Развитие аграрного сектора Казахстана

 

 

 

 

 

 

 

Основными отраслями  сельского хозяйства являются растениеводство  и животноводство, которые тесно  переплетаютмя между собой и  практически дополняют друг друга.

Аграрный сектор Казахстана имеет следующие характеристики:

- общая площадь земель  сельскохозяйственного назначения составляет 222,6 млн. га, из них под пашней находится 24 млн. га (10,8 %), сенокосами 5 млн. га (2,2%), пастбищами 189 млн. га (85%); [8,10]

- численность сельского населения – 7,3 млн. человек (47,2 %) от общей численности населения страны; [8,10]

- горизонтальная и  вертикальная зональность почвенного  и растительного покрова выражена  резко.

- все земледельческие  зоны страны характеризуются  низким количеством годовых осадков  – 150-320 мм.; [8,10]

- недостаточность водных  ресурсов;

- самодостаточность обеспечения  по большинству продуктов питания,  за исключением таких видов  продукции, как растительное масло,  сахар, мясо птицы, фрукты и  овощи в межсезонье;

ВЫВОД

1.2 Растениеводство.

В отраслевой структуре сельскохозяйственного производства страны преобладает растениеводство. На его долю приходится 56,9 %  от объема продукции сельского хозяйства. Соотношение тепла, света, влажности, минеральных  и питательных элементов, состав и состояние почвы – все это является факторами прироста сельскохозяйственных культур в растениеводстве. География пахотных земель на территории Республики различна. Пашни в основном занимают освоенные земли на севере, северо-западе, востоке и у подножия гор на юге. Общий объем пашен в 2003 году составил 21,35 млн. га. По сравнению с прежним объемом посевных земель показатель меньше в 1,5-2 раза. Это связывают со снижением плодородия почвы. Следовательно, одной из главных задач нашей страны является повышение плодородия почвы. Растениеводство по видам культур подразделяется на зерновые, технические, кормовые, садоводческо-огородно-бахчевые.

Хозяйство зерновых культур  – главная отрасль полеводства  Казахстана. Зерновое хозяйство, обеспечивая  население продовольствием, является основой сельского хозяйства страны в целом. В Республике высеваются почти все зерновые культуры, растущие в умеренном поясе. В последние годы общие посевы зерновых культур составило свыше 80 % посевной площади сельскохозяйственных культур. В Казахстане производится 13,5-20,1 млн. тонн зерна, что дает право находиться на третьем месте среди стран СНГ после России и Украины. Средняя урожайность составляет 10-12 ц/га. Рост производства зерна способствует увеличению объемов его реализации и повышению доходности отрасли. В среднем отгружается на экспорт 2,8-7,0 млн. тонн зерна. Свыше ¾ посевов зерновых культур занимает яровая пшеница. Важное хозяйственное значение яровой пшеницы заключается в том, что она относится к ряду ценных продовольственных культур, так как богата белками, жирами, крахмалом. Из ее зерен готовится множество пищевых продуктов. При заготовке кормов для животных солому яровой пшеницы силосуют с другими сочными травами. Основными районами выращивания яровой пшеницы являются Северо-Казахстанская, Актюбинская, Костанайская, Акмолинская, Западно-Казахстанская, Восточно-Казахстанская области.

Общая площадь по пшенице  составляет 11,8-13,3 млн. га..Урожайность 9-13 ц/га позволяет получить 11,2-16,6 млн. тонн пшеницы. Из них 7,4-7,5 млн. тонн расходуется  на внутреннее потребление, а 3,0-8,2 млн. тонн идет на экспорт. [9, 1]

В зерновом хозяйстве  Казахстана также выращиваются озимые культуры (озимая пшеница, озимая рожь), просо, кукуруза, ячмень, овес, гречиха, рис и т.д. Из зерен озимой пшеницы получают высокосортную муку, изготавливают макароны, крупы, солому, используют при подготовке силосных кормов. Озимая рожь относится к продовольственным зерновым культурам, так как ржаные отруби представляют ценность для сельскохозяйственных животных. Озимые пшеница и рожь выращиваются в горных и предгорных районах восточной, центральной и северной частей республики. На черноземных почвах, целинных и залежных землях Актюбинской, Акмолинской и Павлодарской областей выращивается просо. Орошаемые земли Казахстана в основном заняты посевами риса. Рис является одним из основных хлебных злаков. Из рисовой соломы изготавливают высококачественную бумагу, шляпы, корзинки. Рис - влаго-и теплолюбивая культура, выращиваемая в долинах рек Сырдарья (Кызылординская область), Каратал, Или (Алматинская область).

Технические культуры дают сырье для промышленности. К ним относятся прядильные, масличные культуры, крахмалоносы (картофель), сахараносы (сахарная свекла, сахарных тростник), наркотические (табак), красильные растения и др. Основные технические культуры, выращиваемые в нашей стране, - это хлопчатник, сахарная свекла, подсолнечник, табак, лен.

