Отчет по практике в ООО "Возрождение"

 

Численность работников ООО «Возрождение» в 2011 году составляет 32 человека, из них в с/х производстве занято 32 человека, в том числе 6 человек – служащие, 23 человека  рабочие и 3 человека – временных рабочих. Количество служащих уменьшилось на 25 % в связи с сокращением специалистов. Из таблицы видно сокращения трудовых ресурсов по всем категориям работников.

Важнейшим фактором, оказывающим влияние на организацию 

производства  является специализация. Под специализацией  понимается

сосредоточение его  деятельности на производство  определённого  вида  или  видов  продукции. ООО «Возрождение» является с/х предприятием. Хозяйство занимается не только разведением КРС, но выращиванием зерновых культур (пшеница), переработкой с/х продукции. Основным показателем специализации является стоимость товарной продукции.          Товарная продукция – это реализованная продукция. Она оценивается в текущих ценах, а также является источником снабжения промышленности сырьём, а населения – продуктами питания. За счёт товарной продукции создаются государственные резервы продовольствия и сырья в стране, а также резервы для экспорта. Рассмотрим состав и структуру товарной продукции ООО «Возрождение» в таблице №5 

Таблица 5

Состав и структура  товарной продукции

Показатели	2009		2010		2011		В среднем Тыс. руб.	за 3 года
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%		%
Продукция растениеводства:	1354	7,46	247	1,39	1751	7,76	1117,33	5,72
зерно	721	3,97	201	1,13	561	2,49	494,33	2,52
овес	631	3,48	-	-	-	-	210,33	1,08
прочая продукция растениеводства	2	0,01	46	0,26	1190	5,27	412,67	2,12
Продукция животноводства:	11547	63,60	16547	93,44	21747,00	96,40	16613,67	84,26
молоко	4891	26,94	5021	28,85	5368,00	23,80	5093,33	26,14
Реализация КРС на мясо	3417	18,82	11284	63,25	8326	36,90	7675,67	38,39
реализация КРС на племя	2553	14,06	-	-	1440	6,38	1331	6,83
Свиноводство	604	3,33	218	1,21	293	1,30	371,67	1,91
Прочая продукция животноводства	82	0,45	24	0,13	6320	28,02	2142	10,99
Промышленная продукция	3843	21,16	409	2,32	-	-	1417,33	6,79
Работы и услуги	1412	7,78	503	2,85	252	1,12	722,33	3,23
Всего	18156	100	17746	100	22560	100	19487,33	100

 

Из таблицы видно что основную часть продукции предприятия составляет продукция животноводства, за 3 года удельный вес продукции животноводства составил в среднем 84,26%, а продукция растениеводства составила 5,72%. Таким образом можно сделать вывод что основным направлением производства предприятия является продукция животноводства.

Уровень окупаемости затрат представляет собой отношение денежной выручки к полной себестоимости, выраженная в процентах.

Таблица 6

Финансовый результат

Показатели	2009 г	2010 г	2011 г
Выручка, тыс.руб.	16803	17792	22560
Полная себестоимость	16285	18120	23350
Финансовый результат	258	271	89
Уровень рентабельности	1,54	1,52	0,39

 

Анализ таблицы 6 показывает, что хотя выручка и показывает положительную динамику, но другие показатели дают отрицательную динамику. В Прибайкальском районе 2011 год был засушливым, и предприятие потерпела значительные убытки, соответственно снизилась рентабельность, выросла себестоимость продукции

2.2.Анализ эффективности  производства продукции растениеводства

Известно, что объем производства продукции растениеводства, зависит  от размера посевных площадей и урожайности  сельскохозяйственных культур. С увеличением  размера посевных площадей и ростом урожайности культур увеличивается  и валовой сбор продукции, и наоборот, сокращение посевных площадей и понижение  урожайности ведет к недобору продукции.

Большое влияние на валовой  сбор продукции оказывает и структура  посевных площадей. Чем больше доля высокоурожайных культур в общей  посевной площади, тем выше при прочих равных условиях валовой выход продукции, и наоборот. Непосредственное влияние на объем производства продукции оказывает гибель посевов, которая может произойти по объективным причинам и по вине хозяйства.

Каждый из перечисленных  факторов в свою очередь зависит  от ряда причин и обстоятельств. Так, размер и структура посевных площадей зависят от специализации предприятия, госзаказа на тот или иной вид  продукции, внутрихозяйственной потребности  в ней (на семена, корм животным), конъюнктуры  рынка, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов, экономической  эффективности выращивания отдельных  культур и другое. Урожайность культур определяют качество земли, количество внесенных удобрений; метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки посева, уборки урожая и так далее.

                                                                                         Таблица 7

Состав и структура  посевных площадей

Виды посевных       площадей	2009 г		2010 г		2011 г		2011 г в % к 2009 г
	га	%	га	%	га	%
Зерновые и зернобобовые культуры	800	85,11	360	72	520	75,36	65
в том числе: пшеница	800	85,11	360	72	520	75,36	65
Силосные культуры	140	14,89	140	28	170	24,64	121,43
Всего	940	100	500	100	690	100	73,4

 

Из данной таблицы №7 видно, что в отчетном году общая земельная площадь, занятая под выращивание пшеницы сократилась на 26,6% или 280 га. Площадь под силосные культуры напротив возросла и к 2011 г увеличилась на 30 га или на 21,43%.

