Автор: Пользователь скрыл имя, 27 Марта 2012 в 20:55, контрольная работа
Адамзат баласы тіршілік етуінің алғашқы кезеңінен бастап өздерінің күнделікті тіршілік өміріне керекті заттардың бәрін биосфера компоненттерінен жерден, судан, өсімдіктер әлемінен, жануарлар дүниесінен, жер қойнауынан алып, пайдаланатыны баршамызға белгілі. Алайда, адамзат баласы жердің, табиғаттың берген сыйын дайын күйінде пайдалануды қанағат тұтпай, табиғи таза өнімдерді жаңа технологиялар көмегімен өзі өңдеп, игере бастады. «Адамзат баласы қаншама жасампаз болса да, ол соншама өзгертуші де бола алады» демекші өнеркәсіптің техникалық, ғылымның барынша өркендеген заманында бұл өзгерістер мен жаңалықтардың салдарынан еліміздің зауыт фабрикаларының шығаратын жаңа өнімдерінің адам ағзасына әсері біршама ұлғайып келе жатыр.
Кіріспе ....................................................................................3
Негізгі бөлім...................................................................................4
І. Алматы қаласындағы зауыт - фабрикалардың шығаратын өнімдерінің адам ағзасына әсері
1.1. « Coca- Cola» зауытының тарихы.......................................................4
1.2. « Coca- Cola» өнімдерінің пайдасы мен зияны.................................6
1.3. « Fast Food » –тың адам ағзасына әсері.............................................7
ІІ. Зерттеу жұмыстарының нәтижелері
2.1. Зерттеу әдістері мен обьектілері.........................................................10
2.2. Алынған нәтижелер..............................................................................14
ІІІ. Қорытынды.....................................................................16
Сурет 2. ТРК « Maxima» орталығындағы Ростикс KFC тағамдарының 1 күндік сатылымдық диаграммасы.
Қорытынды
Қорытындылай келе, тез әзірленетін тағамдар сататын кофитерилерге жиі бармай, өзіңізді фастфуд өнімдерінің орнына жеміс-жидектер, аз колориялы йогурт немесе каша жеуге көндіріңіз. Фастфуд өнімдерінің ең аз порциясын алыңыз. Газдалған сусындардың орнына сақындатылған шай немесе түрлі жемістердің шырынын ішіңіз. Қуырылған тамақтарды көп жемеуге тырысыңыз. Көкөністерден жасалатын тағамдарды жиі қолданыңыз деп кеңес бергіміз келеді.
ТРК « Maxima» орталығындағы Ростикс KFC тағамдарының адам ағзасына әсерін зерттей келе мынадай қорытынды жасауға болады. Күнделікті Fast Food өнімдерімен тамақтанатын адамдарда артық салмақ, гастрит және жалпы әлсіздік пайда болады. Ол зиянды дағдылардың нәтижесі болып табылады. Салауатты өмір сүруді құру мәселесінің Ұлттық орталығының мамандары бұл мәселеге үлкен көңіл бөлуге шешім қабылдады. Әсіресе, балаларды кішкентай кезінен бастап мұндай тамақтарға үйретпеген жөн. Фаст-фуд сататын дүкендер әдемі жарнамалары арқылы өнімдерін төмен бағалармен ұсынып, жылдам әзірленетінін айтып, тұтынушылардың назарын өздеріне аударады. Егер, сіз осындай тағамдарды жақсы көретіндер қатарына кірсеңіз, онда газеттер мен журналдардағы ақпараттар сіздің пікіріңізді өзгерте алмайды. Мамандардың айтуынша, фаст-фудпен тамақтануға мүлдем болмайды. Осындай тағамдардың құрамында майлар мен консерванттар көп болғандықтан, дәрумендер мүлдем жоқ. Ал ол несімен қауіпті десек, фаст-фуд тағамдарын дайындау барысында маргарин көп мөлшерде қолданылады. Маргариннің құрамында жасанды өнім, яғни транс майлар көп. Кейбіреулер фаст-фудтың денсаулыққа зиян екенін біле тұра, одан бас тартпайды. Ғалымдардың пайымдауынша, бұл жағдай адамды психологиялық және химиялық тәуелділікке әкеп соқтырады. Өйткені, аталған өнімдерді жасаушылар оның дәмін күшейтетін арнайы қоспаларды қосады да, сол арқылы тұтынушыларды өзіне тартады екен.
Пайдаланған әдебиеттер тізімі
1. «Вести.ру» порталының британдық «The Daily Mail» газетіне сілтемесінен. (18.02.2012 14:53)
2. «Алаш айнасы», 2011жыл, 28 желтоқсан
3. Интернет желісі.
6