Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Февраля 2013 в 18:05, дипломная работа
Коневодство – это особая отрасль животноводства. Её особенность заключается в том, что лошади исключительно универсальные, ценные животные.
С древнейших времён, вплоть до настоящего времени, лошадь использовалась во всех отраслях народного хозяйства в качестве основной механической силы и для пастьбы крупного рогатого скота и овец. Лошадь, как известно, была одомашнена и первоначально использовалась для получения продуктов питания: мяса, молока и продуктов их переработки.
Введение
1. Обзор литературы по теме исследований
1.1 Роль коневодства в экономическом положении сельского населения
2. Место проведения работы
2.1 Месторасположение предприятия
2.2 Природно-климатические условия хозяйства
2.3 Экономическая характеристика ОАО ПКЗ им. 28 Армии
2.4 Механизация сельскохозяйственного производства
2.5 Экологические условия хозяйства
3. Экспериментальная часть (собственные исследования)
3.1 Научное обоснование выбора темы исследований. Цель и задачи работы
3.2 Материал и методика исследований
3.3 Результаты проведённых исследований
4. Перспективы улучшения ведения отрасли
Выводы и практические предложения производству
Список использованной литературы
Таблица 3.3.7. Свободная (выборочная) бонитировочная ведомость по лошадям по конзаводу имени 28 Армии (кобылы п = 10 голов)
Пол |
Индивидуальный номер |
Масть |
Порода |
Живая масса |
Дата рождения |
Промеры (см) |
Оценка конституции и экстерьеров (баллов) |
Классная оценка лошади |
Класс | ||||||||||||||||
Высота в холке |
Косая длина туловища |
Обхват груди |
Обхват пястья |
Голова |
Шея |
Грудь |
Спина |
Поясница |
Круп |
Корпус |
Ноги |
Копыта |
Мышцы |
Тип и происхождение |
Промеры |
Экстерьер |
Приспособительные кач. |
Суммарный класс | |||||||
Кобыла |
52 |
Гнедая |
Калмыцкая |
386 |
1999 |
148 |
151 |
165 |
18 |
6 |
6 |
6 |
6 |
24 |
1 кл | ||||||||||
Кобыла |
55 |
Гнед. л/с |
Калм. |
318 |
1998 |
139 |
141 |
155 |
18 |
6 |
3 |
6 |
6 |
21 |
1 кл. | ||||||||||
Кобыла |
56 |
Гнед. л/Зв |
Калм. |
339 |
1993 |
142 |
144 |
160 |
18 |
6 |
6 |
6 |
6 |
24 |
1 кл. | ||||||||||
Кобыла |
64 |
Гнедая |
Калм. |
416 |
1994 |
151 |
153 |
170 |
19 |
8 |
9 |
8 |
8 |
33 |
Элита | ||||||||||
Кобыла |
67 |
Гнед.о/з вен. |
Калм. |
438 |
1998 |
148 |
152 |
175 |
19 |
8 |
8 |
8 |
8 |
32 |
Элита | ||||||||||
Кобыла |
68 |
Гнед. л/Зв |
Калм. |
453 |
1999 |
149 |
152 |
180 |
19 |
8 |
8 |
8 |
8 |
32 |
Элита | ||||||||||
Кобыла |
6 |
Т.гнед |
Калм. |
394 |
1998 |
142 |
147 |
169 |
19 |
6 |
5 |
6 |
6 |
23 |
1 кл. | ||||||||||
Кобыла |
69 |
Т.рыж. |
Калм. |
457 |
1995 |
150 |
150 |
180 |
19 |
8 |
8 |
8 |
8 |
32 |
элита | ||||||||||
Кобыла |
70 |
Гнедая |
Калм. |
432 |
1994 |
147 |
150 |
175 |
19 |
8 |
8 |
8 |
8 |
32 |
элита | ||||||||||
Кобыла |
71 |
Т.бурая |
Калм. |
502 |
1989 |
153 |
155 |
185 |
20 |
8 |
8 |
8 |
8 |
32 |
Элита |
Анализ данных таблицы 3.3.6. показывает, что жеребцы-производители из конепоголовья изучаемого предприятия, в основном, к классу элита. Живая масса жеребцов колеблется от 446 кг до 482 кг. Аналогичная картина наблюдается и по взрослым кобылам. Из 10 выборочно взятых кобыл 6 относятся к классу элита. Живая масса кобыл несколько меньше, чем у жеребцов-производителей и колеблется в больших колебаниях от 318 кг до 502 кг.
