Экономика АПК

Содержание

 

Введение

     Основные  отрасли сельского хозяйства - растениеводство  и животноводство. Отрасли растениеводства  производят более 40% всей сельскохозяйственной продукции страны. Растениеводство - основа сельского хозяйства. От его уровня развития зависит и уровень животноводства России.

     Ведущая роль в структуре растениеводства  принадлежит зерновому хозяйству. Именно зерновые культуры занимают почти 55% всех посевных площадей страны.

     Посевная  площадь во всех категориях хозяйств в 2007 г. составила 91,7 млн. гектаров против 117,7 в 2002 г.

     Среднегодовая урожайность зерновых в России в 2002-2007 гг. была на уровне 13,0 ц/га (в 3-4 раза меньше, чем в западноевропейских странах). Однако затраты на производство 1 ц. зерна у нас сравнительно небольшие, и оно более высокого качества (в частности благодаря твердым сортам пшеницы).

     По  производству ячменя, овса и ржи  Россия занимает первое место в мире, по валовому сбору пшеницы - одно из первых. В целом по производству зерновых и зернобобовых культур страна находится на четвертом месте в мире (вслед за Китаем, США и Индией).

     Зерновое  хозяйство - одна из главных отраслей растениеводства. Широкое распространение зерновых культур на всей земледельчески освоенной территории России обусловлено значительным разнообразием их биологических особенностей, многообразием видов и сортов. Зерно злаковых культур имеет важное продовольственное значение, а также служит ценным кормом для животных.

     Цель данной работы состоит в подробном рассмотрении экономики отрасли АПК.

     Задачи заключаются в изучении:

• Экономической эффективности мелиорации земли и защита почв от эрозии;
• Специализации с/х предприятий: понятия, видов и показателей экономической эффективности;
• Современного уровня, основных мер по увеличению объема и повышению экономической эффективности производства кормовых культур;
• Сущности средств производства и производственных фондов с/х предприятий, их значение;
• Рынка с/х продукции. Основных каналов реализации продукции.

 

1. Экономическая эффективность мелиорации земли и защита почв от эрозии

     Мелиорация земель - коренное улучшение земель в результате осуществления комплекса мер. Среди различных видов мелиорации наиболее масштабными являются орошение и осушение.

     Мелиорация  земель способствует сохранению и повышению  плодородия почвы, росту урожайности, устойчивости земледелия, смягчению  воздействия колебаний иогодно-климатических  условий на результаты производства. В 1966—1985 гг. площади орошаемых и осушенных земель в стране расширились примерно вдвое. Масштабы мелиорации возрастают, но главное внимание на нынешнем этапе уделяется повышению ее эффективности.¹

     В последние годы в сфере мелиорации преобладало орошение и осушение. Другим видам мелиорации уделялось недостаточно внимания. Между тем в отличие от орошения и осушения другие, неводные виды мелиорации менее ресурсоемки и часто предпочтительнее в экологическом отношении; в предстоящие годы им будет уделено особое внимание. Большое значение придается также повышению экономической и экологической эффективности водной мелиорации: упор делается не на ввод новых орошаемых и осушенных земель, но прежде всего на реконструкцию введенных ранее систем, на повышение культуры земледелия на мелиорированных землях. 
Важнейшую роль в повышении эффективности мелиорации земель играет рациональное использование воды.

     Различают следующие виды мелиораций: сельскохозяйственные (обеспечивают повышение продуктивности сельскохозяйственных угодий и их расширение за счет освоения болот, заболоченных земель, сухих степей и пустынь), лесные (улучшение условий для роста деревьев и использование лесов), санитарные (борьба с малярией, оздоровление территорий), зоомелиорация и др. Основной же всех видов мелиорации является гидротехническая, или гидромелиорация. Она направлена на регулирование водного режима почв с помощью осушения, орошения и обводнения. Поэтому различают оросительную, осушительную и обводнительную мелиорации.

     Орошение - это искусственное увлажнение почвы для получения высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур. Для подачи воды на поля строят оросительные системы.

     Виды  орошения земель. Орошение делят на увлажнительное, удобрительное и  специальное.

     Увлажнительное  орошение создает в почве нужный водный и воздушный режимы. Разделяют регулярное и однократное увлажнительное орошение. При регулярно действующем орошении почва увлажняется в нужные сроки и в требуемом количестве в течение всего вегетационного периода.

     При поступлении воды в оросительную сеть из источника орошения самотеком орошение называется самотечным; при машинном подъеме воды из источника орошения в оросительную сеть (насосами и др.) - машинным.

     При однократно действующем орошении почва  увлажняется только раз в год  путем затопления площади. Если затопление проводят ранней весной водой весеннего стока, то такое орошение называют лиманным, а если используют воду из каналов в период паводка в реке - паводковым. Удобрительное орошение применяют для внесения удобрения в почву с помощью воды, которая, являясь растворителем удобрений, транспортирует их в увлажняемый слой почвы.

     Анализ  эффективности использования имеющегося ресурсного потенциала проводится методами сравнения количественных показателей  в динамике, расчета структуры  и показателей качественного использования ресурсов для оценки возможностей хозяйства и рациональности использования его активов.²

     В связи с тем, что земля является основным средством производства в сельском хозяйстве, ее площадь является одним из показателей, на который ориентированы различные показатели эффективности производства. Рациональное использование земель, которыми владеет предприятие одна из первоочередных задач управления. К основным задачам анализа использования земельных ресурсов относится изучение состава и структуры земельного фонда, установление нарушений в землепользовании, определение резервов расширения и улучшения сельскохозяйственных угодий.

