Определение условий безубыточной работы предприятия

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных средств;
• прочие затраты [3].

Материальные затраты во всех отраслях народного хозяйства (кроме добывающих ) занимают основную долю в себестоимости продукции [3]. В их состав входят:

• сырье и основные материалы включают в себя стоимость приобретенных со стороны ресурсов, которые входя в состав вырабатываемой продукции, образуя ее основу, или являются необходимым компонентом при изготовлении продукции [4];
• покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия подвергаются в дальнейшем монтажу или дополнительной обработке на данном предприятии [4];
• вспомогательные материалы добавляются к основным с целью изменения их внешнего вида или других свойств, а также используются при обслуживании производства (смазочные, обтирочные, красители и пр.). Их доля в общем объеме затрат составляет 4-5 % [3];
• топливо и энергия, приобретаемые со стороны, выделяют особо в составе материальных затрат в связи с их важным народно-хозяйственным значением [3];
• потери от недостачи поступивших материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли [4].

В состав каждого элемента материальных затрат включаются расходы только на покупные ресурсы, приобретаемые со стороны. Если предприятие самостоятельно осуществляет изготовление каких-то ресурсов (тепловой энергии, холода и др.) или осуществляет своими силами работы (погрузочно-разгрузочные, транспортные и пр.), то затраты на них распределяются по соответствующим статьям: оплата труда, амортизация, горюче-смазочные материалы и пр. [3].

Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов. Под возвратными отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса. Возвратные отходы оцениваются двумя способами:

• по пониженной цене исходного материального ресурса (если отходы еще могут быть использованы для основного производства, но с повышенными затратами, для нужд вспомогательного производства или реализованы на сторону);
• по полной цене исходного материального ресурса, если отходы реализуются на сторону для использования в качестве полноценного ресурса [4].

В затратах на оплату труда отражаются затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате работников предприятия, которые заняты в основной деятельности. Кроме того, в состав затрат на оплату труда включается стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам, а также стоимость выдаваемых бесплатно в соответствии с действующим законодательством предметов (включая форменную одежду, обмундирование), оставшихся в личном пользовании другие выплаты и т.п. [4].

Отчисления на социальные нужды представляют собой форму перераспределения национального дохода на финансирование общественных потребностей. Удельный вес отчислений в общем объеме затрат связан с уровнем затрат на оплату труда. Начисленные в организациях средства направляются во внебюджетные фонды и используются на предусмотренные законом цели. Тарифы страховых взносов утверждаются федеральными законами. В эту группу затрат в настоящее время включаются три вида платежей в:

• Фонд социального страхования РФ;
• Пенсионный фонд РФ;
• Фонд обязательного медицинского страхования РФ.

Все виды отчислений на социальные нужды  объединены в единый социальный налог, уплачиваемый организациями с заработной платы каждого работающего в отдельности. Ставки социального налога дифференцированы в зависимости от объема годового дохода, получаемого работниками [3].

В амортизации основных фондов отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленная исходя из балансовой стоимости и утвержденных в установленном порядке норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части, производимую в соответствии с законодательством. Предприятия, осуществляющие свою деятельность на условиях аренды, по элементу «Амортизация основных фондов» отражают амортизационные отчисления на полное восстановление как по собственным, так и по арендованным основным фондам [4].

К прочим затратам относятся налоги, сборы, отчисления в специальные внебюджетные фонды, платежи за предельно допустимые выбросы (сбросы) загрязняющих веществ и по обязательному страхованию имущества предприятия, а также платежи по кредитам в пределах ставок и др. [4].

Классификация затрат по экономическим  элементам имеет для предприятия важное значение. Сметный разрез затрат позволяет определить общий объем потребляемых предприятием различных видов ресурсов. В смете отражаются затраты на приобретаемые со стороны и оплачиваемые поставщикам ресурсы.

Все виды бизнес-планов основываются главным образом на показателях сметы. Хозяйственные связи предприятия с поставщиками ресурсов, с финансово-кредитными институтами также формируются с использованием сметы затрат на производство.

Учет и анализ себестоимости  по элементам затрат позволяют выявить резервы эффективности производства (респектабельность), участвовать в технико-экономическом обосновании направлений использования капитальных вложений, оценивать наиболее экономичные варианты специализации, конкуренции и кооперирования предприятия и т.п. [5].

Вместе с тем на основе сметы  нельзя определить конкретное направление  и место использования затрат, что не позволяет анализировать  эффективность использования затрат, вскрывать резервы их снижения. А  главное, на основе элементов сметы  невозможно определить себестоимость единицы выпускаемой продукции в разрезе всего ассортимента, а также каждого наименования, группы, вида. Эти задачи решает классификация затрат по статьям калькуляции [3].

1.2.2. Группировка затрат по статьям калькуляции, что позволяет определить себестоимость единицы продукции

Классификация затрат по статьям калькуляции  позволяет определить себестоимость  единицы продукции, распределить затраты  по ассортиментным группам, установить объем расходов по каждому виду работ, производственным подразделениям, аппарату управления, выявить резервы снижения затрат. Калькуляционный принцип группировки затрат лежит в основе построения плана счетов бухгалтерского учета во всех отраслях народного хозяйства в нашей стране и за рубежом. Отчетность также составляется и анализируется преимущественно по статьям калькуляции [3].