Урожайность сельскохозяйственных культур - основной фактор, который определяет объем производства продукции растениеводства.

 

 

 

Таблица 8

 Валовый сбор и урожайность  сельскохозяйственных культур

Виды посевных площадей	2009 г		2010 г		2011 г
	ц/га	ц	ц/га	ц	ц/га	ц
Зерно, всего	16,45	9215	15,6	3920	1,28	664
в том числе пшеница	16,45	9215	15,6	3920	1,28	664
Силосные культуры	103	7220	28,6	4000	-	-
Итого	-	16435	-	7920	-	664

 

Урожай сельскохозяйственных культур во многом определяется климатическими условиями региона. Так в 2011г. из-за засухи урожай был очень низким. Силосные культуры выгорели полностью, также были большие потери урожая пшеницы. Урожайность пшеницы составила 1,28 ц/га.

В остальные годы (2009г и 2010г) средняя урожайность пшеницы составила 16 ц/га. В 2010г потеря валового сбора урожая пшеницы произошло    из-за отсутствия ГСМ. С 360 га посеянного поля было убрано зерна с 256 га.

Издержки производства находятся  в определенном соотношении с  себестоимостью продукции, являющейся важнейшей их частью. Это соотношение  меняется по видам сельскохозяйственной продукции, по годам, а также по экономическим  районам и группам хозяйств в  связи с различием в структуре  издержек производства.

Превышение издержек производства над себестоимостью при данном соотношении  труда на себя и труда на общество будет больше там, где выше уде6льный  вес живого труда, ниже норма рентабельности элементов вещественных затрат, получаемых со стороны, относительно выше удельный вес тех элементов затрат производства, которые создаются у себя и  включаются в себестоимость без  общественной дооценки.

При помощи таблиц 9 и 10 рассмотрим влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости основных видов продукции растениеводства в 2009 и 2011 гг.

 Данные таблицы 9 показывают, что основной удельный вес в себестоимости зерна занимают затраты на заработную плату, на содержание основных средств, на семена и посадочный материал. Кроме того, в 2011 году по сравнению с 2010 годом наблюдаются значительные изменения в структуре себестоимости зерна. Так, значительно сокращается доля заработной платы, увеличивается доля затрат на семена и посадочный материал, снижается доля затрат на содержание основных средств.

 

Таблица 9- Структура производственной себестоимости (по основным видам продукции)

 

Статьи затрат	2009 г				2010 г				2011 г
	Затраты, руб.				Затраты, руб.				Затраты, руб.
	на валовое произв.тыс.руб	на 1га, руб	на 1ц, руб	в % к итогу	на валовое произв.,тыс.руб	на 1га, руб	на 1ц, руб	в % к итогу	на валовое произв.тыс.руб	на 1 га, руб	на 1ц, руб	в % к итогу
Оплата труда с начислениями	1141	1,21	0,07	25,40	621	1,24	0,08	14,92	227	0,33	0,34	9,32
Семена и посадочный материал	494	0,53	0,03	10,99	813	1,63	0,10	19,54	664	0,96	1,00	27,27
Удобрения	30	0,03	-	0,67	30	0,06	-	0,72	30	0,04	0,05	1,23
Работы и услуги	917	0,98	0,06	20,41	249	0,50	0,03	5,98	397	0,58	0,60	16,30
Затраты на содержание основных средств	494	0,53	0,03	10,99	355	0,71	0,04	8,53	165	0,24	0,25	6,78
Прочие затраты	1344	1,43	0,08	29,92	1981	3,96	0,25	47,62	830	1,20	1,25	34,09
Затраты по организации производства и управления	73	0,08	0,00	1,62	112	0,22	0,01	2,69	122	0,18	0,18	5,01
всего затрат	4493	4,78	0,27	100,00	4161	8,32	0,53	100,00	2435	3,53	3,67	100,00
Валовое производство, ц	16435				7920				664
Площадь посева, га	940				500				690

 

 

Рис.1 Затраты на 1 г

 

Рис.1 Затраты на 1 руб.

 

Анализ диаграмм  (рис 1 и 2) показывает, что в 2011 г. на уровне снижения затрат на 1 га отмечается увеличение затрат на 1 руб.

 

 

 

Таблица 10

Структура затрат производства сельскохозяйственной продукции растениеводства

Показатели	2009 г		2010 г		2011 г
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Оплата труда с отчислениями	1141	25,40	621	14,92	227	9,32
Материальные затраты	1935	43,07	1447	34,78	1256	51,58
в том числе семена	494	10,99	813	19,54	664	27,27
удобрения	30	0,67	30	0,72	30	1,23
ГСМ	906	20,16	249	5,98	397	16,30
Амортизация	73	1,62	112	2,69	122	5,01
Прочие затраты	1344	29,91	1981	47,61	830	34,09
Всего	4493	100	4161	100	2435	100

 

Рассмотрев таблицу 10, проанализируем влияния отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости зерна.

Общие затраты на производство зерновых культур в период с 2009 г по 2011 г снизились на 2058 тыс. руб. (на 45,8 %). Это связано с тем ,что из-за засухи не было уборочной компании. В 2011 г по сравнению с 2010 г. снизились затраты на семена на 149 тыс. руб. Это связано с тем, что наше предприятие в 2011 году закупило меньше семян зерновых, чем в 2010, используя собственный посадочный материал. Отчисления на оплату труда к 2011 г по сравнению с 2009 г, снизились на 16,08% или на 914 тыс. руб.