Отчет о прибылях и убытках, его содержание и техника составления

     Сельскохозяйственные  предприятия, специализируясь на производстве разных видов продукции, занимают определенное место в общественном разделении труда.

Рассмотрим  структуру товарной продукции (табл. 2).

      Таблица 2 – Структура товарной продукции

      в ООО «Ираф-Агро»

      Как видно из таблицы, наблюдается снижение выручки от реализации продукции, что  связано с сокращением  объема производства и реализации продукции. В 2010 г. по сравнению с 2009 г. стоимость реализованной продукции снизилась на 1959 тыс.руб. и составила 34509 тыс.руб. По сравнению же с 2008 г. она увеличилась в 1,1 раза. Продукция животноводства занимает наибольший удельный вес в структуре товарной продукции – 75,8% или 26168 тыс.руб. Из продукции животноводства доминирует продукция собственного производства, реализованная в переработанном виде – 71,3% или 24615 тыс.руб. Мяса КРС реализовано на 1494 тыс.руб.

      На  долю продукции растениеводства  приходится 24,2% или 8341 тыс.руб., из них кукуруза на зерно занимает 21,5% или 7436 тыс.руб., а озимая пшеница – 2,6% или 905 тыс.руб.

     Обобщающим  показателем, характеризующим уровень  специализации и позволяющим  проследить тенденцию специализации  или оценить проектные решения, является коэффициент специализации сельскохозяйственного предприятия, который рассчитывается по формуле:

Ксп  =

,

где    Ксп - коэффициент специализации;

Уm - удельный вес отдельных видов товарной продукции;

      n - порядковый номер удельного веса продукции в ранжированном ряду.

Ксп = 0,5

     Коэффициент специализации предприятия равен 0,5, что показывает его высокий  уровень.

     Размеры сельскохозяйственных предприятий  характеризуют многие показатели: объем выхода продукции (валовой, товарной), наличие земли, основных производственных фондов, техники, площадь многолетних насаждений и так далее. Основным показателем размера предприятия является стоимость произведенной продукции.

В следующей  таблице рассмотрим показатели размера  хозяйства. 

      Таблица 3 – Размеры ООО  «Ираф-Агро»

      За  исследуемый период происходит снижение стоимости валовой продукции, что связано с сокращением объема производства продукции. Так, в 2010 г. по сравнению с 2009 г. ее уровень снизился до 31724 тыс.руб., на 2896 тыс.руб. меньше уровня 2009 г. Происходит рост стоимости основных производственных фондов – в 2010 г. – 111104 тыс.руб. Предприятием был приобретен продуктивный скот, введены в эксплуатацию здания и сооружения, приобретены машины и оборудование всего на сумму 9002 тыс.руб. Численность работников снизилась на 9 человек в 2010 г.

     Наряду  с земельными угодьями важную роль в деятельности предприятий играют основные средства, которые представляют собой совокупность материально-вещественных ценностей предприятий и подразделяются на производственные основные средства основной деятельности, производственные основные средства других отраслей и непроизводственные основные средства.

     Рассмотрим  обеспеченность ООО «Ираф-Агро»  основными средствами производства. 

      Таблица 4 - Обеспеченность ООО  «Ираф-Агро»

      основными средствами производства

      Стоимость валовой продукции в динамике имеет тенденцию к снижению, что связано с сокращением объема производства продукции. В результате приобретения поголовья продуктивного скота, оборудования, ввода в эксплуатацию зданий увеличилась стоимость основных производственных фондов до 111104 тыс.руб. в 2010 г. В результате сокращения среднегодовой численности работников в 2010 г. увеличилась фондовооруженность и составила 2777,6 тыс.руб. Также происходит увеличение фондообеспеченности с 77,8 тыс.руб. до 90,7 тыс.руб., показатель фондоотдачи снизился с 0,3 руб. до 0,2 руб., а фондоемкости увеличился до 3,5 руб.

     В сельскохозяйственном производстве спрос  на рабочую силу носит сезонный характер. Наряду с этим существует и постоянная занятость работников сельскохозяйственных организаций (строители, животноводы, бухгалтеры и так далее). Для преодоления негативных сторон сезонности работ в сельском хозяйстве целесообразно создавать промышленные предприятии по переработке производимой сельскохозяйственной продукции, а также раз личные кустарные и промысловые кооперативы. Их функционирование может способствовать повышению равномерности в спросе на рабочую силу преодолению безработицы, обеспечению работой инвалидов и пенсионеров. В последние годы наблюдается отток молодежи из села. Это объясняется низкой и несвоевременной оплатой труда работников аграрной сферы тяжелыми социальными условиями жизни людей, резким сокращением на селе школ, медицинских пунктов, библиотек, домов культур и так далее.

Чтобы прекратить отток сельского населения в город и заинтересовать

молодежь  трудиться в аграрном секторе, необходимо принять ряд мер:

- провести  работу по преодолению сезонных  форм организации труда.

На селе целесообразно развивать промышленное производство и промыслы, особенно для работы в зимние месяцы; организовать материальное стимулирование труда работников сельского хозяйства таким образом, чтобы молодежи было выгодно работать в своем родном населенном пункте, а не стремиться уйти на более высокие заработки в город. Оплата труда в сельском хозяйстве должна соответствовать величине затрат труда и его качеству;

     - в сельской местности следует значительно улучшить социальные условия жизни населения. Эту задачу должны решать не только сельскохозяйственные учреждения, но и органы местной власти, областных, краевых и федеральных ведомств;

     - ввести постоянное совершенствование и улучшение системы подготовки и переподготовки кадров для аграрного сектора. В связи с распространением платного обучения студентов вузов и учащихся техникумов ежегодно 
выделять для лучших учащихся сельских школ квоты для обучения в вузах 
и техникумах на бюджетной основе.

     Основной  источник трудовых ресурсов в сельскохозяйственных предприятий - трудоспособные лица населенных пунктов, расположенных на территории каждого хозяйства.

     Рассмотрим  состав и структуру трудовых ресурсов на примере ООО «Ираф-Агро» Ирафского  района (табл. 5). 

      Таблица 5 – Состав и структура  трудовых ресурсов