Группировка затрат по калькуляционным  статьям расходов отражает их состав в зависимости от:

• направления (назначения) расходов (на производство или его обслуживание)
• места возникновения (основное производство, вспомогательные службы, обслуживание хозяйства и др.) [1].

Калькуляция (от лат. calculatio, calculo – считаю, подсчитываю) – вычисление себестоимости единицы продукции или выполненной работы. Она отражает затраты предприятия в денежной форме на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции, а также на выполнение единицы работ (перевозки, ремонт и т.д.) в различных отраслях деятельности [1].

Типовая группировка затрат по статьям  калькуляции включает следующие статьи расходов:

1. Сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия (за вычетом возвратных отходов).
2. Вспомогательные материалы.
3. Топливо на технологические цели.
4. Энергия на технологические цели.
5. Основная заработная плата производственных рабочих.
6. Дополнительная заработная плата производственных рабочих.
7. Отчисления на социальные нужды по заработной плате производственных рабочих.

8. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.
9. Расходы на подготовку и освоение нового производства.
10. Цеховые расходы.

ИТОГО: цеховая себестоимость продукции

11. Общезаводские расходы.
12. Потери от брака.
13. Прочие производственные расходы.

ИТОГО: производственная себестоимость  товарной продукции

14. Внепроизводственные расходы.

ВСЕГО: полная себестоимость товарной продукции.

При составлении калькуляций себестоимости  продукции используется конструкторско-технологическая  документация [4].

Затраты на основные материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо, энергию на технологические  цели устанавливают по нормам их расхода и соответствующим ценам с учетом транспортных расходов [5].

Затраты на прямую заработную плату  производственных рабочих рассчитывают на основе нормированной трудоемкости изделий и установленных сдельных расценок [5].

Заработную плату на повременные работы на единицу продукции начисляют, исходя из общей численности производственных рабочих-повременщиков, фонда их заработной платы и запланированного объема выпуска по данному изделию [5].

Сумму дополнительной заработной платы  устанавливают по коэффициенту, который рассчитывается как отношение общей величины дополнительной заработной платы к тарифному фонду [5].

Отчисления на страхование устанавливаются  по тарифу.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования определяются различными методами: пропорционально основной заработной плате основных производственных рабочих, путем прямого перерасчета, пропорционально коэффициенту машино-часам, т.е. исходя из затрат на 1 ч. работы станка, условно принятого на базу [5].

Цеховые и общезаводские расходы устанавливаются по смете затрат и путем отнесения затрат на единицу продукции [5].

Прочие производственные расходы  определяются на основе специальных  расчетов и, как правило, включаются в себестоимость соответствующих  изделий. Если использовать метод прямой оценки затруднительно, они распределяются между отдельными изделиями пропорционально их производственной себестоимости без учета других производственных расходов [5].

В цеховые расходы входят заработная плата аппарата управления цеха, амортизация, затраты на содержание и текущий ремонт зданий, сооружений, инвентаря общественного назначения, рационализацию и изобретательство, охрану труда и т.д. [5].

Между отдельными изделиями цеховые  расходы распределяются, как правило, пропорционально сумме заработной платы производственных рабочих и расходов на содержание и эксплуатацию оборудования [5].

Общезаводские расходы – это  расходы на управление заводом или  фабрикой, на содержание общезаводского персонала, затраты на общезаводские  потребности предприятия. К ним относятся: заработная плата персонала заводоуправления с отчислениями на социальное страхование, расходы на командировки, конторские и почтово-телеграфные расходы, амортизация и ремонта зданий и сооружений общезаводского назначения [5].

Калькуляция бывает: плановой – составляется на планируемый период на основе прогрессивных норм затрат труда и средств производства; отчетной – вычисляется на основе данных учета и характеризует фактический уровень затрат; нормативной – в ее основе лежат текущие, действующие нормы, характеризующие достигнутый уровень затрат [1].

Калькуляционные статьи расходов делятся  на простые, состоящие из одного экономического элемента (сырье и материалы, основная заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальное страхование и т.д.), и комплексные (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые расходы, общезаводские и т.д.), которые состоят из нескольких экономически разнородных, но имеющих одинаковое производственное назначение элементов [4].

Затраты по способу отнесения их на единицу могут быть прямыми и косвенными.

Прямые затраты – это расходы строго целевого назначения. Их включают в себестоимость единицы продукции с помощью метода прямой оценки, например заработная плата производственных рабочих, затраты на основные материалы и т.п. [5].

Косвенные затраты не могут быть отнесены к выпуску определенного изделия, так как они связаны с работой цеха или предприятия в целом. Эти затраты часто делятся на три основные группы: на содержание и эксплуатацию оборудования, общецеховые и общезаводские. К косвенным относят также внепроизводственные расходы: по таре и упаковке; транспортировке продукции; стандартизации и унификации продукции; отчисления на научно-исследовательские работы и т.д. [4]. Они распределяются между различными изделиями пропорционально тому или другому условному измерителю, чаще всего пропорционально заработной плате основных производственных рабочих. Искажающее влияние на величину косвенных затрат в этом случае оказывает, например, внедрение более производительного оборудования, использование которого ведет к экономии по заработной плате и увеличению расходов на содержание и эксплуатацию оборудовании. В этом случае цеховые расходы могут остаться неизменными или несколько возрасти. Следовательно, метод расчета косвенных затрат пропорционально заработной плате основных производственных рабочих не даст объективной оценки [5].