Оценка уровня качества продукции

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

Введение………………………………………………………………………..…3

1. Показатели качества продукции……………………………..………….…....4

2. Оценка уровня качества продукции..…..…………………………………….7

3. Факторы, влияющие на  качество продукции………………………………17

Заключение………………………………………………...……………………19

Список источников и литературы…………………………………………..…20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Согласно ГОСТ 15467-79 качество продукции – это совокупность, обуславливающая её пригодность удовлетворять определённые потребности в соответствии с её назначением [1].

Любая мера качества должна помочь нам отвечать на следующие вопросы:

1. Соответствуют ли параметры  изделия требованиям потребителя?

2. Отвечает ли изделие  всем нормативным и юридическим  документам?

3. Превосходит ли изделие  конкурирующие товары?

Уровень качества продукции – это любая количественная оценка, полученная путём сравнения наблюдаемых значений с заданными значениями.

Оценивание качества продукции  предполагает количественное или качественное определение меры или степени  соответствия отдельных характеристик  и качества в целом предъявляемым  требованиям. Задачей оценивания является проверка, насколько объекты способны выполнять требования, установленные  нормативными документами или потребителем. Так как потребитель нуждается  в качественной продукции, следовательно, качество в повседневной жизни есть удовлетворение потребностей потребителя.

Выбор темы контрольной работы обусловлен желанием изучить на основе литературных данных роль понятия  уровень качества продукции, а также рассмотреть процедуру оценки уровня качества продукции в системе управления качеством, так как проблема качества является определяющей в оценке уровня конкурентоспособности товара.

 

 

 

1. ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ

Говоря о качестве продукции, его улучшении, необходимо знать, каково достигнутое качество, и иметь  возможности сравнивать его с  качеством аналогичных изделий. Чтобы улучшить качество, необходимо измерять его и количественно  оценивать. Тогда можно говорить о том, в какой степени оно  соответствует потребностям людей, современным требованиям производства, насколько его надо улучшить.

В связи с этим основу управления качеством составляет оценка качества продукции. Квалиметрия - новое  научное направление в теории и практике управления качеством  продукции. Слово квалиметрия образовано от: латинского – какой, какого качества и древнегреческого - мерить, измерять. Следовательно, квалиметрия – это  наука об измерении [2].

Она представляет собой науку  о количественных методах оценки качества, используемых для обоснования  решений при управлении качеством  продукции. Квалиметрия разрабатывает  принципы и методы сбора, обработки  исходных данных и на их основе определяет количественные показатели качества продукции.  Оценка качества необходима для аттестации качества продукции, анализа динамики качества, контроля качества, планирования, стимулирования его улучшения и т.д. В квалиметрии широко используются  математические методы, особенно статистические, так как многие показатели качества носят вероятностный характер. Но прежде чем перейти к методам измерения качества необходимо рассмотреть свойства продукции, входящие в ее качество, и с помощью чего их можно измерить.

Свойство продукции - объективная  особенность продукции, проявляющаяся  при ее создании, эксплуатации или  потреблении. Для измерения свойств  продукции используются показатели - показатели качества. Показатель качества продукции – количественная характеристика свойств продукции, входящих в состав её качества, рассматриваемые применительно  к определённым условиям её создания и эксплуатации или потребления. Выбор показателей качества устанавливает  перечень наименований количественных характеристик свойств продукции, входящих в состав ее качества и обеспечивающих оценку уровня качества продукции.

Показатели качества должны отвечать следующим основным требованиям:

· способствовать обеспечению соответствия качества продукции потребностям народного хозяйства и населения;

·  быть стабильными;

· способствовать планомерному повышению эффективности производства;

· учитывать современные достижения науки и техники и основные направления технического прогресса в отраслях народного хозяйства;

· характеризовать все свойства продукции, обусловливающие ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.

Обоснование выбора номенклатуры показателей качества производится с учетом назначения и условий  использования продукции; анализа  требований потребителей; задач управления качеством продукции; состава и  структуры характеризуемых свойств; основных требований к показателям  качества.

Цели применения номенклатуры показателей качества продукции  устанавливаются в соответствии с задачами управления качеством  продукции. В зависимости от специфических  особенностей продукции и условий  ее изготовления и использования  некоторые, указанные группы показателей  качества продукции могут отсутствовать. При необходимости вводятся дополнительные группы показателей, характерные для  рассматриваемой продукции.

По способу выражения они могут быть в натуральных единицах (килограммы, метры, баллы, безразмерные), а также в стоимостных единицах.

По оценке уровня качества — базовые, относительные показатели.

По стадии определения — прогнозируемые, проектные, производственные, эксплуатационные показатели.

По характеризуемым свойствам они могут быть единичными и комплексными (групповыми, обобщенными, интегральными). Единичные и комплексные показатели качества, могут объединяться в различные группы в зависимости от отношений объекта с внешней средой [4].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. ОЦЕНКА УРОВНЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ

Оценка уровня качества продукции  представляет совокупность операций, включающих выбор номенклатуры показателей  качества оцениваемой продукции, определение  значений этих показателей и сравнение  их с базовыми значениями соответствующих  показателей.

Оценка качества продукции  основана на следующих концепциях:

-качества конструкции,  что отражает уровень качества  самой конструкции; 

-качества исполнения, которая  отражает ту степень, в которой  товары фактически удовлетворяют  нужды клиентов;

-качества соответствия  — отражает ту степень, с  которой продукция или услуги, предоставляемые фирмой, соответствуют  внутренним спецификациям.

