Учет расчетов с персоналом по оплате труда на примере ЗАО "Глазовский хлебокомбинат"

Основной целью  бухгалтерского учета расчетов с  персоналом по оплате труда является обеспечение полной, достоверной и своевременной информацией о состоянии данных расчетов всех заинтересованных пользователей, как внутренних (работников и администрации предприятия, её собственников), так и внешних (налоговые органы и внебюджетные фонды). [19]

По нашему мнению основными задачами бухгалтерского учета расчетов с персоналом по оплате труда являются:

-точный учет  личного состава работников, отработанного  ими времени и объема выполненных  работ;

-контроль рационального  использования трудовых ресурсов, оплаты труда и фонда потребления;

-своевременное  начисление (расчет) на основании   поступивших в бухгалтерию первичных  документов сумм заработной платы,  премий, дотаций, пособий по социальному  страхованию, отпускных;

-расчет удержаний  из начисленных работнику денежных  сумм (обязательных, по инициативе предприятия и по инициативе работника);

-начисление  и перечисление в бюджет единого  социального налога, взносов в  Фонд социального страхования;

-своевременное  и правильное отнесение на  себестоимость продукции (работ,  услуг) сумм начисленной зарплаты и обязательных отчислений во внебюджетные фонды;

-получение денежных  средств в банке при отсутствии  на предприятии кассира и выдача  их под роспись работникам;

-ведение аналитического  и синтетического учета труда  и заработной платы;

-сбор и группировка показателей по труду и заработной плате для целей оперативного руководства и составления необходимой отчетности;

-подготовка  отчетных документов по труду  и заработной плате: составление  налоговой декларации по единому  социальному налогу, отчетности по налогу на доходы физических лиц, отчетности в Фонд социального страхования, статистического отчета по форме П-4 «Сведения о численности, заработной плате и движении работников», заполнение индивидуальных сведений о трудовом стаже, заработке (вознаграждении), доходе и начисленных страховых взносах застрахованного лица, представляемых в Пенсионный фонд по форме СЗВ-4 и АДВ-11.

1.2  Виды, формы и системы оплаты труда

Начнем этот параграф с вопроса о существующих системах оплаты труда. Законодательство предполагает, что заработная плата каждому работнику устанавливается в соответствии с трудовым договором и действующими у данного работодателя системами оплаты труда.

Согласно Е.А.Турсиной под системой оплаты труда следует  понимать:

1. Размеры тарифных ставок;
2. Размеры окладов (должностных окладов);
3. Размеры доплат и надбавок компенсационного характера.           

В перечисленных  системах оплаты труда можно выделить основные и системы, дополняющие основные системы оплаты. Так, к основным системам оплаты следует отнести оплату, определяемую на основании тарифных ставок и окладов. Доплаты и надбавки компенсационного характера дополняют эти основные системы оплаты труда.

Ключевым в  определении тарифных ставок и окладов  является собственно способ учета трудовых затрат: пропорционально отработанному времени, пропорционально количеству произведенной работником продукции надлежащего качества либо выполненных им операций. [33] При первом способе оплата труда работника осуществляется исходя из отработанного им времени и называется повременной, при втором способе оплата труда осуществляется исходя из количества произведенной им продукции надлежащего качества, такая оплата называется сдельной. Далее рассмотрим эти формы более детально.

Трудовое законодательство предусматривает, что основной формой выплаты заработной платы является денежная форма. Иными словами выплата заработной платы производится в денежной форме  в валюте РФ, а именно в российских рублях. Наряду с денежной формой выплаты заработной платы трудовое законодательство предусматривает и иную- неденежную форму. Исходя из норм ст. 131 ТК РФ, оплата труда может производится и в иных формах, не противоречащих законодательству РФ и международным договорам РФ. Работодатель вправе выплачивать заработную плату в неденежной форме в тех случаях, если это предусмотрено коллективным договором или трудовым договором. Законодатель вводит ограничения на выплату заработной платы в неденежной форме. В частности, доля заработной платы, выплачиваемой в неденежной форме, не может превышать 20 процентов от начисленной месячной заработной платы. [33]

Организация самостоятельно разрабатывает и утверждает формы  и системы оплаты труда- тарифные ставки и оклады.

