Выбор и проектирование систем учета и контроля затрат в организации

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение ……………………………………………………………….……......   3

1. Основные методы учета затрат……………………………………………..   6

2. Учет затрат на основе  полной или сокращенной себестоимости.

Достоинства и недостатки……………………………………………………..   11

3. Методы учета затрат по объектам  учета. Сравнительная 

характеристика, достоинства и  недостатки………………………………….   17

4. Учет затрат на основе фактических  или нормативных затрат.

Достоинства и недостатки……………………………………………………..   23

5. Особенности выбора и применения методов учета затрат на примере

ОПХ «Агроном»……………………………………………………………….   30

Заключение …………………………………………………..…………………  40

Список  использованной литературы…………………………..…………….  41

Практическая часть…………………………………………………………….  43

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Экономическая наука приходит к  необходимости формирования эффективной  системы учета затрат в связи  со значительными изменениями, происходящими  в технологии производства. Целью  такой системы в XXI веке является повышение эффективности использования  всех видов ресурсов, вовлекаемых  в производство: материальных, трудовых, финансовых. Это возможно через управление экономическим субъектом путем  планирования, контроля, регулирования  управленческой деятельности и процесса принятия решений. Управленческой деятельности необходим такой учет затрат, который  способен формировать и передавать информацию о хозяйственных процессах  для эффективного управления затратами  предприятия. Управлять затратами - значит управлять предприятием с  целью повышения эффективности  производственной деятельности, извлекая максимум возможностей из имеющихся  ресурсов. Результаты работы предприятия  зависят от непрерывной последовательности принимаемых решений, которые оказывают  воздействие на финансово-экономическое  состояние предприятия. В процессе принятия управленческих решений важна  информация о затратах, которая приводит к выбору вариантов действия для  извлечения прибыли. Эти проблемы решает управленческий учет, цель которого состоит  в обеспечении своевременной, достоверной, необходимой информацией руководителей  всех уровней для принятия эффективных  решений. Управленческий учет является основным источником информации о деятельности отдельных структурных подразделений  и функциональных служб и оценки их вклада в результаты деятельности предприятий.

Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости является  сегодня одним из центральных участков работы бухгалтерии. Под организацией учета затрат понимается совокупность приемов организации документооборота, систем используемых компанией счетов и применяемых подходов к накоплению и обобщению затрат на производство.

Содержание учета затрат на производство можно проследить, проанализировав реализуемые посредством него функции. К основным из них относятся:

• своевременное и правильное отражение фактических затрат по соответствующим статьям;
• предоставление информации для оперативного контроля за использованием производственных ресурсов и соблюдением установленных смет;
• выявление резервов снижения себестоимости продукции, предупреждение непроизводительных расходов и потерь;
• калькулирование себестоимости продукции и т. д.

При этом организация учета затрат на производство должна основываться на таких принципах, как:

• Неизменность принятой методологии учета затрат и калькулирования себестоимости в течение года.
• Полнота отражения в учете всех хозяйственных операций и документальное подтверждение произведенных расходов надлежащим образом оформленными документами.
• Правильное отнесение доходов и расходов к отчетным периодам.
• Разграничение в учете текущих затрат и капитальных вложений.
• Возможность подтвердить производственную направленность затрат, и принадлежность их к деятельности самой организации.
• Группировка и отражение затрат по структурным подразделениям, видам продукции, элементам и статьям расходов.
• Регламентация состава себестоимости продукции.

Соблюдение этих принципов  необходимо для получения полной, достоверной и своевременной  информации о себестоимости продукции.

Актуальность данной темы заключается в том, что формирование затрат производства является ключевым и одновременно наиболее сложным элементом формирования и развития производственно-хозяйственного механизма предприятия охваченного системой управленческого финансового учета.

Именно от его тщательного изучения и успешного практического применения будет зависеть рентабельность производства. Взаимозависимость видов продукции и мест их в производстве, выявление резервов снижения себестоимости продукции, определение цен на продукцию, исчисление национального дохода в масштабах страны, расчет экономической эффективности от внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий, а также обоснование решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

Целью курсовой работы является выбор  и проектирование системы учета и контроля затрат в ОПХ «Агроном». Для осуществления поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• систематизировать классификацию затрат, проанализировав их поведение в условиях автономной и интегрированной системы;
• рассмотреть различные модели учета и контроля затрат на предприятии;
• определить факторы, которые могут повлиять на выбор системы управленческого учета;
• предложить возможные пути совершенствования учета и контроля затрат на предполагаемом предприятии.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Основные методы учета затрат.

 

Под методом учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции понимают совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, которые обеспечивают исчисление фактической себестоимости продукции, а также отнесения издержек на единицу продукции. Иначе говоря, это совокупность способов аналитического учета затрат на производство по калькуляционным объектам и приемов исчисления калькуляционных единиц.

Существует множество  различных методов учета затрат. Их применение обуславливается особенностями  производственного процесса, характером производимой продукции, ее составом, способом обработки и рядом других факторов.

