Кормление телят в молочный и послемолочный периоды

После молозивного периода телят кормят по специально разработанным схемам кормления. Схема кормления – это подекадное распределение кормов с момента рождения и до 6-месячного возраста. Существующие схемы различаются по количеству цельного и снятого молока и продолжительности молочного кормления в зависимости от хозяйственных условий и будущего назначения. Существуют схемы отдельно для телочек и бычков.

Для выращивания племенных телочек до 6-меячного возраста применяют различные схемы кормления в зависимости от  темпов роста и развития, расхода молочных кормов, конкретных хозяйственных условий, сезона года.

 Схемы рассчитаны на среднесуточные  приросты от 550 до 800 г и получение  живой массы телочек в 6 мес. 130-175 кг при расходе цельного молока  в количестве 180-350 кг и снятого  – 200-600 кг за весь период. [Кормление сельскохозяйственных животных / Хохрин С.Н. – М.: КолосС, 2004.-692 с.: ил.].

Схемы № 1, 1-а, 1-б в стойловый период и 1-г в летний период рассчитаны на среднесуточный прирост 550-600 г и выращивание телок живой массой в 6-месячном возрасте 130 кг при расходе 180 кг цельного молока и 200 кг снятого.

Схемы № 2, 2-а, 2-б в стойловый период и 2-г в летний период рассчитаны на среднесуточный прирост 650-700 г и выращивание телок живой массой в 6-месячном возрасте 155 кг при расходе 200 кг цельного молока и 400 кг снятого.

Схемы № 3 в стойловый период и 3-а в летний период рассчитаны на среднесуточный прирост 750-800 г и выращивание телок живой массой в 6-месячном возрасте 175 кг при расходе 250 кг цельного молока и 600 кг снятого. [Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справочное пособие  / под ред. Калашникова А.П. и [др.] - Изд.3-е, доп. и перераб.- Москва, 2003.-456 с.].

Для выращивания племенных бычков до 6-месячного возраста схемы кормления рассчитаны на среднесуточные приросты 750-1000 г и получение живой массы в 6 мес. 160-210 кг в зависимости от породных особенностей  и в возрасте 16 мес. при расходе цельного молока 320-450 кг и обезжиренного – 600-1000 кг за весь период выращивания.  Племенным бычкам по сравнению с телочками скармливают больше молочных и концентрированных кормов и меньше объемистых. [Кормление сельскохозяйственных животных / Хохрин С.Н. – М.: КолосС, 2004.-692 с.: ил.].

В качестве примера можно привести подекадную схему кормления телок до 6 месяцев.

Схема № 2 кормления телок до 6-месячного возраста в стойловый период (живая масса в конце периода 155 кг)

При кормлении телок по схеме только с цельным молоком период молочного кормления составляет не менее 2,5-3 мес. При использовании цельного и обезжиренного (обрата) молока цельное молоко следует скармливать в течение 1,5-2 мес., а обезжиренное – до 4-5 мес. [Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие  / под ред. Калашникова А.П. и [др.] - Изд.3-е, доп. и перераб.- Москва, 2003.-456 с.].

Слишком обильное молочное кормление развивает у телят свойства и  экстерьер, присущие мясному скоту, и подавляет последующую молочную продуктивность. Молодняк при этом жиреет, что впоследствии приводит к бесплодию. [Кормление молодняка крупного рогатого скота / Сироткин В.И. – М.: Россельхозиздат, 1986.-239 с.].

Для более экономного использования молока и молочных продуктов на непищевые цели в ряде хозяйств и, особенно, промышленных комплексах широко применяют при выращивании молодняка заменители цельного молока. Заменителем цельного молока можно назвать биологически полноценный концентрат, по своему составу и питательной ценности приближающийся к материнскому молоку и пригодный для его замены уже со второй недели жизни теленка. В состав ЗЦМ входят животные корма (до 75-85%), жировые добавки, витамины, антибиотики, микроэлементы. [Кормление молодняка крупного рогатого скота / Клейменов Н.И. – М.: Агропромиздат, 1987.-271 с.].

Молоко содержит казеин, формирующий в сычуге теленка сгусток, на переваривание которого требуется около 6 ч. За счет этого животное не ощущает голода и у него не возникает потребности  поедать грубые корма и концентраты, из-за чего не происходит правильного развития рубца. При использовании ЗЦМ, которые содержат легкоусвояемые белки, теленок раньше испытывает чувство голода и активнее потребляет грубые корма и концентраты. Это стимулирует развитие мускулатуры и внутренней поверхности рубца, а также рубцовой микрофлоры.  [Правильное кормление телят – инвестиции в будущее / Болдырева Е. // Молоко&Корма МЕНЕДЖМЕНТ.- 2006.-№3.-С. 18-20.].