Весь персонал работающих в настоящее время  подразделяется в основном на две категории-рабочие и служащие. Категория «рабочие» классифицируется по профессиям и разрядам с установлением поразрядных тарифных ставок; категория «служащие»- по профессиям и должностям с установлением должностных окладов. Выполнение указанных условий осуществляется через формы и системы оплаты труда. [36]

Под формой понимают объект учета труда, подлежащий оплате: время или количество выполненной  работы. [36] Основными формами оплаты труда являются повременная и сдельная. Каждая из них имеет разновидности, называемыми системами оплаты труда. Формы и системы оплаты труда приведены на рис.

Заработок рабочих  определяют умножением часовой или  дневной тарифной ставки его разряда  на количество отработанных им часов  или дней. Заработок других категорий  работников определяют следующим образом: если эти работники отработали все рабочие дни месяца, то их оплату составят установленные для них оклады; если же они отработали неполное число рабочих дней, то их заработок определяют делением установленной ставки на календарное количество рабочих дней и умножением полученного результата на количество оплачиваемых за счет предприятия рабочих дней. [19]  Формы и системы оплаты труда приведены ниже на рис. 1.2.

 

Рис.1.2. Формы и системы оплаты труда

 

Различают два  основных вида повременной оплаты труда- простую повременную и повременно премиальную. В первом случае размер оплаты труда зависит от двух факторов- часовой тарифной ставки и количества отработанного времени. В зависимости  от способа учета рабочего времени используют месячные, дневные и часовые тарифные ставки. При повременно- премиальной оплате труда добавляется процентная надбавка к заработной плате- премия, устанавливаемая в соответствии с принятым в организации положении о премировании. [10]

При сдельной форме  оплаты труда заработок зависит  от количества произведенных единиц продукции с учетом их качества, сложности и условий труда. Расценки при этой форме определяются исходя из установленных разрядов работы, тарифных ставок и норм выработки.

При прямой сдельной оплате труда заработная плата рабочих  повышается в прямой зависимости  от количества выполненных работ  исходя из твердых сдельных расценок, установленных с учетом необходимой  квалификации. [22] В зависимости от характера производства для учета выработки применяются различные первичные документы- наряд на сдельную работу, маршрутный лист, рапорт о выработке и др. При сдельно- прогрессивной форме оплаты труда используются не только фиксированные, но и прогрессивные расценки. При сдельно- премиальной форме размер заработной платы зависит не только от объемов выработки и сдельных расценок, но и премии, которая устанавливается положением о премировании. Размер премии определяется, как правило, в процентах к заработной плате. При косвенно- сдельной форме. Которая применяется главным образом для оплаты труда вспомогательных рабочих, сумма заработной платы зависит от результатов и оплаты труда обслуживаемых ими основных рабочих. [10] При аккордной системе оплаты величина заработной платы устанавливается за весь объем работы, а не за каждое изделие или операцию. Эта система применяется на работах с длительным производственным циклом и обычно сочетается с премированием за сокращение сроков выполнения аккордных заданий. [21]

Помимо тарифной системы оплаты труда еще существует бестарифная система. Бестарифный (распределительный) вариант выступает в противоположность тарифному варианту организации оплаты труда. Эта система оплаты труда ставит заработок работника в полную зависимость от конечных результатов работы коллектива и представляет собой его долю в заработанном всем коллективом фонде оплаты труда. При этой системе не устанавливается твердого оклада или тарифной ставки, а как правило, эта доля определяется на основе присвоенного работнику коэффициента, который определяет уровень его трудового участия. Применяют два варианта бестарифной системы оплаты труда.

Начисленную заработную плату можно подразделить на следующие  виды: основную и дополнительную. К  основной относится оплата, начисляемая  работникам за отработанное время, количество и качество выполняемых работ. К дополнительной заработной плате относятся выплаты за непроработанное время, предусмотренные законодательством по труду. [19]

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  И ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЭКОНОМИЧЕСКОГО СУБЪЕКТА.