Таким образом, современная калмыцкая лошадь изучаемого предприятия среднего и вышесреднего роста, компактного и крепкого телосложения; животное пригодное как для верховой езды, так и для использования в упряжи.
Ниже приводим характеристику 3 выдающихся жеребцов-производителей племзавода имени 28 Армии:
1. Жеребец – инв. № 59, 1996 года рождения, гнедой, сын жеребца № 509. Общий балл 36, класс Элита. Голова грубоватая; шея короткая, мускулистая, с незначительным выражением; холка средней величины; грудь глубокая, широкая; спина и поясница прямые, крепкие, широкие, мускулистые; круп слегка свислый; корпус незначительно удлиненный; общая мускулатура развита хорошо, ноги без недостатков, постановка прямая; копыта крепкие.
2. Жеребец – инв. № 102, 1989 года рождения, гнедой, сын жеребца № 509. Общий балл 36, класс Элита. Голова грубоватая; шея слегка удлинённая, мускулистая; холка выше средней величины; грудь глубокая, рёбра бочкообразные; спина и поясница прямые, крепкие и мускулистые; круп нормального отклонения; корпус квадратный; общая мускулатура развита хорошо; ноги прямые, сухие, крепкие; копыта твёрдые.
3. Жеребец – инв. № 33, 1989 года рождения, св. гнедой, правый задний венчик н/б, сын жеребца № 509. Общий балл 32, класс Элита. Голова грубоватая; шея короткая, мускулистая, слегка выражен кадык; холка средней величины; спина и поясница прямые, крепкие и мускулистые; круп слегка свислый; корпус удлинённый; общая мускулатура развита хорошо; ноги крепкие, в области скакательных суставов незначительно сближены; копыта твёрдые.
Воспроизводство лошадей.
В хозяйстве применяется косячная случка кобыл, для этого формируются косяки. В косяк входят от 10 до 25 кобыл. Подбор производится согласно плану подбора по селекционному плану. В случку допускаются кобылы с 3-х летнего возраста, а жеребцы с 4-х летнего. Косячная случка начинается весной – с 15 апреля и продолжается до конца июля.
Выжеребка кобыл начинается с конца марта и как обычно заканчивается в конце мая. Выжеребка идёт на пастбище.
За ходом выжеребки и случек кобыл постоянно ведётся контроль. Ход этих работ фиксируется в косячных журналах, журналах выращивания и таврения молодняка. Осенью, то есть в октябре и ноябре, перед постановкой на зимовку все кобылы случного возраста подвергаются клиническим и другим методам исследований на жерёбость.
Жеребята текущего года рождения остаются под матерями на зиму до следующей весны и только весной отбиваются от матерей.
После окончания случного сезона, всех жеребцов-производителей отбирают от косяков и до следующего случного сезона должны они находиться на полустойловом содержании и использоваться на лёгких работах.
Выход жеребят из расчёта на 100 конематок по предприятию показан в таблице 3.3.8.
Таблица 3.3.8. Продуктивность лошадей
Показатели |
Годы | ||
2004 |
2005 |
2006 | |
Получено жеребят, всего, гол. |
73 |
77 |
80 |
В том числе: на 100 конематок, гол. |
65 |
70 |
73 |
Средний сдаточный вес 1 головы лошади, кг |
230 |
210 |
240 |
Из данных таблицы 3.3.8. видно, что выход жеребят на 100 конематок по конзаводу составляет около 70 голов. В хозяйстве есть все условия получать на 100 кобыл по 75-80 жеребят.
Кормление и содержание.
В хозяйстве лошади калмыцкой породы разводятся табунным способом, используя природные естественные пастбищные угодья круглогодично, что способствует приобретению приспособительных качеств к суровому климату и табунному содержанию, неприхотливости, способности к нажировке в благоприятные периоды года, хорошо выраженного инстинкта стадности (косячности).
Лошади калмыцкой породы круглый год содержатся на пастбищном корме. В связи с этим их упитанность, плодовитость, а, следовательно, и продуктивность целиком и полностью зависит от состояния пастбищ (урожайность, питательность, обводнённость). Наконец, определённое значение имеет и правильное использование пастбищ в зависимости от сезона года.
Лучшими типами весенних пастбищ для табунного коневодства являются эфемерно-злаковые разнотравья.
