Отчет по практике в ООО "Возрождение"

 

Поголовье крупного рогатого скота изменилось за три года.

Уменьшилось количество свиней на 52,94% или на 27 голов и лошадей на 7,14%.

Объем производства продукции  является важнейшим показателем  работы сельскохозяйственного предприятия. Объем производства продукции животноводства зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами  и помещениями, рационов кормления  породности животных, условий их содержания.

Данные об объемах производства продукции животноводства представлены в таблице 15.

 

 

Таблица 15

Продуктивность животных

Показатели	2009 г	2010 г	2011 г	2011 г  в %  к 2009 г
Скотоводство
Удой на 1 корову	28,49	35,05	42	147,42
Выход телят на 100 коров  и нетелей, гол	1,64	1,59	1,59	96,95
Среднесуточный  прирост  живой массы, гр.	123,3	73,1	161,54	131,01
Свиноводство
Выход поросят на 1 свиноматку, гол	7,72	6,5	3,6	46,63
Среднесуточный  прирост  живой массы, гр.	136,47	30,43	20	14,66

 

Изучив таблицу 15 можно увидеть, что валовой надой молока меняется по годам. В 2011 году по сравнению с 2009 годом показатель удоя молока на 1 корову достиг 42 ц , увеличился  на 47,42%. Приплод в 2011 году по сравнению с 2009 годом снизилась на 3,05%. Валовой прирост живой массы в 2011 году по сравнению с 2009 годом увеличился на 31,01%, а по сравнению с 2010 годом 2 раза. Но в свиноводстве отмечается обратная тенденция. Снизилось валовый прирост на 85,34%  и приплод на 53,37%.

Продуктивность животных - это основной качественный показатель в животноводстве, который определяется количеством продукции полученной от одной головы за определённый период времени.

Основным показателем  продуктивности в молочном скотоводстве является надой молока на одну корову и выход телят на 100 коров, а  по молодняку и откормочному поголовью - среднесуточный прирост живой массы.

В свиноводстве показателями продуктивности служат выход поросят  на свиноматку и живая масса одного поросёнка при отъёме, а по молодняку  и откормочному поголовью - среднесуточный прирост живой массы.

В таблице 16 рассмотрим динамику показателей продуктивности сельскохозяйственных животных.

Таблица 16

Динамика валового производства  продукции животноводства

Показатели	2009 г	2010 г	2011 г	2011 г в %  к 2009 г
Скотоводство, голов	617	623	623	100,97
Производство молока, ц	6041	7430	8904	147,39
Производство мяса, ц	339	799	595	175,52
Молочного направления	212	212	212	100
Получено телят, голов	154	197	247	160,39
Валовый прирост живой массы, ц	190	144	399	210
Свиноводство, гол	83	39	18	21,69
Производство мяса, ц	37	8	3	8,11
Получено поросят, голов	85	23	10	11,76
Валовый прирост живой массы, ц	6	7	0,2	3,33

 

В течение последних лет  наблюдается рост продуктивности животных, в 2011 году по сравнению с 2009 и 2010 годами. Увеличились выход молока на 47,39%  и мяса на 75,52%. Прирост живой массы увеличился в 2 раза.

В свиноводстве отмечается снижение количества поголовья свиней  на 78,31% , соответственно снизилось количество полученных поросят (88,24%).

Главными факторами, определяющими  уровень продукции животных, является кормление. Под кормлением понимают расход на 1 голову корма, в котором  содержится необходимое количество питательных веществ, минеральных  элементов и витаминов для  обеспечения нормальной жизнедеятельности  и получения заданной продуктивности животного.

Не менее важным фактором повышения продуктивности животных является повышение качества кормов и в первую очередь их энергетической и протеиновой питательности: Корм плохого качества имеет низкую питательность  и не обеспечивает необходимую продуктивность животных. Немаловажную роль в повышении качества кормов призвана сыграть новая система показателей его оценки. Основными из них являются концентрация в сухом веществе обменной энергии и сырого протеина, от которых в основном зависит эффект кормления. Первый показатель измеряется в мегаджоулях в расчёте на 1 кг сухого вещества, второй в - % по отношению к сухому веществу. По сравнению с действующей системой оценки качества кормов по кормовым единицам и содержанию перевариваемого протеина они более точно отражают питательную ценность кормов, что очень важно при составлении рационов для животных 