В схемах кормления, в которых предусмотрено использование ЗЦМ, цельное молоко телятам скармливают в количестве 50 кг только в 1-ю декаду, затем с 11 суток  после рождения переводят на кормление заменителем (21-24 кг сухого порошка на весь период выращивания). Для приготовления 10 кг восстановленного молока берут 1,1 кг сухого ЗЦМ. Перед скармливанием ЗЦМ из расчета 1,1 кг на 8,9 л воды разводят в теплой кипяченой воде (50-60оС), тщательно размешивают до полного растворения порошка. Температура готового заменителя для скармливания должна быть около 30оС. ЗЦМ готовят непосредственно перед употреблением: 1,2 кг восстановленного ЗЦМ соответствует 1 кг цельного молока.

Пример состава ЗЦМ (ТУ 10-02-02-72-88) в расчете на 1 т готового продукта: обезжиренное молоко сухое – 817 кг, жир костный – 173, казеинат натрия сухой – 10 кг, антиокислитель – 34 г, витамин А – 35 млн. МЕ, витамин D – 7 млн. МЕ, бацитрацин – 50 г. [Кормление сельскохозяйственных животных / Хохрин С.Н. – М.: КолосС, 2004.-692 с.: ил.].

При выращивании телок их кормление организуют с расчетом на раннее приучение к растительным кормам. Для этого лучше использовать молодое злаково-бобовое сено и просеянную овсянку мелкого помола. Приучать теленка к поеданию сена надо с 10-дневного возраста. Норму сена для телят постепенно увеличивают и доводят к 3-месячному возрасту до 1,2 кг, а к 6-месячному – до 2,5 кг. С 20-го дня телятам скармливают концентраты. Хорошо просеянную овсянку дают в качестве первой подкормки в количестве 200 г в сутки, затем постепенно приучают к смесям концентратов. Дачу концентрированных кормов к 3-месячному возрасту доводят до 1-2 кг.

Первым комбикормом, применяемым для кормления телят, является стартер КР-1. Он имеет следующий состав и питательность: сухое обезжиренное молоко – 18%, кормовые дрожжи – 5%, подсолнечниковый шрот – 14%, травяная мука – 4%, лущеный ячмень – 51,5%, сахар – 4%, мука костная, обесфторенный фосфат - 0,65%, мел – 1,35%, соль – 0,5%, премикс ПКР-1 – 1%; в 1 кг комбикорма содержится 1,26 корм. ед. и 180 г сырого протеина. [Интенсивное выращивание телок / Зборовский Л.В. – М: Росагропромиздат, 1991.-238 с.: ил.].

Для приготовления стартерных комбикормов очень важно использовать высококачественные концентраты и премиксы. Они позволяют сбалансировать рацион по питательности, витаминам и минеральным веществам, содержат компоненты, предотвращающие развитие диареи и ацидоза. Например, существуют комбикорма, содержащие комплекс витаминов группы В и биотин, который способствует формированию крепкого копытного рога («Кальвофит20») или включающие специально обработанные «защищенные» белки, которые максимально усваиваются в кишечнике животного («Кальвофит К5», «Кальвофит К10», «Кальвофит К20»). [Как получить качественный ремонтный молодняк? / Исупова М. // Молоко&Корма МЕНЕДЖМЕНТ.-2007.-№2.-С.16-19.].

Сенаж высокого качества скармливают телятам с месячного возраста. Он повышает биологическую ценность рациона, улучшает пищеварение. Сенаж можно заменить эквивалентным по питательности количеством силоса.

Сено должно быть мелкостебельчатым, хорошо облиственным и отвечать требованиям I и II классов. В нем должно содержаться 10-14% сырого протеина и 20-30 мг/кг каротина. В силосе и сенаже для телят не должно быть масляной кислоты. Из корнеклубнеплодов  в кормлении используются свекла, картофель, брюква, турнепс, красная морковь.

В летний пастбищный период телят со второй декады после рождения приучают к поеданию зеленых кормов, доводя их суточную норму к 2-месячному возрасту до 4.5 кг, к 4-месячному – до 12,5 кг, а к 6-месячному – до 20 кг. При плохом пастбище и отсутствии достаточного количества зеленой подкормки телятам скармливают сено хорошего качества или силос, увеличивают норму скармливания концентратов.

Для более рационального использования питательных веществ корма при кормлении придерживаются следующего порядка раздачи кормов: сначала выпаивают молоко, затем дают концентраты, сочные корма и последним – сено, причем большую его часть – в вечернее время. [Интенсивное выращивание телок / Зборовский Л.В. – М: Росагропромиздат, 1991.-238 с.: ил.].

Для профилактики диареи и обезвоживания организма, которые часто встречаются среди телят-молочников, разработаны современные диетические добавки на основе электролитов в сочетании с пектинами и глюкозой. Также существуют добавки, имеющие в своем составе пробиотики, которые воссоздают естественную микрофлору. Пробиотическая микрофлора снижает заселение кишечника патогенными микроорганизмами, вырабатывая антибактериальные вещества и конкурируя за питательные резервы. [Диетическое кормление телят при нарушениях пищеварения / Титаренко Е., Эббинге Б. // Молоко&Корма МЕНЕДЖМЕНТ.-2005.-№4.-С.33-35.].

