку АЛКОГОЛЬНИХ  ТА БЕЗАЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ, ОЦТУ  та визначення позиції України в світовій торгівлі АЛКОГОЛЬНИМИ ТА БЕЗАЛКОГОЛЬНИМИ НАПОЯМИ, ОЦТОМ.

 

1. Тенденції розвитку світового виробництва та торгівлі алкогольними та безалкогольними напоями, оцтом.

 

Безумовно, одним з  найприбутковіших та з високими темпами розвитку сьогодні є ринок алкогольної та безалкогольної продукції. З кожним роком кількість найменувань пропонованих напоїв неухильно росте. На ринку з'являються нові гравці, а ветерани, які вже завоювали довіру споживача, періодично поповнюють асортиментні лінійки оригінальними новинками. Та й вибір імпортних напоїв значно розширився, - як в кількісному, так і в якісному аспектах.

У період інтенсивного розвитку світового ринку алкогольними та безалкогольними напоями, збільшення споживання і посилення конкуренції з боку нових держав, актуального значення набуває аналіз його кон’юнктури та притаманних для нього сучасних тенденцій розвитку.

Рис. 1.1. Динаміка світової торгівлі алкогольними та безалкогольними напоями за 2006-2010рр., млн. дол. США*

*складено автором на основі джерела [30]

За період 2006-2010рр. експорт  алкогольних та безалкогольних напоїв має тенденцію до збільшення, за винятком 2009 року, коли відбулося зниження на 12,2%, зумовлене економічною кризою. В 2010 році ситуація стабілізувалась та обсяг експорту майже досяг показників 2008 року, отже можна зробити висновок, що в подальшому слід очікувати позитивний темп приросту в експорті алкогольних та безалкогольних напоїв.

Така сама ситуація склалася з імпортом даної продукції. У 2009 році обсяг імпорту зменшився на 13,2% та показники 2010 року є навіть кращими за показники 2008 року, з чого можна зробити оптимістичний прогноз.

 

 Таблиця 1.1.

 

Основні показники світової торгівлі алкогольними та безалкогольними напоями*

Показники	2006 р.	2007 р.	2008 р.	2009 р.	2010 р.
Світовий експорт, млн. дол. США	12042911,5	13843106,0	15991816,0	12318171,9	15030046,6
Експорт алкогольних  та безалкогольних напоїв, млн. дол. США	64455,100	76788,736	84445,916	74148,826	80147,560
Частка у світовому  експорті, %	0,54	0,56	0,53	0,6	0,53
Світовий імпорт, млн. дол. США	12269557,0	14080579,7	16403961,1	12585048,3	15230972,9
Імпорт алкогольних  та безалкогольних напоїв, млн. дол. США	65117,370	77509,885	86517,313	75068,336	80956,799
Частка у світовому  імпорті, %	0,53	0,55	0,53	0,6	0,53

*Джерело: [30]

 

Частка імпорту та експорту алкогольних та безалкогольних напоїв у загальному світовому обсязі експорту-імпорту товарів є незначною, проте вона збільшується саме у 2009 році, отже у групі «Алкогольні та безалкогольні напої, оцет» було більш позитивне положення, ніж у інших груп на світовому ринці товарів.

Аналізуючи тенденції розвитку світового виробництва та торгівлі алкогольними та безалкогольними напоями, оцтом доцільно розглянути географічну структуру експорту та імпорту цієї товарної групи.

Найбільшими країнами-експортерами алкогольних  та безалкогольних напоїв є США, Великобританія, Німеччина, Франція та Нідерланди (рис. 1.2.).

Рис. 1.2. Географічна структура експорту алкогольних та безалкогольних напоїв у 2008-2010рр., млн. дол. США*

*складено автором  на основі джерела [30]

 

Експортери-лідери у цій  галузі – Франція, Великобританія,Німеччина, Італія та Нідерланди (рис. 1.3.).

Рис. 1.4. Географічна структура  імпорту алкогольних та безалкогольних напоїв у 2008-2010рр., млн. дол. США*

*складено автором   на основі джерела [30]

У табл. 1.2. та 1.3. наведено по десять країн, частка експорту-імпорту яких є найбільшою у загальному обсязі.

 

Таблиця 1.2.

 

Географічна структура  експорту алкогольних та безалкогольних напоїв, млн. дол. США*

 

Країна	2006р.	2007р.	2008р.	2009р.	2010р.
Всього	64455,100	76788,736	84445,916	74148,826	80147,560
Бельгія	2182,150	2957,769	3390,390	2548,746	2496,013
Великобританія	7291,750	8349,162	8302,571	7038,891	7050,620
Іспанія	1696,544	2312,771	2428,444	2019,443	2031,895
Канада	2362,100	2836,744	3204,798	3056,404	3474,897
Китай	846,989	1015,728	1239,041	1419,301	1998,537
Нідерланди	2681,010	3004,235	3183,459	2932,493	2948,778
Німеччина	4609,228	5459,021	6082,932	5554,379	6005,934
США	14093,298	15049,552	14512,356	12750,161	13944,887
Франція	2995,870	3461,095	3841,328	3989,817	3871,280
Японія	2211,197	2298,300	2369,336	2017,437	2018,239

*Джерело: [30]

 

Загальний обсяг експорту за представленими країнами у 2010 році складає 45841,08 млн. дол. США, що є 57, 2% від загального обсягу. Це свідчить, що наведені країни є найбільшими експортерами цього товару та від їх виробництва залежить розвиток галузі (рис. 1.4.)

Найбільші імпортери  алкогольних та безалкогольних напоїв дещо відміняються від експортерів, які займають лідируючі позиції  у цій галузі, проте деякі з  них є найбільшими як у експорті алкогольних напоїв, так і у  імпорті: США, Великобританія, Німеччина, Франція, Нідерланди та Іспанія.

 

 

 

Рис. 1.4. Частка експорту алкогольних та безалкогольних напоїв у загальному об’ємі експорту за країнами світу у 2010р.*

*складено автором   на основі джерела [30]

 

Таблиця 1.3.

 

Географічна структура  імпорту алкогольних та безалкогольних напоїв, млн. дол. США*

 

Країна	2006р.	2007р.	2008р.	2009р.	2010р.
Всього	65117,370	77509,885	86517,313	75068,336	80956,799
Австралія	2669,837	3054,311	2767,662	2367,006	2458,300
Австрія	2091,701	2511,785	2612,195	2138,398	2310,558
Великобританія	6617,754	7988,303	8460,976	741,779	8023,354
Іспанія	2672,697	3222,530	3568,868	3148,573	3237,828
Італія	5696,598	6673,514	7443,827	7062,402	7351,231
Мексика	3151,622	3329,555	3311,900	3145,167	3433,373
Нідерланди	3463,209	4044,042	4159,579	3767,673	3853,297
Німеччина	3694,480	4387,147	4939,990	4499,605	4715,971
США	2808,497	3198,444	3559,589	3468,871	3901,468
Франція	13944,900	16720,049	18126,070	14374,094	15586,159