Фактори, що впливають на стан розвитку готельного господарства

Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2011 в 22:43, реферат

Краткое описание

Загальною тенденцією сучасного соціально-економічного розвитку більшості країн, у тому числі і України, є розширення сфери послуг і глибокі трансформації її організаційної і функціональної структури. Як наслідок з'являються нові сектори і види послуг, засновані на сучасних технологіях. Серед них особливе місце займає "індустрія гостинності", яка охоплює готельне та ресторанне господарство, туристичні, транспортні та інші види послуг.Якісно нові види послуг, сервісні технології, сучасні форми організації обслуговування об'єктивно вимагають теоретичного обгрунтування змісту і принципів гостинності, структури і механізмів функціонування "індустрії гостинності" як відкритої динамічної системи, де органічним елементом виступає готельне господарство.

Оглавление

Вступ
Концепції розвитку готельного господарства
Основні пріоритети та напрями розвитку готельного господарства
Висновок
Список використаної літератури

Файлы: 1 файл

Індивідуальна робота.docx

— 23.21 Кб (Скачать)

1. Опанащук  Ю. Я. Система послуг готельного  комплексу, їх класифікація та  особливості / Ю. Я. Опанащук // Вісник ЛКА : збірник наукових  праць. - Львів : вид-во ЛКА, 2007. - Вип. 26. - С. 399-402. - (Серія економічна).

2. Опанащук  Ю. Я. Суть та класифікація  готельних підприємств / Ю. Я.  Опанащук // Вісник Житомирського  національного агроекологічного  університету. - 2008. - № 2. - С. 347-351. використаної літератури

3. http://tourlib.net/aref_tourism/opanaschuk.htm 
 

Информация о работе Фактори, що впливають на стан розвитку готельного господарства