 

2.1. Местоположение, правовой статус организации.

ОАО «Глазовский  хлебокомбинат» находится по адресу: 427628 Удмуртская Республика город Глазов ул. Сибирская д.6. Организационно-правовая форма - открытое акционерное общество. Общество является юридическим лицом и действует на основании Устава и Учредительного договора, имеет собственное имущество, самостоятельный баланс и расчетный счет. Форма собственности- частная. Цель общества: получение прибыли. Общество имеет гражданские права и несет ответственность по обязательствам ОАО «Глазовский хлебокомбинат», необходимые для осуществления любых видов деятельности, незапрещенных законом.

Так же ОАО «Глазовский  хлебокомбинат» имеет в собственности  обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, для достижения уставных целей, а так же для осуществления любых видов деятельности, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, а также быть истцом и ответчиком в суде.

2.2. Организационное устройство, размеры и специализация ОАО «Глазовский хлебокомбинат».

Основной вид  деятельности ОАО «Глазовский хлебокомбинат» - это производство хлебобулочных  изделий для населения: хлеба формовые развесом 0,6–0,9 кг., хлеба подовые заварные развесом 0,7–0,8 кг., булочные и сдобные изделия разного развеса от 0,1 до 0,5 кг., а также производство кондитерских изделий: пирожные, кексы, пряники, коврижки, рулеты, сладости мучные. В 2011 году было произведено сорок три наименования хлебобулочных и сорок одно наименование кондитерских изделий.

Для того, чтобы  предприятие плодотворно функционировало, необходимо правильно сформировать организационную структуру предприятия. В ОАО «Глазовский хлебокомбинат»имеется  следующая организационная структура:

 

 

Рис.2.1. Двухступенчатая  организационная структура 

ОАО «Глазовский  хлебокомбинат» — крупнейший производитель  в северной части Удмуртии, который  обеспечивает хлебом и хлебобулочными изделиями не только Глазов, но и все северные районы республики. Вхождение в состав ООО «Удмуртская хлебная компания» стало для него началом «второй» жизни – на предприятии проведена модернизация производства. В сочетании с полным лабораторным контролем это обеспечило высокое качество продукции, неизменно радующее потребителей. Сегодня предприятие выпускает более 60 наименований продукции (четверть из них освоена в 2009 году), а заработная плата на предприятии возросла на 40%.

На сегодняшний  день ОАО «Глазовский хлебокомбинат» славится не только качеством продукции, но и разнообразием ассортимента, который постоянно пополняется. При этом предприятие не останавливается на достигнутом, а ищет все новые, более высокоэффективные пути развития. Для улучшения финансового состояния предприятия и более полного использования производственных мощностей, постоянно проводится работа по расширению и обновлению ассортимента выпускаемой продукции.

На сегодняшний  день предприятие работает стабильно. Хлеб, выпекается, без использования  химических добавок.

Начал меняться и внешний вид предприятия, что, несомненно,  станет украшением центра города и поднимет настроение  как  работающих на этом предприятии, так  и его жителей.

2.3.     Основные экономические показатели деятельности (финансовое состояние и платежеспособность) организации.

Получить реальную картину результатов деятельности ОАО «Глазовский хлебокомбинат» позволяет система показателей, характеризующих динамические изменения, происшедшие в течение трех последних  лет, сравнительный анализ которых проводится при выполнении условия сопоставимости данных. Для анализа возьмем данные 2009-2011гг.

Таблица 2.1.

Основные показатели деятельности организации

Экономические показатели	2009г.	2010г.	2011г.	2011г. в % к  2009г.
1. Выручка от продажи  продукции (работ, услуг), тыс. руб.	106161	138124	113641	107,05
2. Себестоимость продажи  продукции (работ, услуг), тыс.  руб.	96893	126324	106302	109,71
3. Прибыль (убыток) от  продажи  (+,-), тыс. руб.	4785	6942	5778	120,75
4. Прибыль (убыток) до  налогообложения (+,-), тыс. руб.	2045	2603	2747	134,33