     На  первом этапе анализа использования  земельных ресурсов целесообразно  провести анализ изменения состава и структуры земельных угодий в сравнении с базисными показателями. Особое внимание следует уделить наличию и удельному весу в составе земельных ресурсов предприятия мелиорированных земель: осушенных и орошаемых, а также изменение этих показателей, так как опыт показывает, что за последние годы в связи с дорогим содержанием мелиоративных сооружений такие земли были выведены из оборота или переведены в другие категории.

     Для оценки эффективности использования  земельных ресурсов применяется  система обобщающих, частных и вспомогательных показателей:³

• к обобщающим показателям относят выход валовой и товарной продукции (в том числе растениеводства), выход кормовых единиц, валового дохода, прибыли на 100 га сельскохозяйственных угодий;
• частными показателями являются урожайность культур, выход продукции в кормовых единицах с 1 га отдельных угодий, а также объем производства молока, мяса на 100 га сельхозугодий, например, объем производства мяса свинины и птицы на 100 га пашни и т. д.;
• вспомогательные показатели - это себестоимость продукции, фондо- и трудоемкость, доходность 1 га земли, окупаемость затрат на 1га;
• кроме того, рекомендуется осуществлять контроль за использованием мелиорированных земель путем расчета выхода валовой продукции и других показателей по соответствующим категориям продукции со 100 га таких угодий.

     Анализ  вышеуказанных показателей целесообразно  проводить в динамике.

     Обеспеченность  предприятия основными фондами  характеризуется следующими показателями:  фондообеспеченность (тыс. руб.) показывает, сколько основных фондов приходится на 100 га сельхозугодий:

     ФОб = ОПФ/S х 100,

• где ФОб - фондообеспеченность, тыс. руб.;  
  ОПФ - среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.;  
  S - площадь сельхозугодий, га.
• энергообеспеченность (кВт) указывает на то, сколько энергоресурсов приходится на 100 га сельхозугодий:

     ЭО = G/S х 100,

     где ЭО - энергообеспеченность, кВт;

• G - энергетическая мощность предприятия, кВт;
• S - площадь сельхозугодий, га;

     фондовооруженность (тыс. руб.) дает представление об обеспеченности основными фондами на 1 работающего:

• ФВ = ОПФ/ЧР,
• где ФВ - фондовооруженность, тыс. руб.;
• ОПФ - среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.;
• ЧР √ среднегодовая численность работников, чел.

     энерговооруженность (кВт), соответственно говорит об обеспеченности энергоресурсами на 1 работающего:

• ЭВ = G/4P,
• где ЭВ - энерговооруженность, кВт;
• G - энергетическая мощность предприятия, кВт;
• ЧР - среднегодовая численность работников, чел.

     Анализ  эффективности использования основных средств на предприятии также включает ряд общепринятых показателей:

     фондоотдача (руб.) валовой или товарной продукции  на 1 руб. основных фондов дает представление  о выходе продукции в расчете  на имеющиеся фонды:

• ФО = ВП/ОПФ,
• где ФО - фондоотдача, руб.;
• ВП - валовая продукция, тыс. руб.
• ОПФ - среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.
• ФО = ТП/ОПФ,
• ТП √ товарная продукция, тыс. руб.
• фондоемкость показывает, сколько используется основных фондов для производства единицы продукции или 1 рубля валовой продукции соответственно, и указывает на условный расход основных фондов на производство продукции:
• ФЕ = ОПФ/ВП,
• где ФЕ √ фондоемкость;
• или ФЕ = ОПФ/К,
• где К - количество произведенной продукции в натуральном измерении.

     Основные  принципы защиты почв от эрозии

     Основные  принципы защиты земель могут быть сведены к следующим:

     1. Предупреждение возможности проявления  эрозии. Надо защищать не только  «пострадавшие» почвы, но и те, которым еще угрожает эта опасность.

     2. Повышение противоэрозионной устойчивости почв. Это достигается почвозащитными приемами обработки почв, посевами культур, корневые системы которых повышают сопротивляемость почв эрозии.

     3. Повышение почвозащитной роли  растительного покрова.

     4. На эродированных почвах меры по предупреждению эрозии должны сочетаться с приемами восстановления плодородия смытых почв и мелиорацией земель, разрушенных промоинами и оврагами.

     5. Зональность противоэрозионных  мер, предполагающая наиболее  полный учет природных особенностей территории и экономических условий хозяйств.

     6. Экономичность защитных мер - получение наибольшей почвозащитной  эффективности от проектируемых  мероприятий при минимальном  отводе ценных земель и наименьших  затратах труда и средств на  их осуществление.

     7. При обосновании мер защиты  почв от эрозии и технологии  проведения противоэрозионных работ  необходимо учитывать возможные  экологические последствия: влияние  на состояние всех компонентов  природы.⁴

2. Специализация с/х  предприятий: понятие,  виды и показатели экономической эффективности

     Сельское  хозяйство - одна из важнейших отраслей материального производства: возделывание сельскохозяйственных культур и  разведение сельскохозяйственных животных для получения земледельческой  и животноводческой продукции. Сельское хозяйство включает также различные виды первичной переработки растительных и животных продуктов (если они не выделились в самостоятельные отрасли промышленности). В ряде стран к сельскому относят лесное хозяйство. Сельское хозяйство создает продукты питания для населения, сырье для многих отраслей промышленности (пищевой, комбикормовой, текстильной, фармацевтической, парфюмерной и др.), воспроизводит живую тягловую силу (коневодство, оленеводство и т. п.); включает отрасли земледелия (полеводство, овощеводство, плодоводство, виноградарство и др.) и животноводства (скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство и др.), правильное сочетание которых обеспечивает рациональное использование материальных и трудовых ресурсов и является основной задачей экономики сельскохозяйственного производства.⁵