1.4 Кормление молодняка в послемолочный период.

Телочек и бычков с 6-месячного возраста выращивают раздельно. В этом возрасте определяют дальнейшее назначение каждого животного: оставляют на ремонт стада, выращивают для продажи на племя, откорм на мясо.

В послемолочный  период кормление должно обеспечивать хорошее морфологическое и физиологическое развитие органов размножения, молокообразования, костяка и осевого скелета, скелетных мышц (особенно статодинамического типа), органов пищеварения и всех жизненно важных частей тела. Вместе с тем необходимо предупредить чрезмерную половую скороспелость и позднеспелость, наступление заметного ожирения.

Последствия чрезмерной половой скороспелости особенно отрицательны у телок. Вследствие многократной овуляции до первого покрытия у них нередко возникают киста яичника и иные расстройства половой функции, что приводит к перегулам и яловости с последующим угнетением лактационной деятельности. У бычков более опасна половая позднеспелость. При ней замедляется развитие семенников и спермиогенеза. Ожирение одинаково опасно как для бычков, так и для телок. При ожирении задерживается развитие многих органов, нередко наступает жировое перерождение тканей, в том числе и половой системы.

Племенной молодняк в послемолочный период кормят строго по нормам. Нормированное кормление с учетом биологических особенностей растущего организма способствует хорошему здоровью, нормальному росту и развитию, формированию высокой продуктивности и крепкой конституции, продлению сроков хозяйственного их использования. [Кормление сельскохозяйственных животных / Хохрин С.Н. – М.: КолосС, 2004.-692 с.: ил.].

Основой полноценного кормления молодняка крупного рогатого скота в послемолочный период является полное удовлетворение его потребностей в энергии, преваримом протеине, макроэлементах (кальции, фосфоре, сере, магнии, калии, поваренной соли), микроэлементах (железе, меди, цинке, кобальте, марганце, йоде), а также каротине, витаминах D и E. [Кормление молодняка крупного рогатого скота / Клейменов Н.И. – М.: Агропромиздат, 1987.-271 с.].

Затраты энергии на 1 кг прироста живой массы у молодняка составляет в период с 7 по 9 мес. – 6,3-7,4; с 13 по 18 мес. – 9,5-12,3 корм. ед.

Потребность ремонтных телок в сухом веществе в расчете на 100 кг живой массы с возрастом снижается и должна составлять: в 7-12 мес. – 2,4-3,0 кг, в 13-18 мес. – 2,1-2,5 кг. Потребность племенных бычков в сухом веществе в 7-12 мес. – 2,2-2,8 кг, в 13-16 мес. – 2,2 кг на 100 кг живой массы. При этом концентрация энергии в 1 кг сухого вещества должна составлять 0,7-0,9 корм. ед. или 7,0-9,3 МДж обменной энергии для ремонтных телок, а для племенных бычков – 0,85-0,95 корм. ед. или 7,8-10,5 МДж обменной энергии.

Необходимо строго нормировать уровень протеина. В расчете на 1 корм. ед. потребность ремонтного молодняка в переваримом протеине составляет в 7-9 мес. – 100 г, в 10-15 мес. – 95-90 г.

Содержание клетчатки в рационе должно быть в период с 7 по 12 мес. – 20-22% и с 13 по 18 мес. – 22-24% от сухого вещества корма. Потребность ремонтного молодняка в сахарах  составляет в 7-12 мес. – 6,5-9%, в 13-18 мес. 6,5-8,5% от сухого вещества рациона.

Содержание жира в сухом веществе рациона для молодняка в период с 6 по 18 мес. при средней интенсивности выращивания должно быть около 3%.

В 7-12 мес. потребность в кальции составляет 7,0-6,6 г, фосфоре 4,3-4,0 г на 1 кг сухого вещества, а в 13-18 мес. потребность в кальции – 6,8-6,9 г, в фосфоре – 4,0-4,3 г на 1 кг сухого вещества.

В рационе ремонтного молодняка должно содержаться 22-25 мг каротина; 0,4-0,5 тыс. МЕ витамина D  на 1 кг сухого вещества. Потребность молодняка в витаминах группы В обеспечивается за счет микробиологического синтеза в преджелудках. [Кормление сельскохозяйственных животных / Макарцев Н.Г. – К.: ГУП «Облиздат»,1999.- 646 с.].

Рационы составляют для каждой половозрастной группы не реже одного раза в месяц, исходя из фактического состава и питательности кормов. В зимний период телки получают высококачественные грубые и сочные корма с небольшой добавкой концентратов. Сено  скармливают в количестве 2-3 кг, силос – 5-6 кг на 100 кг живой массы. При сенажном типе кормления телкам в возрасте от 6 до 12 месяцев дают 9-14 кг, старше года – 15 кг сенажа.