Существуют следующие  методы определения качества продукции:

-измерительный;

-расчетный;

-по источникам информации традиционный, экспертный, социологический;

-органолептический;

-регистрационный;

Измерительный метод основан  на информации, получаемой с пользованием технических измерительных средств. С помощью измерительного метода определяются следующие значения: масса  изделия, размер изделия, скорость автомобиля и др.

Расчетный метод основывается на использовании информации, получаемой с помощью теоретических или  эмпирических зависимостей. Этим методом  пользуются при проектировании продукции, когда последняя еще не может  быть объектом экспериментальных исследований. Расчетный метод служит для определения  значений массы изделия, показателей  производительности, мощности, прочности  и др.

Органолептический метод  строится на использовании информации, получаемой в результат анализа  восприятия органов чувств: зрения, слуха, обоняния, осязания и вкуса. С  помощью органолептического метода определяются показатели качества парфюмерных, кондитерских, табачных и других изделий.

Регистрационный метод основывается на использовании информации, получаемой путем подсчета числа определенных событий, предметов или затрат. Этим методом определяются патентно-правовые показатели и другие.

В зависимости от источника  информации методы определения значений показателей качества продукции  подразделяют на традиционный, экспертный и социологический.

1. Традиционный метод  осуществляется должностными лицами  специализированных экспериментальных  и расчетных подразделений предприятия. 

2. Экспертный метод оценки  показателей качества продукции  реализуется группой специалистов-экспертов  (товароведов, дизайнеров и т.д.). С помощью этого метода определяются  значения таких показателей качества, которые не могут быть определены  более объективными методами. Данный  метод используется при определении  значений некоторых эргономических  и эстетических показателей. 

3. Социологический метод  определения показателей качества  продукции используется фактическими  или потенциальными потребителями  продукцию [7].       

Оценка уровня качества продукции  необходима при решении следующих  задач:

- планирование повышения  качества и объемов производства;

- выбор наилучших образцов;

- обоснование целесообразности  снятия с производства;

- аттестация и контроль  качества;

- обоснование возможностей  реализации за рубежом;

- оценка научно-технического  уровня разрабатываемых и действующих  стандартов;

- стимулирование повышения  качества;

- анализ информации о  качестве и др.

На этапе разработки оценивается уровень разрабатываемой  продукции, в результате чего устанавливаются  требования к качеству продукции  и производится нормирование показателей  в Нормативно-Техническую Документацию (НТД).

На этапе производства определяются фактические значения показателей качества продукции  по результатам контроля и испытании, оценивается уровень качества изготовления продукции и принимаются соответствующие  решения при управлении качеством.

На этапе эксплуатации или потребления оценивается  уровень качества изготовленной  продукции и по результатам эксплуатации или потребления ее принимаются  управляющие решения, направленные на сохранение или повышение уровня качества продукции.

Уровень качества продукции  можно охарактеризовать совокупностью  единичных и (или) комплексных показателей. Сравнив с базовыми показателями, в зависимости от цели оценки можно  сделать выводы.

В целях получения полного  представления о качестве продукции, необходимо, прежде всего, количественно  выразить все ее свойства, а значит, нужно рассчитать принятые для данного  товара единичные и групповые  показатели. Значения этих показателей  позволяют оценить различные  стороны товара. Однако изучение его  качества будет незаконченным и  неполным, если не дать совокупную,  обобщенную  и однозначную оценку всех свойств одновременно, не оценить его качество в целом.

При оценке уровня качества используют три метода:

1) дифференциальный;

2) комплексный; 

3) смешанный.

Дифференциальным называется метод, основанный на сравнении единичных показателей качества рассматриваемого образца продукции с такими же показателями качества базового образца.

Базовое значение показателя качества продукции – это значение показателя качества продукции, принятое за основу при сравнительной оценке её качества. Выбор базового образца осуществляется в зависимости от цели оценки уровня качества рассматриваемых образцов. В случае, когда целью оценки является принятие решения по результатам испытаний в соответствии с нормативно-техническим документом, согласно которому оцениваемая продукция производится, тогда в качестве базовых показателей используются показатели данного стандарта. Если необходимо оценить качество с точки зрения потребителя, то базовым является наиболее конкурентоспособный образец из рассматриваемых.

Используются два метода сравнения показателей качества продукции:

1. По квалиметрической шкале интервалов, когда из i-го значения показателя рассматриваемой продукции Рi вычитается i-е значение показателя качества базового образца Рi б.

2. По квалиметрической шкале отношений, в этом случае определяют показатели качества К0

К0 = Рi / Рi баз (1)

К0 = Рi баз / Рi (2)

где Рi – значение i-го показателя качества оцениваемой продукции;

Рi баз – значение i-го базового показателя;

i – количество показателей качества продукции.

Выбирают ту формулу, при  которой увеличение относительного показателя соответствует повышению  качества продукции.

Относительные значения показателей  качества не должны отличаться от единицы  в обе стороны более чем  на 20% (0,8< Ki <1,2), поскольку в этих пределах влияние изменения действительного  значения показателя Рi на величину относительного изменения показателя Кi будет примерно одинаковым при использовании формулы 1 или 2. Далее точки наносят в системе координат: по оси абсцисс – значения показателя Рi, по оси ординат – оценки показателя Кi; определяют тенденцию изменения зависимости в интервале между главными точками и строят график.