Анализ производства и себестоимости продукции растениеводства (зерновых) в ЗАО «Покровская слобода» Княгининского района

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отклонение (+,–)
Выручка от продажи –  всего, тыс. руб., в т.ч.	39756	69796	57357	17601
продукции растениеводства	19000	34476	24645	5645
продукции животноводства	20136	33325	29884	9748
Себестоимость проданной  продукции – всего, тыс. руб., в  т.ч.	29906	57298	43231	13325
продукции растениеводства	13335	25331	13047	-288
продукции животноводства	16260	30705	28965	12705
Прибыль от продажи –  всего, тыс. руб., в т.ч.	7231	8781	10325	3094
продукции растениеводства	5665	9145	11598	5933
продукции животноводства	3876	2620	919	-2957
Рентабельность производства, %, в т.ч.	24,18	15,33	23,88	-0,30
продукции растениеводства	42,48	36,10	88,89	46,41
продукции животноводства	23,84	8,53	3,17	-20,66
Рентабельность продажи, %, в т.ч.	18,19	12,58	18,00	-0,19
продукции растениеводства	29,82	26,53	47,06	17,24
продукции животноводства	35,91	26,35	34,55	-1,36

 

По данным таблице 2.8. можно  сделать вывод, что за анализируемый  нами период выручка от продажи увеличилась  на 17601 тыс. руб., за счет растениеводства  на 5645 тыс. руб. и за счет продукции  животноводства на 9748 тыс. руб. Себестоимость  всей продукции увеличилась на 13325 тыс. руб., но если рассмотреть отдельно растениеводство и животноводство, то можно заметить, что за счет продукции  растениеводства себестоимость сократилась на 288 тыс. руб., а за счет продукции животноводства увеличилась на 12705 тыс. руб.. Прибыль от продаж по обеим отраслям возросла на 3094 тыс. руб., но если снова рассмотреть обе отрасли индивидуально, то мы снова заметим, что за счет продукции растениеводства прибыль возросла на 5933 тыс. руб., а за счет животноводства сократилась на 2957 тыс. руб.. Рентабельность производства в 2012 году составила 23,88%, но это на 0,3% меньше чем в 2010 году. Рентабельность продукции животноводства в отчетном году составила 88,89 %, что в два раза превышает рентабельность в 2010 году. Рентабельность продаж за период с 2010 года по 2012 год сократилась на 0,19%, за счет продукции растениеводства она увеличилась на 17,24%, но за счет животноводства сократилась на 1,36%. В целом производство является прибыльным и рентабельным, а показатели по растениеводству имеют положительную тенденцию на высокий рост рентабельности.

Способность предприятия  своевременно производить платежи, финансировать свою деятельность на расширенной основе, переносить непредвиденные потрясения и поддерживать свою платёжеспособность в неблагоприятных условиях свидетельствует о его устойчивом финансовом состоянии и наоборот. (табл. 2.9)

Таблица 2.9 – Оценка финансового  состояния предприятия ЗАО «Покровская  слобода»

Финансовые  коэффициенты	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Нормативные значения	Отклонение (+,–)
Коэффициент собственных средств	0,47	0,37	0,43	0,6-0,7	-0,04
Коэффициент заемных средств	0,53	0,63	0,57	0,3-0,4	0,04
Коэффициент текущей ликвидности	2,89	1,74	2,11	1-2	-0,78
Коэффициент быстрой ликвидности	0,93	0,37	0,75	0,5-0,7	-0,18

  

Рассматривая данные в  таблице 2.9 мы можем заметить, что  коэффициент собственных средств  за анализируемый нами период сократился на 0,04 и составлял в 2012 году 0,43 а, коэффициент заемных средств увеличился на 0,04 и составлял 0,57, из этого следует вывод, что предприятие финансирует свою деятельность на 57% за счет заемных средств и на 43% за счет собственных средств, что отрицательно влияет на его устойчивость на рынке. Коэффициент текущей ликвидности сократился на 0,78 и коэффициент также сократился на 0,18. На 2012 год коэффициент текущей ликвидности составляет 2,11, это означает, что на 1 руб. краткосрочных обязательств приходится 2,11 рублей оборотных активов. Коэффициент быстрой ликвидности составил в 2012 году 0,75, т.е. на 1 руб. краткосрочных обязательств приходится 0,75 рублей быстроликвидных активов.

Таким образом рассмотрев всю вторую главу мы можем сделать  вывод о всей деятельности ЗАО «Покровская слобода», о прибыльности или убыточности данного предприятия, о его рентабельности и ликвидности.

Вывод по главе увеличить, таблицы оформить в соответствии с требованиями, сделать диаграммы по основным таблицам, например по таблице про земельные ресурсы, основные средства и трудовые ресурсы. Лучше по таблицам и рисункам сделать сквозную нумерацию

3. Анализ производства и себестоимости продукции растениеводства (зерна) в ЗАО «Покровская слобода»

Заглавные буквы

3.1. Анализ производства  продукции растениеводства (зерна)

Выручка – один из важнейших  показателей для расчета рентабельности производства, а следовательно определение каналов получения выручка является важной составляющей анализа деятельности предприятия. Данные структуры товарной продукции по денежной выручке в ЗАО «Покровская слобода» представлены в таблице 3.1.

