Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2011 в 02:06, курсовая работа
Краткое описание
Мета і завдання дослідження. Метою курсової роботи є вивчення життєвого шляху та діяльності Луї Пастера, розкриття шляхів становлення та розвитку мікробіологічної науки. Завданнями курсової роботи є : Показати як формуються наукові підходи до вирішення проблеми мікробіології. Виділити основні етапи становлення мікробіологічної науки. Здійснити аналіз діяльності наукових шкіл очолюваних Луї Пастером.
Оглавление
ВСТУП………………………………………………………………………....….3 РОЗДІЛ 1 БІОГРАФІЧНІ ВІДОМОСТІ……………………….…………….…..5 РОЗДІЛ 2 РОБОТИ ЛУЇ ПАСТЕРА В ГАЛУЗІ ХІМІЇ ТА СТАНОВЛЕННЯ ЙОГО, ЯК ВИДАТНОГО МІКРОБІОЛОГА………..….………………...……..7 2.1. Вивчення винної та виноградної кислоти………………..…………..…....7 2.2. Дослідження бродіння………………………………………………….……9 2.3. Винайдення прийому «пастеризація »……………………….………...….12 2.4. Дослідження інфекційних захворювань……………………………...…...14 2.5. Ідеї щеплення, робота з курячою холерою та сибірською виразкою………………………………………………………………...……..…17 2.6. Щеплення проти сказу…………………………………....………………..21 2.7. Останні роки вченого…………………………………..…..………………23 ВИСНОВКИ…………………………………………………………………...…24 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………
У роботах
з бродіння Пастер уперше з’ясував роль
молочнокислих бактерій у процесі бродіння
і показав, що вони відрізняються від дріжджів
– збудників спиртового бродіння. Установив
здатність дріжджів і молочнокислих бактерій
розмножуватися під час відсутності повітря.
Відкрив нову сторінку у науці про живі
організми – анаеробіозу.
Одним з найкорисніших
процесів для людства Луї Пастер винайшов,
який надалі був названий пастеризацією.
Під час дослідження
інфекційних захворювань він вперше показав,
що в пилі містяться клітини мікроорганізмів.
Вивчаючи
курячу холеру Пастер прийшов до висновку,
що:
Тривале збереження
культури збудника курячої холери в термостаті
при доступі повітря призводить до ослаблення
її вірулентності;
Попереднє
введення ослабленої культури курям робить
їх несприятливими до цієї хвороби.
Працюючи
з таким захворюванням, як сказ він запропонував
попередні щеплення проти сказу, які врятували
багато життів.
СПИСОК
ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
Азімов А.М.
«Велика радянська енциклопедія».-М.,1975р.-648с.
Венгрова
І.В, Горфін Д.В. «Історія розвитку медицини».,-М,
1988р.-705с.