Садоводческо-бахчевое хозяйства  широко распространено на юге республики, где имеются специализированные хозяйства по выращиванию бахчевых культур. Кроме того, быстро созревающие и морозоустойчивые виды садово-бахчевых культур произрастают в Центральном и Северном Казахстане, на Алтае, в Зайсанской котловине и устье реки Урал. Овощные хозяйства сосредоточены в окрестностях Алматы, Караганды, Усть-Каменогорска, Шымкента, Актобе и других промышленных центров. Виноградарством занимаются районы, расположенные в Южно-Казахстанской и Жамбылской областях, по берегам нижнего течения рек Арысь и Сырдарья, у подножий Илийского и Жонгарского Алатау. Хозяйствами всех категорий республики в 2002 году произведено 186 тыс. тонн плодов и ягод, 26 тыс. тонн винограда. [9, 1]

 

 

1.3 Животноводство.

В сельском хозяйстве  животноводство страны играет важную роль, на его долю приходится 43,1% от общего объема продукции сельского  хозяйства. Главными товарными отраслями животноводства республики являются овцеводство и козоводство, скотоводство (разведение мясного и молочного крупного рогатого скота), коневодство и верблюдоводство. Свиноводство, мараловодство, птицеводство, пчеловодство являются дополнительными отраслями хозяйства. Большое значение в развитии животноводства Казахстана имеют обширные природные пастбищные и сенокосные угодья. Общий объем пастбищ в 2003 году составил 54,34 млн. га.

Овцеводство является традиционным занятием казахов, переходящим из поколения в поколение. В степях, пустынях, полупустынях и высокогорных районах Южного, Западного и Восточного Казахстана выпасают овец и коз. В 2003 году поголовье овец и коз в республике составило 12 148,6 тыс. голов.

В Казахстане развиты  тонкорунное, полутонкорунное овцеводство, архаромериносная порода и овцеводство едильбайской породы мясо- сального направления. Тонкорунные и полутонкорунные овцы дают высококачественную шерсть для производства тканей, а также овчину. Их разводят на юге страны и на высокогорных лугах. Из шкур ягнят смушковых грубошерстных пород получают ценный каракуль.

Овцеводство архаромериносной породы с высоким качеством шерсти развито на высокогорных альпийских и субальпийских лугах. Из полугрубой шерсти этой породы изготавливают ковры. Овцеводство едильбайской породы мясо-сального направления широко распространено в Сарыарке.

Различают районы молочного, мясного и смешанного мясо-молочного (или молочно-мясного) скотоводства в зависимости от преобладания пород крупного рогатого скота. Разведением мясо-молочных и молочно-мясных пород скота занимаются в Восточно-Казахстанской, Алматинской, Южно-Казахстанской, Костанайской, Акмолинской и Северо-Казахстанской областях. Ценными породами крупнорогатого мясо-молочного скота в Казахстане являются красная алатауская, таласская, казахская белоголовая породы. Казахскую породу лошади в основном используют как гружевой транспорт, а также для получения мяса и кумыса. Эта порода подразделяется на жабы, адаевскую, кушумскую и костанайскую.

Верблюдоводство распространено в наиболее пустынных районах республики - в Атырауской, Мангистауской, Кызылординской и Южно-Казахстанской областях. Птицеводство сконцентрировано в районах, расположенных далеко от промышленных центров, городов, зернообрабатывающих предприятий. В основном, это Северная, Центральная, Южно-Казахстанская области. Свиноводство развито в земледельческих районах Северо-Казахстанской и Восточно-Казахстанской областей. Комплексы по производству свинины строят в окрестностях городов и рядом с кормовыми комбинатами. Мараловодство является особой и малоразвитой отраслью животноводства. Мараловодством занимаются в Катон-Карагайском районе Восточно-Казахстанской области. Люди употребляют мясо маралов в пищу, используют шкуры. Рога маралов являются лекарственным сырьем.

Пчеловодческие хозяйства  расположены на высокогорьях Алтая, Жонгарского Алатау и Тянь-Шаня, где растет большое количество медоносных растений. Гордостью страны является мед Рудного Алтая.

Разведение шелкопрядов  с целью получения сырья для изготовления натурального шелка развито в Южно-Казахстанской области. [11,1]

 

 

1.4 Пищевая промышленность.

Пищевая промышленность призвана удовлетворять основные потребности  населения в важнейших продуктах  питания. В нашей стране развита  мясная, мукомольная, крупяная, сахарная, рыбная, кондитерская, винодельческая и другие отрасли промышленности. Пищевые продукты составляют 90% продовольственных запасов страны.