Таблица 3.1 – Структура  товарной продукции по денежной выручке в ЗАО «Покровская слобода».

Наименование сельскохозяйственной продукции	2010 г.		2011 г.		2012 г.		Темп роста, %
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Зерно	19000	47,8	32187	46,1	21261	37,1	111
Молоко	17881	44,9	23602	33,8	25162	43,9	140
Мясо в живом весе	2102	5,3	8908	12,8	5863	10,2	278
Мясо в убойном весе	153	0,4	64	0,001	419	0,07	273
Прочая продукция	620	1,5	5035	7,2	4652	8,1	750
Всего по хозяйству	39756	100	69796	100	57357	100	144

 

Исходя из данных таблицы 3.1 можно сделать вывод, что выручка всего по хозяйству увеличилась с 39756 тыс. руб. до 57357 тыс. руб. и темп ее роста составляет 144%. Выручка в основном увеличилась за счет увеличения выручки от молока и зерна, так как их удельный вес занимает наибольшую часть. Удельный вес выручки от зерна в 2012 году составил 37,1, а удельный вес выручки от молока в отчетном году составил 43,9. Наименьший удельный вес занимает выручка от мяса в убойном весе – менее одного процента за весь анализируемый период, поэтому ее темп роста составляет 273 %. Наибольший темп роста у выручки от прочей продукции за анализируемый нами период с 2010 года по 2012 темп роста составил 750 %.

Анализируя деятельность сельскохозяйственного предприятия  в области растениеводства обязательно нужно проанализировать валовый сбор зерна (табл. 3.2).

Таблица 3.2 –Анализ валового сбора зерна ЗАО «Покровская слобода».

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отклонение (+, -)
Валовой сбор, ц	45312	135000	111840	66528
Урожайность, ц/га.	13,9	31,4	24,3	10,4
Площадь, га	3257	4300	4611	1354

 

Исходя из данных, представленных в таблице 3.2 мы можем сделать вывод, что валовый сбор зера за период с 2010 года по 2012 год вырос больше, чем на половину, а это на 66528 ц., следовательно, увеличилась и урожайность с одного гектара. В 2012 году она составила 24,3 ц/га, т.е. по сравнению с 2010 годом произошло увеличение на 10,4 ц/га.

Площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась с 3257 га до 4611 га, т.е. на 1354 га.

Продолжая анализировать  деятельность ЗАО «Покровская слобода» следует обратить внимание на производительность труда и трудоемкость зерна (табл. 3.3).

Таблица 3.3 – Анализ производительности труда и трудоемкость зерна ЗАО «Покровская слобода».

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отклонение (+, -)
Валовой сбор, ц	45312	135000	111840	66528
Прямые затраты труда, чел.-час.	51000	69000	64000	13000
Площадь, га	3257	4300	4611	1354
Получено зерна на 1 чел.-час, ц	0,88	1,95	1,74	0,86
Затраты труда на 1 ц, чел.-час.	1,12	0,51	0,57	- 0,55
Затраты труда на 1 га, чел.-час.	15,65	16,04	13,87	- 1,78

 

Как мы можем видеть из таблицы 3.3 –  прямые затраты труда увеличились на 13000 чел.-час. И в 2012 году этот показатель составил 64000 чел.-час.. Также увеличился показатель полученного зерна на 1 чел.-час. на 0,86ц и составил в отчетном году 1,74 ц.. Сократились затраты труда на 1 центнер и на 1 гектар.

Затраты труда на 1 ц уменьшились  на 0,55 чел.-час., а затраты труда на 1 га уменьшились на 1,78 чел.-час. и составили 13,87 чел.-час. в 2012 году.

Ниже представлена таблица по эффективность  производства зерна в ЗАО «Покровская  слобода» (табл. 3.4).

Таблица 3.4 – Эффективность производства зерна ЗАО «Покровская слобода».

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отклонение (+, -)
Произведено – всего, ц	45312	135000	111840	66528
-   на 100 га пашни, ц	638	1902	1576	938
-  на 1 чел.-час./ц	0,88	1,95	1,74	0,86
-  на 1 работника, ц	462,36	1144,04	1075,38	613,02

 

Рассматривая таблицу 3.4, можно  еще раз заметить, что производство зерна увеличилось на 66528 ц., следовательно, увеличиваются и частные показатели: производство зерна на 100 га пашни ща анализируемый период увеличился на 938 ц., производство на центеров зерна на 1 чел.-час. увеличилось на 0,86, с 0,88 до 1,74.

Количество произведенного зерна  на одного работника в 2010 году составляло 462, 36 ц, а в 2012 году составляло 1075, 38, т.е. произошло увеличение на 613,02ц. Все это говорит о положительной тенденции производства, наблюдаемой в ЗАО «Покровская слобода». Чтобы понять, за счет чего в ЗАО «Покровская слобода» происходит увеличение производства следует проанализировать себестоимость продукции (табл. 3.5.)

3.2. Анализ себестоимости продукции  растениеводства (зерна)

 в ЗАО «Покровская слобода»

Себестоимость – это затраты (издержки) на производство продукции, выполнение работ или оказание услуг. Как правило, себестоимость составляют расходы, непосредственно относящие к выпускаемой продукции, но возможен и вариант подсчета себестоимости, при котором управленческие и коммерческие расходы также распределяются на стоимость выпускаемой продукции.