Биологическое обоснование разведения европейской ряпушки в Ладожском озере

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

Департамент научно-технологической политики и образования

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ

Факультет водные биоресурсы и аквакультура

Направление подготовки

111400.62 – «Водные биоресурсы  и аквакультура»

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИСКУССТВЕННОГО ВОСПРОИЗВЕДЕНИЯ СИГОВЫХ НА СЕВЕРО-ЗАПАДЕ РОССИИ

Дисциплина: «Биологические основы рыбоводства»

 

Исполнитель: студентка 2 курса 2 группы ЛЕДОДАЕВА ДАРИНА РОМАНОВНА

Научный руководитель: Заведущая кафедры кандидат биологических наук Кузнецова Елена Владимировна

 

 

 

 

 

 

 

Санкт-Петербург

2015

Содержание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение.

Разведение рыб, как и выращивание довольно древняя деятельность человека. Однако разведение рыб развивается намного меньше, чем хотелось бы и все еще находится в стадии поиска. Причин этому несколько, например главная: возможность получение рыбной продукции в естественных водоемах. Конечно, вылавливать рыбу ведь намного проще, чем разводить. Ранее, считалось, что запасы рыбных ресурсов неисчерпаемы и нужно только лишь совершенствовать орудия лова, тем самым увеличивать количество добываемой продукции. Но, к сожалению, численность популяций рыб в естественных водоемах уменьшается с критической скоростью. Этот процесс можно считать, по праву, основой стремительного развития рыбоводства.

Одним из самых перспективных направлений рыбоводства в России является сиговодство во внутренних водоемах. Европейская ряпушка  (Coregonus albula) относится к числу ценных промысловых рыб.  Предметом исследования данной курсовой работы является проект садового хозяйства. Объектом исследования – европейская ряпушка. Цель исследования – биологическое обоснование искусственного выращивания европейской ряпушки в Ладожском озере.

Ряпушка является планктонофагом, может потреблять ракообразных, водоросли и коловраток, но с возрастом переходить на зоопланктон. И обладает такими особенностями, как:

Предпочитает температуру воды 12–18°С

Мелкая ряпушка за один-два сезона достигает размеров взрослой особи (10-20 гр.)

Крупная в возрасте четырехлетки достигает 150-300 гр.

При выращивании дает от 10–15 кг/га рыбопродукции.

Вылупление личинок происходит в апреле-мае.

Для выращивания ряпушки не требуется искусственный подогрев воды.

Созревает в возрасте 1 года.

Очевидно, что заниматься товарным выращиваем ряпушки очень актуально в настоящее время.  Хоть ряпушка не считается деликатесной рыбой и употребляется в пищу только жителями живущими близ водоемов в которых обитает ряпушка, она является весьма важным источником пропитания. В настоящий момент развитие сигового хозяйства  России возможно только при поддержке государства, ориентированной на сохранение видового разнообразия популяций сиговых рыб, увеличения их запасов в естественных водоемах, но самое актуальное – на стремительное развитие различных методов и форм товарного сиговодства

 

 

 

1. Описание вида.

Тип: Хордовые (Chordata)

Под тип: Черепные (Craniata)

Над класс: Челюсноротые (Gnathostomata)

Класс: Рыбы (Pisces)

Над отряд: Костистые рыбы (Teleostei)

Отряд: Лососеобразные (Salmoniformes)

Под отряд: Лососевидные (Salmonоidei)

Семейство: Сиговые (Coregonidae)

Род: Сиги (Coregonus)

Вид: Европейская ряпушка (Coregonus albula L)

Европейская ряпушка (рис. 1) относится к семейству лососевых (Salmonidae), роду сигов (Coregonus). Характернейшей особенностью всех видов ряпушек, отличающей их от остальных видов рода Coregonus, является верхний рот. Этим обусловлены занимаемые ряпушкой экологические ниши и характер ее питания. Европейская ряпушка – типичный лимнофил, и вполне правомерно назвать ее озерной (Потапова,1978).

Как у всех сиговых рыб, тело серебристо-белого цвета, нет яркой окраски, как у лососевых, по форме больше похоже на тело карповых, но имеется жировой плавник. Один спинной и один анальный, все плавники без колючих лучей. Тело покрыто крупной циклоидной чешуей. Три последних хвостовых позвонка загнуты вверх, преуральный и уральный позвонки не сливаются в один конечный. У молоди, как правило, не бывает поперечных темных полос. У ряпушки рот верхний, нижняя челюсть заметно выступает вперед и вверх, верхнечелюстная кость заходит за вертикаль переднего края глаза. Глаз большой. У европейской ряпушки в отличие от сибирской С.sardinella нежная и легко опадающая чешуя, антидорзальное расстояние (AD) больше 42% длины тела и меньше число позвонков (54-59, чаще 55-56).

