Исследование на содержание витамина С в продуктах
Курсовая работа, 26 Февраля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Самым распространенным витамином является витамин С, он является сильным антиоксидантом, необходим для проявления максимальной активности многих ферментов. Организм не может запасать этот витамин впрок, поэтому человек должен постоянно получать его с пищей.
Целью данной работы является изучение проблемы рационального питания и влияние витамина С на здоровье человека.
Объект исследования: рациональное питание.
Предмет работы: витамин С, как необходимый элемент рационального питания.