Отчет по практике в ОАО «Могилевоблпищепром».

Эффективность организации производства относиться к числу ключевых категорий, которая непосредственно связана с достижением цели развития предприятия.

Введение 4
1 Оценка результатов промышленно-хозяйственной деятельности ОАО «Могилевоблпищепром» 5
1.1 Краткая характеристика ОАО «Могилевоблпищепром» 5
1.2 Наличие и использование ресурсов ОАО «Могилевоблпищепром» 9
1.3 Технология и организация производства 30
1.4 Построение и деятельность коммерческой службы организации 32
1.5 Коммерческая деятельность по материально-техническому снабжению организации 35
1.6 Организация сбыта продукции 37
1.7Анализ производственно-финансовой деятельности организации и 40
перспективы экономического развития 40
1.8 Охрана труда и экология 45
1.9 Техническое обеспечение 47
2 Управление стратегическим развитием ОАО «Могилевоблпищепром» 53
2.1 Сущность и понятие управления стратегическим развитием ОАО «Могилевоблпищепром» 53
2.2 Виды стратегий 55
2.3 Методы стратегического управления 59
2.4 Основные этапы управления стратегическим развитием 61
2.4.1 Определение миссии, цели организации 63
2.4.2 Совместный анализ стратегических факторов внешней и внутренней среды предприятия 65
2.4.3 Рассмотрение основных стратегий развития бизнеса 67
2.4.4 Определение стратегии предприятия 68
2.4.5 Реализация стратегии, контроль и оценка 71
2.4.5.1 Бизнес – план как форма представления стратегии развития бизнес-единицы 71
2.4.5.2 Основные стадии выполнения стратегии 73
2.4.5.3 Стратегические изменения и условия реализации стратегии 74
2.4.5.4 Контроль выполнения стратегий 75
Заключение 77
Список литературы 79
Приложение А – Организационная структура 80
Приложение Б – Калькуляция на вино 80
Приложение В – Прайс-лист 80
Приложение Г – Сравнительный анализ отпускных цен на вино 80