Ряпушка достигает половой зрелости в двухлетнем возрасте, длина тела обычно достигает 20-26 см, масса 25-50 грамм. Нерестится поздней осенью или в начале зимы в период ледостава на твердом каменисто-песчанном грунте при температуре несколько выше 00С. Плодовитость – около 3-5 тыс. икринок. Выклев личинок из икры проходит весной в марте-апреле (Анисимова, 1991).

 

 

 

 

Рис. 1. Европейская ряпушка.

 

Вид европейская ряпушка Coregonus albula обитает в озерах (озерных системах) преимущественно в бассейна Балтийского моря и частично в бассейнов Белого (Карелия, Кольский полуостров, Архангельская область, включая Соловецкие острова), Баренцево (Кольский полуостров) и Каспийского (верховье бассейна Волги) морей. Имеется в водоемах Ирландии и Великобритании. Населяет реки и озера от Дании, юга Норвегии и Швеции (западная граница распространения вида) до Печоры и Вашуткиных озер (Решетников, 1980). В России южная граница проходит по Псковско-Чудскому водоему, озерам Верхней Волги (Селигер, Вселуг, Белое, Переславское). Общее количество озер населенных естественными популяциями европейской ряпушки в ее исходном ареале, составляет около 1000 (Потапова, 1978).

Жизненный цикл ряпушки подразделяется на ряд этапов и периодов характеризующихся спецификой развития, особенностями взаимоотношения со средой и определенной смертностью.

Этап неполовозрелого организма делиться на мальковую стадию которая длится около 3 месяцев (1-4 месяца), и стадию полового созревания – около 12-13 месяцев (с октября до октября – ноября следующего года). Половой зрелости (первого нереста) ряпушка достигает на втором году жизни (в возрасте 16-17 месяцев). Этап половой зрелости характеризуется ежегодным нерестом. Об этапе старости в отношении ряпушки можно говорить весьма предположительно: старость, видимо, наступает после 5-6 нерестов, т.е. в возрасте 7-8 лет.

На этапе половой зрелости организм ряпушки ежегодно претерпевает сходные сезонные изменения физиологического состояния, отражающиеся в поведении и завершающиеся нерестом. Поэтому можно говорить о годовых циклах в онтогенезе рыбы и давать внутригодовую периодизацию их.

На основании изучения физиологического и биохимического состояний ряпушки можно выделить 5 периодов: нерестовый, посленерестовый (предзимовальный), зимовальный, нагульный и преднерестовый.

Для ряпушек характерно сравнительно раннее созревание и единовременный нерест. Размерно-весовой состав впервые нерестующей ряпушки разных озер имеет существенные различия. Ряпушка относится к осенненерестующим рыбам. Сроки размножения определяются температурным режимом водоемов и изменяются в зависимости от гидрометеорологических условий года. Обычно ряпушка нерестится со второй половины октября и до декабря. Но в северных широтах (озера бассейна Ладожского озера, озера Финляндии) были обнаружены популяции европейской ряпушки, которые нерестятся в зимний период (декабре – январе). Нерестилища осеннеенерестующей ряпушки располагаются на глубинах до 10 м, а зимненерестующей – на глубине 10-20м. Зимненерестующая ряпушка отличается от осенненерестующей большим диаметром глаз и населяет более глубоководные участки. Представляет интерес находка весенненерестующей ряпушки в озерах Швеции. Она нерестует в марте – апреле на глубинах 25-28м. Морфометрических различий между осеннеенерестующей и зимненерестующей ряпушкой не обнаружено за исключением разного числа позвонков. Нерестилища ряпушки в большинстве водоемов располагаются на глубинах менее 10 м на твердых грунтах. Однако имеются сведения о нересте ряпушки на значительных глубинах (Потапова, 1978).

1.1 Эмбриональное развитие

Через 3-5 мин. после оплодотворения и пребывания в воде между яйцом и его оболочками проявляется узкая щель, начинается образование периветелинового пространства – «набухание» икры. Диаметр набухания икры достигает 1,5-2,2 мм. По мере роста большого периветелинового пространства в яйце заметно уплощается анимальная область. Одновременно с этим процессом происходит формирование бластодиска. Объем сформированного бластодиска равен 15-20% объема желточного мешка, диаметр его 1-1,2 мм (рис. 2 в, г). Жировые капли концентрируются у основания бластодиска, почти в одной плоскости, в то время как остальная часть желточного мешка их не содержит.

Массовое вылупление личинок происходит через 137 дней после оплодотворения икры. Средняя длина выклюнувшихся личинок равна 9,5 мм, окраска их сероватая, покров прозрачный. Личинки сохраняют зародышевую пигментацию. Тело окружено сплошной плавниковой каймой, которая прерывается только в области ануса. Зачаток спинного плавника представлен хорошо выраженной мускульной почкой и скоплением мезенхимы. Грудные плавники хорошо развиты, их лопасти имеют округлую форму. Зачаток брюшного и жирового плавников еще не различим. Хорошо развиты и функционируют кровеносная система желточного мешка. Желточный мешок удлиненной, овальной формы, вытянутый вдоль тела личинок, в плавниковой кайме появляются выемки между будущим спинным, жировым и хвостовым плавниками.