                                                                                            Таблица 17

Обеспеченность кормами

Показатели	2009 г	2010 г	2011 г
	ц	ц	ц
Грубые корма	11126	6862	5802
в том числе сено	7116	4191	4483
Солома	4010	2671	1319
Сочные корма	7150	5770	15600
Силос	7150	5770	15600
Корне - клубнеплоды	-	-	-
Зерно пшеницы	4436	5828	3415
Всего кормов, ц к. ед.	9717,08	9448,72	8082,98

 

Из таблицы № 17 мы видим, что обеспеченность кормами снижается. В 2010-2011 гг. это связано с тем, что в районе была засуха, и не смогли заготовить много корма. Важнейшим фактором выхода продукции животноводства и продуктивности сельскохозяйственных животных является состояние кормовой базы животноводства и кормовых ресурсов.

 Общее наличие и потребление кормов определяют в целом и в расчете на 1 или 100 га сельскохозяйственных угодий с выделением кормов собственного производства. Производство кормов на 100 га сельскохозяйственных угодий является одним из важнейших показателей состояния кормовой базы. Он зависит от доли кормовой площади в общей площади сельскохозяйственных угодий и средней продуктивности 1 га ее в кормовых единицах. В кормовую площадь включают площади естественных угодий (сенокосы и пастбища улучшенные и неулучшенные), посевы кормовых культур и площади культур комплексного назначения (зерновые, картофель и др.) пропорционально расход их продукции на фуражные цели. Доля кормовой площади зависит от природных условий, а также от специализации предприятий и хозяйств по животноводству.

Обеспеченность животных кормами оценивается сопоставлением наличия кормов в целом и на 1 голову (физическую или условную). В статистике сельскохозяйственных предприятий запасы кормов определяются перед началом зимовки и на начало каждого месяца стойлового периода.

                                                                                            Таблица 18

Обеспеченность кормами  в расчете на 1 голову поголовья  скота, ц к. ед.

	Требует-ся кормов по норме	Фактически израсходовано			2011 г   в % к потребности по норме
Вид скота		2009 г	2010 г	2011 г
		ц	ц	ц
Крупный рогатый скот, всего	11887,5	6985	5617	8056	67,77
в том числе молочное стадо	6735,5	4479	4203	6546	97,19
Свиньи	203	301	180	57	28,08

 

         Обеспеченность кормами в расчете на 1 голову поголовья скота в 2011 г меньше в расчете к потребности и норме , по КРС на 32,23%, в том числе по молочному стаду на 2,81%, по свиньям на 71,92%.

           Кормление дойных коров следует организовать так, чтобы можно было получать максимум молока при их хорошей упитанности и способности к воспроизводству. Для этого необходимо знать нормы кормления дойных коров (сколько требуется животному в сутки кормовых единиц, переваримого протеина, кальция, фосфора и каротина), которые для дойных коров установлены в зависимости от живой массы, суточного удоя и содержания жира в молоке. Составляя суточный рацион для дойной коровы, необходимо знать содержание основных питательных веществ в 1 кг корма. И уже на основе этих данных планировать кормление дойных коров. Коровам первого и второго отелов, а также животным ниже средней упитанности норму кормления коров следует увеличить на 1...2 кормовые единицы в сутки. На каждую добавленную кормовую единицу должно приходиться 100 г переваримого протеина, 7 г кальция, 5 г фосфора и 40 мг каротина.

                                                                                            Таблица 20

Суточный рацион кормления  коров и их оценка

Виды кормов	Себе стои-мость 1 кг корма, руб.	в 1 кг содержится		Силосно-сенажный тип кормления
		к.ед	Перева римого прот.	расход кормов				в % к итогу
				в натуре, кг           к.е.	к.ед.	п.п..	затраты
Концентраты	52,21	1,15	136	2,3	2,645	312,8	22,7	51,82
Силос	92	0,2	14	20	4	280	4,6	10,5
Сено	34	0,45	67	4	1,8	268	8,5	19,41
Сенаж	39,2	0,34	33	8	2,72	264	4,9	11,19
Солома	9,3	0,23	9	3	0,69	27	3,1	7,08
Итого	-	-	-	-	11,85	1151,8	43,8	100
Приходится переваримого протеина на 1 к. ед., г	-	-	-	-	-	358,52	-	-
Себестоимост 100 к.ед., руб.	-	-	-	-	-	-	369,46	-

 

             Из данных таблиц мы видим, что суточный рацион кормления коровы в основном состоит из концентратов на 51,82 %, сена -19,41 %, сенаж-11,19%, силоса-10,5%.