В середине и конце лета табуны следует выпасать на ковыльно-типчаковых, прутняково-полынных разнотравных пастбищах. Эти же пастбища используются и для осенней нажировки лошадей.
Подготовка табунов осенью очень важна и решает исход зимовки. Чем больше лошади будут нажированы осенния нагулом, тем лучше они проведут суровую зиму. Осенью проводят все необходимые мероприятия. Осенняя нажировка лошадей заканчивается обычно в октябре и ноябре в зависимости от травостоя пастбища. На зиму в табунах не оставляются больные и слабые лошади.
Экономическая оценка ведения отрасли.
К числу важнейших
показателей экономической
Уровень производительности труда оказывает существенное влияние на себестоимость продукции. Себестоимость продукции конины обычно в два раза ниже себестоимости говядины и в 1,5-1,8 раза ниже себестоимости баранины.
Низкая себестоимость производства конины объясняется тем, что лошадей в течение года содержат на дешёвом пастбищном корме без какой-либо подкормки.
Постройки для животных представлены простейшими конюшнями.
Основными статьями
затрат в табунном коневодстве является
заработная плата и накладные
расходы. Удельный вес кормов, затрат
по содержанию основных средств в
структуре себестоимости
О рентабельности изучаемой отрасли в ОАО ПКЗ имени 28 Армии можно судить по данным таблицы 3.3.9.
Таблица 3.3.9. Рентабельность ведения отрасли коневодства
№ пп |
Показатели |
Годы | ||
2004 |
2005 |
2006 | ||
1. |
Затраты на содержание 1 головы, руб. |
328 |
632 |
520 |
2. |
Реализовано мяса, тонн |
27,8 |
35,9 |
10,0 |
3. |
Денежная выручка от пеализации, тыс.руб. |
112 |
297 |
313 |
4. |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
94 |
137 |
231 |
5. |
Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. |
+18 |
+160 |
+82 |
6. |
Рентабельность, % |
16,0 |
39,4 |
26,1 |
Из данных таблицы 3.3.9. видно, что изучаемая отрасль является вполне рентабельной (прибыльной), так как в хозяйстве применяется ресурсосберегающая технология с использованием естественных пастбищ. Так, самая высокая рентабельность наблюдалась в 2005 году и составила 39,4%.
4. Перспективы улучшения
ведения отрасли
Одним из основных
качеств калмыцкой лошади является
неприхотливость и
Оценка этих качеств должна производиться по состоянию упитанности лошадей ежегодно в период летней жары и выгорания пастбищных трав или зимовки, с учётом условий года и общего состояния упитанности лошадей табуна.
При отборе по приспособленности к условиям табунного содержания необходимо давать высокую оценку тем лошадям, которые не только показали высокую приспособленность, но и, наряду с этим, имеют хорошо выраженный тип, с безусловно развитыми конечностями, сухожилиями, связками и мускулатурой.
Лошадь должна обладать отличным здоровьем, крепкими конечностями, хорошим сердцем, кровеносно-сосудистой и нервной системой, чтобы выдержать трудные условия табунного содержания. Лошади, обладающие этими качествами, должны высоко цениться, так как при умелом подборе стойко передают эти качества приплоду, что будет способствовать совершенствованию лошадей калмыцкой породы.
При отборе лошадей
по этому признаку следует учитывать,
что приспособленность к
Поэтому подбор должен преследовать цель концентрации у потомства высоких приспособительных качеств обоих родителей и создания потомству необходимых условий содержания.
Плодовитость
лошадей имеет большое народно-
Отбор по плодовитости проводится путём учёта результатов случки во все времена племенного использования как жеребцов, так и кобыл. Показателем хорошей плодовитости является получение большого количества здоровых жеребят. Случаи же прохолостения, абортов или получения слабых жеребят указывают на низкую плодовитость животных.
При оценке по данному признаку следует иметь в виду, что плодовитость лошадей в значительной степени зависит от условий кормления, содержания и способов воспроизводства. При скудном проведении случной кампании, плохом уходе за животными плодовитость резко снижается.
Причиной низкой плодовитости лошадей является также длительное родственное разведение.
Большое значение в деле плодовитости имеет полноценное кормление лошадей, закалка их в условиях табунного содержания.
С учётом всех этих обстоятельств в ОАО ПКЗ имени 28 Армии, на перспективу (таблица 4.1.) намечается увеличить поголовье лошадей при одновременном повышении плодовитости (выход жеребят на 100 конематок).