Мясная промышленность- крупнейшая отрасль, составляющая ¼ всего объема пищевой продукции. В мясокомбинатах, расположенных рядом с сырьевыми источниками, вырабатывают пригодную для перевозки продукцию (мясные консервы, копченные и полукопченые колбасы т.д.). Такие мясокомбинаты расположены в Семипалатинске, Петрапавловске, Уральске, Алматы, Кызылорде. На мясокомбинатах, находящихся рядом с потребителями, производят в основном скоропортящиеся продукты (замороженное мясо, птицепродукты, вареные колбасы и др.). Мукомольно-крупяная промышленность охватывает процессы изготовления хлебобулочных и макаронных изделий. Средний показатель потребления хлебных продуктов в стране составляет 120 кг на душу населения. Перевозка зерна намного экономичнее перевозки муки, поэтому при размещении объектов мукомольно-крупяной промышленности наиболее важным фактором является их размещение рядом с источниками сырья. Мукомольная промышленность широко представлена в хлебных и индустриально развитых районах страны – Северном, Южном и Восточном Казахстане. Обеспечение республики мукой осуществляется в основном Акмолинским, Жамбылским, Капшагайским, Костанайским мукомольными комбинатами. В республике также работает несколько сахарных заводов, которые расположены в Жамбылской и Алматинской областях. Боралдайский, Жамбылский, Шуский, Меркенский, Карабулакский и Алакольский сахарные заводы производят сахар-рафинад. Эти предприятия обрабатывают не только выращиваемую в нашей стране свеклу, но и импортируемое сахарное сырье, так как отечественные сахарные продукты не могут полностью удовлетворить спрос населения. В Казахстан сахарный тростник ввозится из Бразилии, Аргентины и Австралии.

Отрасль по производству молочных продуктов  охватывает процессы изготовления молочных, маслобойных, сыроваренных продуктов. Маслобойная и сыроваренная отрасли промышленности расположены в районах Северного, Центрального и Южного Казахстана, где разводят крупный молочный скот. Большое развитие в стране получило производство маргариновых, а также растительных масел, получаемых из подсолнечных и хлопковых культур. В Усть-Каменогорске и Шымкенте действуют по изготовлению и очистке растительных масел. Рыбная промышленность включает рыболовство и обработку рыбы. Она сконцентрирована в Атырауской области, расположенной на северном побережье Каспийского моря. Атырауский и Балхашский рыбоконсервные заводы обеспечивают население рыбными продуктами. В Казахстане также развиваются дополнительные отрасли пищевой индустрии – табачное, кондитерские производства, виноделие. [12, 1]

1.5 Легкая промышленность.

Легкая промышленность производит товары народного потребления. Это самая динамичная отрасль индустрии, отличительной особенностью которой является спрос на рабочую силу, обладающую профессиональными навыками, художественной культурой и вкусом. Мощное влияние на развитие легкой промышленности оказал научно-технический прогресс, в результате которого произошли изменения в сырьевой базе отрасли, стала внедряться новейшая техника и современные технологии. Структура легкой промышленности достаточна сложна и отражает технологические стадии переработки натурального или химического сырья.

По территории республики объекты  легкой промышленности распространены неравномерно. Это связано с принципом  размещения их структур. Например, сырьевые производства, которые непосредственно  входят в состав АПК (хлопкоочистительные  заводы, фабрике по очистке и выделке шерсти), сконцентрированы в районах, где есть сельскохозяйственные сырьевые базы. Текстильная отрасль – одна из самых древних отраслей легкой промышленности. В Казахстане, как и в других странах, эта отрасль производства, основанного на ручном вязании, превратилась в производство, внедряющее современные технологические процессы и располагающее новейшей техникой. Сырьем для текстильной промышленности являются хлопок и шерсть. Предприятия по очистке хлопка размещаются рядом с источниками сырья. Хлопокоочистительные заводы действуют в Южно-Казахстанской области. Фабрики по мытью шерсти расположены в Семипалатинске и Таразе.

Хлопчатобумажной промышленностью выпускаются ткани из хлопка различного типа. Процесс изготовления ткани состоит из нескольких этапов и требует специализации предприятия. Крупнейшим предприятием республики является Алматинский хлопчатобумажный комбинат.

Шерстяные ткани – самые дорогие  в текстильной промышленности. Структура  видов шерстяных тканей разнообразна – это камвольные, полушерстяные, тонкосуконные, грубосуконные виды шерсти. Высококачественные шерстяные ткани выпускают на Каргалинском (Алматинская область) и Костанайском комбинатах. Кроме того, в стране имеются швейные, трикотажные, галантерейные, чулочные и другие предприятия.

Кожевенная отрасль основана на выделке шкур. Важное значение имеют  заводы по выделке шкур, расположенные  в Уральске, Кызылорде, Таразе и Костанае. На этих заводах обрабатываются овечьи, лисьи, волчьи, заячьи шкуры и др. Отечественное кожевенное сырье идет на экспорт. С целью удовлетворения спроса на изделия легкой промышленности в стране созданы малые и средние предприятия, выпускающие меховые и кожаные изделия.