Общепринятая классификация методов учета затрат в отечественной практике пока не выработана. Тем не менее, их можно сгруппировать по трем основным признакам (таблица 1): по полноте включения затрат в себестоимость продукции, по отношению затрат к технологическому процессу производства (или по объектам учета затрат), по степени нормирования.[5. С. 68]

Таблица 1

Методы учета затрат на производство

Признак	Метод учета затрат
Полнота охвата затрат	Система полных затрат
	Система частичных затрат
Объект учета затрат	Позаказный метод
	Попередельный метод
	Попроцессный метод
Степень нормирования	Система фактических затрат
	Система нормативных затрат

 

Метод учета затрат выбирается каждой организацией самостоятельно, исходя из отраслевой принадлежности, размера, применяемой технологии, ассортимента продукции и т. п., то есть в зависимости  от индивидуальных особенностей организации. Кроме того, на практике эти методы могут применяться в различных  сочетаниях. Например, можно использовать позаказный метод, исчисляя при этом неполную себестоимость заказов, или  же, применяя попередельное калькулирование, использовать либо нормы расхода материальных ресурсов, либо их фактическое потребление.

Основная цель, которую  должна преследовать организация при  выборе метода учета затрат, состоит  в необходимости обеспечения  возможности группировки затрат по отдельным объектам учета, текущего контроля за затратами, а также возможности  реализации одного из важнейших принципов  управленческого учета – управления себестоимостью по отклонениям. Рассмотрим кратко каждый из перечисленных методов.

Традиционным для отечественного учета является метод учета полных затрат, в соответствии с которым в себестоимость включаются все затраты организации, связанные с производством и реализацией продукции, независимо от их деления  на постоянные и переменные, прямые и косвенные. Затраты, которые невозможно непосредственно отнести на продукцию, распределяют сначала по центрам ответственности, а затем переносят на себестоимость продукции пропорционально выбранной базе распределения.

Метод учета затрат по полной себестоимости позволяет получить представление обо всех затратах, которые несет организация в  связи с производством и реализацией  одного изделия. Однако себестоимость  исчисляется только в конце отчетного  периода, и поэтому применение этого  метода не позволяет осуществлять эффективное  и своевременное управление себестоимостью.

Следует отметить, что названный  метод широко распространен в  нашей стране и соответствует  сложившимся в России традициям  и требованиям законодательства по бухгалтерскому учету и налогообложению. Однако он не учитывает, что себестоимость единицы изделия не остается постоянной при изменении объема выпуска продукции. Если организация расширяет производство и продажу, то себестоимость единицы продукции снижается, и наоборот. В связи с этим, в современных условиях преимущество необходимо отдать методу учета затрат по ограниченной себестоимости, или маржинальному методу. Он основан на том, что на продукцию списывают не все издержки организации, а только их часть – переменные затраты. В свою очередь, постоянные затраты исключают при определении производственной себестоимости, относя их на финансовый результат того периода, в котором они возникли. Это предоставляет руководителю возможность сконцентрироваться на главных элементах затрат, находя пути их снижения, не отвлекаясь при этом на то, что не подлежит изменению в текущее время.

Система неполного, ограниченного  включения затрат в себестоимость  по признаку их зависимости от динамики объемов производства и разделения на постоянные и переменные получила за рубежом широкое распространение и носит название «директ-костинг».[6. С. 124]

По отношению к технологическому процессу учет затрат можно организовать попередельным, попроцессным и позаказным методами.

Попередельный и попроцессный методы учета затрат применяются в производствах, где готовый продукт получается в результате последовательной обработки исходного материала на отдельных технологических прерывных стадиях. Сущность этих методов состоит в том, что учет затрат ведется по переделам (процессам), а внутри них – по статьям калькуляции и видам продукции. При использовании этого метода прямые затраты отражают в текущем учете не по видам продукции, а учитывают по каждому переделу, а косвенные – по цеху, производству, предприятию в целом с последующим распределением между себестоимостью продукции переделов, согласно принятым базам распределения.

Особенности попередельного метода учета состоят в том, что  осуществляются:

• организация аналитического учета к счету 20 для каждого передела;
• обобщение затрат по переделам, предусматривающее калькулирование себестоимости продукции каждого передела в целом;
• списание затрат за календарный период, а не за время изготовления заказа.

Попередельное калькулирование  применяется в отраслях промышленности с серийным и поточным производством, с комплексным использованием сырья, где производственный процесс характеризуется  наличием отдельных стадий технологического цикла с самостоятельной технологией  и организацией производства. Например, в химической, нефтеперерабатывающей, консервной и других отраслях. Поскольку  перечисленные производства достаточно материалоемки, производственный учет организуется так, чтобы обеспечить контроль за использованием сырья и материалов в производстве.

Существуют два вида попередельного метода учета затрат: полуфабрикатный и бесполуфабрикатный. В первом варианте продукция каждого предыдущего передела или является полуфабрикатом для последующих переделов, или реализуется на сторону. В бесполуфабрикатном варианте по каждому переделу учитываются, главным образом, только затраты на обработку.

Наиболее эффективно попередельный  метод может применяться в  таких отраслях промышленности, как  колбасная, консервная, производство безалкогольной продукции, пива и т. п.

Позаказный метод учета  затрат применяется при изготовлении уникального либо выполняемого по специальному заказу изделия, мелкосерийных производствах и на ремонтных работах. Сущность его заключается в том, что учет затрат осуществляется по заказам на изготовление одного изделия или небольшой партии одинаковых изделий. Все прямые затраты (затраты основных материалов и заработная плата основных производственных рабочих с начислениями на нее) учитываются в разрезе установленных статей калькуляции по отдельным производственным заказам. Косвенные затраты учитываются по местам их возникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствии с установленной базой распределения. Объектом учета в этом методе является отдельный производственный заказ, полная фактическая себестоимость которого определяется после его изготовления.