Через 6-7 дней после вылупления личинки переходят на активное питание. Желточный мешок весь почти резорбируется, а жировая капля еще сохраняется. Жаберные лепестки развиты хорошо. Усиливается пигментация личинок. На голове и спинной стороне тела развит пигмент. Черные пигментные клетки довольно густой сетью покрывают затылочную часть головы. Меланофоры появляются в хвостовом отделе под хордой и называются спинной нервной трубкой. Длина личинок в среднем 10,2 мм.

1.2 Постэмбриональное развитие

1 – этап желточного  питания

2 – этап смешенного  питания

3 – этап питания микропланктоном

4 – этап питания мезопланктоном.

Мелкий зоопланктон не едят, а употребляют личинки тендипендии. Темп роста резко возрастает. Этап завершается при длине около 5 см, после чего наступает мальковый период развития. К этому времени тело покрывается чешуей, остаток плавниковой каймы полностью исчезает. Длительность личиночного развития 30-36 суток  (Пономарева, 1996).

       

2. Обоснование возможности разведения европейской ряпушки в Ладожском озере.

Ленинградская область является одним из ведущих производителей товарной рыбы. Водный фонд области позволяет в перспективе получать объемы выращивания ценных видов рыб в десятки тысяч тонн. Причинами возможности интенсивного развития товарного рыбоводства в Ладожском озере являются:

Наличие подходящих климатических, экологических и гидробиологических условий;

Близость к 5-миллионному мегаполису Санкт-Петербургу и другим рынкам сбыта;

Активно развивающаяся инфраструктура региона;

Благоприятные инвестиционные условия созданные для рыборазведения в Ленинградской области.

Природно-климатические условия окрестностей Ладожского озера благоприятны для выращивания европейско й ряпушки. Популярность ряпушки, как объекта аквакультуры, объясняется рядом объективных особенностей:

Хорошо изучены биологические особенности ряпушки (темпы роста, среда обитания, продуктивность и т.д.);

Отработана биотехника выращивания ряпушки на всех этапах развития и роста (от получения икры до товарной продукции);

Разработаны методы и приемы селекционное-племенной работы при формировании ремонтно-маточных стад;

Успешное применение генетических методов для получения новых пород рыб, приспособленных к конкретным условиям выращивания;

Хорошая способность ряпушки к акклиматизации;

2.1  Возможности разведения европейской ряпушки в Ладожском озере.

Ладожское озеро, являясь крупнейшим рыбохозяйственным водоемом на Северо-Западе , играет ведущую роль в регионе. По оценке его рыбохозяйственного статуса  важна и качественная сторона уловов. Природно-климатические условия Ладожского озера благоприятны для выращивания товарной ряпушки.

Рис. 2. Ладожское озеро

Рыбы, как и все другие организмы, обитающие в водоемах, находятся в тесном взаимодействии с абиотическими факторами среды – совокупность условий неживой природы, и биотическими факторами среды, включающие в себя разнообразные отношения между организмами. Грунт и вода с ее химическим составом и физическими показателями являются абиотическими факторами среды, действующими в водоемах.

Внешняя среда влияет на все жизненные процессы, происходящие в организме рыбы: дыхание, питание, кроветворение и кровообращение, нервную деятельность, размножение, рост и развитие. Рыба на разных стадиях своего развития и в различные периоды жизни не одинаково реагирует на условия внешней среды.

Богатство и многообразие ихтиофауны водоемов зависит от многих факторов среды, действующих на организм рыбы, в частности от площади и глубины водоема, характера его грунта, от населяющих его бактерий, растений и животных, от гидрологического и гидрохимического режима и т.д. чтобы правильно оценить ту огромную роль, которую играют факторы внешней среды в жизни рыб, достаточно рассмотреть лишь наиболее важные из них. С которыми чаще всего приходится сталкиваться специалисту, работающему в области рыбоводства: температуру воды, освещенность, уровень и течение воды, гидрохимический режим и кормовую базу (Иванов, 1988).

2.2 Температура и ее влияние.

Температура воды является одним из факторов, оказывающих большое воздействие на отправление жизненных функций рыбы, определяющих ее рост и развитие. Этот фактор действует на европейскую ряпушку как непосредственно – изменяя интенсивность ферментативных процессов, происходящих в организме, активность потребления пищи, характер обмена веществ, ход развития половых желез и прочее, так и косвенно, оказывая свое влияние на улучшение или ухудшение развития естественной кормовой базы.

Температура является также внешним стимулом, определяющим для физиологически подготовленного организма рыб начало миграций, нереста и зимовки.